Salah satu cendawan yang cenderung cukup rahsia ketika mengetahui tentang ciri dan sifat penuaiannya adalah marzuelos. Nama saintifiknya ialah Hygrophorus marzuolus dan nampaknya hanya tersedia untuk sebilangan kecil yang mengetahui banyak misteri cendawan. Dan marzuelos adalah cendawan dengan kesukaran yang cukup untuk dijumpai.
Dalam artikel ini kita akan mendedahkan semua rahsia mengenai marzuelos dan apa yang mesti anda lakukan untuk mengumpulkannya.
ciri-ciri utama
Ia adalah cendawan yang dianggap boleh dimakan. Sekiranya anda adalah salah seorang yang gemar mengumpulkan cendawan, anda mungkin tahu bahawa, jika anda berjaya mengumpulkan beberapa spesimen bersaiz baik, anda akan dapat menikmatinya di dapur. Untuk dapat mengenali marzuelos dengan mata kasar, anda perlu mengetahui dengan baik ciri-ciri mereka.
Topi marzuelos biasanya berukuran antara 3 hingga 13 cm bergantung pada keadaan perkembangannya. Yang paling muda biasanya mempunyai topi berbentuk cembung dan, ketika mereka tumbuh dan mencapai tahap dewasa, mereka akhirnya mempunyai bentuk yang rata. Margin topi tersebut berubah dari melengkung hingga licin atau rata. Mereka biasanya memiliki warna yang cukup khas yang terdiri dari spesimen dengan warna putih sepenuhnya hingga nada abu-abu di mana mereka sudah lebih maju. Dalam beberapa spesimen yang dihabiskan di peringkat dewasa lanjut, mereka biasanya mempunyai warna yang hampir hitam.
Bagi kaki, biasanya mempunyai penampilan yang berdaging, tebal dan pendek. Ia mempunyai warna putih yang berubah menjadi kelabu ketika ia berkembang. Salah satu cara untuk membezakannya dari spesimen lain adalah cela kelabu kecil yang terdapat di kaki. Mereka mempunyai bilah jarak dan beragam pada spesimen muda dengan warna putih dan kelabu pada orang dewasa.
Dagingnya cukup lembut dan berwarna putih. Ia dapat dikenali kerana mempunyai beberapa warna kelabu di bawah kutikula. Ia dianggap sangat baik untuk dimakan dan bagi banyak peminat mikologi ia adalah salah satu cendawan yang paling enak untuk dikumpulkan.
Di mana untuk mengumpulkan marzuelos
Cendawan jenis ini sering dikaitkan dengan salji. Ini kerana kita dapat menemui banyak foto di mana kita melihat bagaimana cendawan ini dikelilingi oleh salji. Ini menjadikan kita seperti ini. Salah satu faktor penentu untuk dapat berkembang dalam jumlah yang banyak adalah terdapat hujan salji lebat pada bulan-bulan sebelumnya. Namun, ini bukan yang membuat anda mesti berada di bawah salji.
Cendawan jenis ini lebih suka bukan salji itu sendiri tetapi pencairan. Sebaik sahaja air ais mula mencair, miselium diaktifkan dan kemunculannya setelah beberapa hari biasanya dikaitkan dengan suhu yang agak tinggi sepanjang hari. Itu tidak terpengaruh oleh kenyataan bahawa terdapat salji salji kerana mungkin disamarkan di bawahnya.
Marzuelos biasanya muncul pertama di ketinggian yang lebih rendah dan naik ke ketinggian sederhana ketika musim bunga semakin meningkat. Semasa musim gugur, ia adalah sebaliknya. Tarikh pertumbuhannya biasanya tidak tepat. Di kawasan utara seperti Navarra dan bahagian Catalan Pre-Pyrenees cenderung tumbuh sedikit lebih awal daripada biasa. Pada tahap rendah, mereka mula muncul pada minggu-minggu terakhir bulan Februari.
Setelah beberapa minggu mereka sudah mula muncul pergunungan Soria, titik Guadalajara, Burgos, Picos de Europa dan Pyrenees. Sudah pada akhir bulan Mac adalah ketika kita praktikal menjumpainya di semua tempat di mana kita menemuinya di Semenanjung Iberia.
Rahsia untuk dapat mencari marzuelos
Sekarang kami akan memberitahu anda apa rahsia yang sangat diminati oleh pemetik cendawan mengenai marzuelos.
- Sekiranya anda ingin mencari spesimen ini, anda harus ingat bahawa tahap ketinggian dari rendah ke tinggi. Maksudnya, anda mesti mencarinya terlebih dahulu di kawasan yang lebih rendah dan, seiring berjalannya waktu, cari di kawasan yang lebih tinggi.
- Jenis tanah sangat menentukan. Mereka muncul dalam kuantiti yang lebih besar di tanah asid. Sebagai petunjuk, kita dapat melihat beberapa jenis cendawan yang tumbuh di tanah berasid seperti Boletus dan chanterelles.
- Hutan adalah kawasan di mana mereka cenderung tumbuh dalam jumlah yang lebih besar, terutama jika mereka terbuat dari hutan beech dan pain.
- Mereka lebih sukar dicari kerana ia tidak muncul. Anda hanya dapat melihat topi berwarna kehitaman.
- Di kawasan hutan pinus, mereka bergaul dengan baik dengan pokok dan pokok renek seperti bearberry.
- Mereka cenderung untuk memilih cerun dengan lereng dan mencuci yang lebih tinggi.
- Salah satu trik yang paling disyorkan untuk mencari marzuelos adalah mencari mereka di kawasan di mana Boletus pinicola. Dengan spesies cendawan ini mereka biasanya berkongsi habitat yang sama, pH tanah yang sama tetapi masa penampilan yang berbeza.
- Sekiranya anda menjumpai marzuelo, perkara yang paling biasa adalah anda menjumpai lebih banyak lagi. Ini kerana mereka biasanya terdapat dalam kumpulan, apa yang berlaku adalah mereka menyamarkan diri mereka dengan baik.
- Anda perlu ingat bahawa haiwan adalah yang pertama menjumpai mereka marzuelos. Kemungkinan, apabila anda menemui spesimen, ia sudah mempunyai bahagian yang dikunyah oleh binatang.
- Salah satu syarat utama untuk mereka muncul ialah suhu. Suhu antara 0 hingga 15 darjah dan sekurang-kurangnya selama 10 hari.
- Mereka sama sekali tidak suka hari panas. Sekiranya beberapa hari dengan suhu yang lebih tinggi tiba tiba, anda boleh memotong tempoh pertumbuhannya atau membuatnya hilang.
Sekiranya anda ingin mencari cendawan ini, cari kawasan di mana kemungkinan besar mereka akan tumbuh. Kawasan pertama tahun ini biasanya merupakan kawasan utara seperti Euskadi, Navarra dan Pyrenees. Sudah pada akhir Januari atau awal Februari mereka biasanya muncul di pergunungan Burgos dan Soria. Anda juga boleh menjumpainya di Madrid, La Rioja, Guadalajara, Teruel dan Cuenca.
Saya harap dengan maklumat ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai marzuelos.