Las plantas aromáticas se suelen utilizar secas para su uso en infusiones o en las comidas como condimento. Si disponemos de plantas cultivadas en casa o tenemos la posibilidad de conseguirlas del campo, podemos realizar un pengeringan rumah. Sebilangan tanaman seperti thyme, daun salam, chamomile atau lavender mesti dikeringkan agar dapat memakannya.
Pertama, kita mesti ambil tumbuh-tumbuhan, waktu terbaik adalah pada waktu pagi pada hari yang cerah, kerana ini akan memastikan bahawa tanaman tidak mempunyai kelembapan. Kedua, kita mesti menggoyangkan tanaman supaya semua kotorannya jatuh.
Seterusnya, untuk pengeringan, tanaman dikumpulkan dan sejambak terbentuk yang diikat tanpa mengetatkan dengan sangat keras, kerana ada baiknya membiarkan sedikit kendur sehingga terdapat pengudaraan di dalam setiap buket. Kemudian mereka digantung terbalik di tempat yang hangat dan lapang, kerana teknik ini berdasarkan pengeringan udaraOleh itu pentingnya pengudaraan.
Untuk menggantung sejambak, kita boleh menggunakan lonjakan di tempat tinggi atau jika kita mempunyai jemuran dalaman, kita boleh menggantungnya di sana. Dalam masa yang singkat, sejambak akan kering. Oregano atau thyme kering dengan sempurna dengan cara ini.
Teknik lain untuk mengeringkan herba aromatik ialah pengeringan melalui relau. Sistem ini terdiri daripada memanaskan ketuhar antara 30 hingga 40 darjah dan menambah sejambak atau daun besar tanaman. Lebih mudah memasukkannya ke dalam dulang ketuhar, jika anda tidak memilikinya, kami akan memperbaikinya dengan melapisi grid dengan aluminium foil.
Anda harus membiarkan pintu terbuka sedikit dan melihat apa yang ada di dalamnya, ambil tekstur rangup. Setelah titik ini tercapai, mereka dibiarkan di dalam ketuhar selama dua jam dan akan siap disimpan di dalam balang kedap udara untuk digunakan di dapur.
La chamomile Ia boleh dikeringkan dengan memotong bunga dan batangnya menjadi kepingan, dan memasukkannya ke dalam kotak kadbod di tempat yang gelap tanpa kelembapan.
El laurel Ia tidak memerlukan teknik khusus, kerana dapat dikeringkan dengan meletakkan daun ke dalam balang kaca dan mereka kering dari masa ke masa.
Más información – Plantas medicinales, beneficios caseros para la salud.