Semasa kita menyemai sayur-sayuran di kebun atau rumah hijau kita sendiri Penting untuk kita mengetahui dengan tepat kapan ia dituai untuk memastikan buah atau daunnya berkembang sepenuhnya dan siap untuk dimakan oleh keluarga.
Atas sebab inilah hari ini kami membawakan beberapa contoh menuai sayur paling kerap digunakan, perhatikan:
- Tomato: penting untuk anda ingat bahawa penuaian tomato lebih lama dan lebih berperingkat daripada sayur-sayuran lain dan bermula lebih kurang 10 atau 12 minggu setelah benih ditaburkan. Untuk penuaian, kami mengesyorkan agar anda mengambil tomato setiap kali anda memerlukannya, baik untuk salad (yang paling sukar) atau untuk sos, panggang atau pengawet (paling masak dan paling lembut). Sekiranya anda tinggal di tempat di mana terdapat musim, saya cadangkan agar anda memilih tomato hijau sebelum frosts pertama tiba dan letakkan di tempat yang kering dengan suhu yang hangat sehingga masak lebih cepat.
- Lada: Lada boleh dituai ketika berwarna hijau atau ketika mereka mulai berwarna. Sekiranya anda memilihnya ketika mereka hampir hijau, tanaman akan mula mengembangkan lada lain untuk menggantikan yang anda pilih dan penuaian akan meningkat dalam kuantiti. Perlu diingat bahawa untuk memotong buah anda mesti menggunakan gunting khas dengan sudut 2 atau 3 sentimeter.
- Selada: Selada harus dituai ketika putiknya sedikit konsisten. Rata-rata, saya mengesyorkan agar anda membiarkan 2 bulan berlalu sebelum penuaian, sebelum bunga naik, untuk mengelakkan daun menjadi pahit dan tidak boleh dimakan. Ingat bahawa anda mesti memotong tanaman dari dasar, di permukaan tanah, memastikan bahawa tidak ada air di tunas dan bahawa ia belum disiram.