Sesiapa yang suka pedas akan menyukai artikel ini. Kita akan bercakap mengenai cili paling panas di dunia. Ini mengenai naga jolokia. Ia dikenal dengan nama umum sebagai lada cabai hantu dan merujuk kepada rasa sakit yang dihasilkannya secara harfiah ketika memakannya. Ia ditanam terutamanya di Negeri Nassam dan juga dikenali dengan nama lain seperti Bhoot Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, dan Ghost Pepper.
Sekiranya anda meminati lada panas, kami akan membincangkan ciri, penanaman dan khasiatnya Naga jolokia.
ciri-ciri utama
Nama ini belum diacak. Sekiranya kita melihat terminologi, kita dapat melihat bahawa jolokia bermaksud tumbuhan dan bih bermaksud racun. Oleh kerana booh berasal dari ukuran tanaman, ia dapat diringkaskan sebagai istilah bhoot jolokia bermaksud tumbuhan beracun. Yaitu, tahap kepedasannya menjadi sangat kuat sehingga beracun. Sudah banyak orang akhirnya tersengih dengan gatal yang diderita oleh cili cesesmeño. Bayangkan betapa gatalnya Naga jolokia.
Tidak kurang juga lada ini didaftarkan di Buku Rekod Guinness sehingga 2010 sebagai yang paling panas di dunia. Pada skala pedas, ia mempunyai 1.040.020 SHU. Skala haba diukur dalam Unit Panas Scoville. Ia dicipta pada tahun 1912.
Semua lada tergolong dalam genus Capsicum kerana mempunyai komponen di dalamnya yang disebut capsaicin. Bahan ini adalah yang merangsang reseptor yang kita miliki di kulit yang memberitahu kita bagaimana panas atau sejuknya di persekitaran. Semasa kita makan sepotong naga jolokia, reseptor ini diaktifkan membuatkan anda percaya bahawa anda menerima sesuatu yang panas, padahal sebenarnya tidak. Dalam skala SHU anda dapat mengetahui jumlah capsaicin yang dimiliki lada. Semakin banyak anda mempunyai bahan ini, semakin banyak ia akan menyakitkan.
Kesan yang dihasilkan oleh bahan ini di dalam badan menyebabkan bahawa apabila ia bersentuhan dengan kulit, mata akan ditutup dan pernafasan menjadi sukar. Banyak orang telah bereksperimen dengan "cabaran cabai hantu" dan akhirnya menjadi teruk. Dan bergantung kepada jumlah yang anda makan, ia akan mempengaruhi anda lebih kurang. Hanya sekeping lada Ia boleh menyebabkan anda kesakitan, gegaran dan sensasi terbakar selama satu jam. Semua ini bermaksud sakit perut dan rasa sakit.
Berikut adalah video orang amatur yang sedang makan Naga Jolokia:
Kegunaan tradisional dari naga jolokia
Lada ini dikaitkan dengan banyak aktiviti pertanian luar bandar di rantau ini. Ia bukan hanya untuk melakukan cabaran bodoh dan menyusahkan diri sendiri semasa mencuba makan sebiji lada. Ia digunakan untuk membuat banyak formula makanan yang merangkumi rasa itu. Ia boleh digunakan dalam penciptaan kari perasa, kerana mempunyai aroma yang tinggi dan rasa pedas yang berkualiti. Anda harus tahu bagaimana menggunakannya untuk memanfaatkan semua aspek positifnya. Ditambah dengan bahan yang betul dan dalam kepekatan yang betul, cili hantu boleh menjadi keseronokan.
Walaupun kelihatan bertentangan dengan apa yang boleh dipercayai, lada ini juga digunakan untuk banyak rawatan perubatan. Ia digunakan untuk rawatan sakit kepala, masalah rabun malam, artritis, gastritis, rematik, penyakit pencernaan lain dan untuk mengurangkan kesesakan kronik. Ini tidak memakan sepotong lada dan kita akan sembuh dari semua patologi ini. Ini bermaksud bahawa sebahagian komponennya digunakan dalam penyediaan ubat-ubatan yang diperlukan untuk rawatan masalah ini.
Sebaliknya, beberapa kajian mengenai naga jolokia Mereka telah banyak membantu memanfaatkannya dalam aspek lain seperti:
- Poder menyembuhkan makanan tanpa perlu disejukkan. Ini menurunkan kos penyembuhan dan meningkatkan keuntungan.
- Ia boleh merawat asma jika dimakan dalam jumlah yang sangat rendahkerana ia membantu melebarkan saluran darah.
- Dengan itu anda boleh membuat salap untuk merawat sakit otot.
- Ia digunakan untuk melegakan sakit gigi.
- Sekiranya sebilangan kecil dicampurkan dengan sedikit jus lemon, ia dapat membantu meningkatkan peluh dan membantu membuang toksin dari badan. Di samping itu, ia membantu badan menghilangkan panas.
- Penggunaan lain adalah sebagai afrodisiak yang merangsang.
Penggunaan perubatan dan saintifik
Sebilangan penduduk yang tinggal di dekat hutan menggunakan serbuk lada atau asap yang dikeluarkan ketika dibakar untuk menjauhkan gajah dari tanaman. Ia telah menanam naga jolokia di kampung-kampung Assam (di India) selama lebih dari 7.000 tahun.
Mengenai tujuan perubatan, ia memiliki aplikasi dalam perawatan obesitas, terapi antikanker dan sebagai antioksidan dan agen antimikroba. Capsaicin terdiri dari metabolisme sekunder yang dimiliki oleh tumbuhan. Ini adalah penyebab utama semua lada cili menggigit. Bergantung pada kepekatannya, cili akan lebih kurang panas.
Sama ada terdapat lebih kurang capsaicin dalam tanaman ditentukan oleh faktor genetik, persekitaran, dan pengurusan tanaman. Bahan ini digunakan terutamanya sebagai bahan tambahan dalam banyak makanan dan dengan aplikasi farmasi yang telah kita lihat. Salah satu aspek yang paling menarik dari kajian terbaru ialah capsaicin berfungsi sebagai agen antikanker. Ini adalah bukti bahawa semuanya adalah dos yang betul tidak boleh buruk. Dos inilah yang menjadikan racun.
Terdapat juga banyak bukti dari kajian epidemiologi dan eksperimen bahawa fitokimia dalam lada cabai adalah makanan dan juga terdapat pada buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, rempah-rempah dan teh lain. Fitokimia ini berfungsi untuk rawatan penghambatan dalam permulaan, promosi, perkembangan dan metastasis kanser. Ini kerana capsaicin adalah turunan asid homovanillic dan mengubah ekspresi beberapa gen yang terlibat dalam survival sel barah di dalam badan kita.
Saya harap semua maklumat ini dapat membantu anda mengetahui lebih lanjut mengenai naga jolokia Dan jangan buat yang gila cuba memakannya sendiri.