The Pyrus pyrifolia atau biasa dikenal dengan nama nashi, adalah pokok yang tergolong dalam keluarga tanaman berwarna merah jambu. Pokok pir ini berasal dari negara-negara Asia dan juga dikenali dengan nama lain seperti pir nashi, pir Asia, pir Korea, pir pasir, pir Jepun, pir oriental, pir epal, bae, li, nashipati dan sebagai naspati.
Walaupun biasanya disebut pir apel, buahnya bukanlah hasil persilangan antara pir dan epal, melainkan adalah nama yang telah diberikan oleh borang, begitu juga untuk teksturnya, sangat serupa dengan epal.
ciri
Bunga pokok pir ini berwarna putih dan mempunyai antara tiga hingga enam kelopak. Waktu berbunga adalah pada bulan April untuk hemisfera utara.
Bagi negara-negara Asia, simbol ini merupakan simbol yang cukup popular pada bulan-bulan musim panas, dan boleh dijumpai dengan kerap di kebun-kebun negara, disertai dengan bunga merah jambu dengan rona ungu yang dihasilkan oleh pic atau plum.
Ini adalah pir yang tidak boleh disamakan dengan pir putih Cina, kerana ia hanya tumbuh di China.
Di negara-negara Amerika Latin tertentu seperti Argentina dan Mexico, biasanya dikenal dengan nama guayambongo, yang dalam bahasa Raramuri bermaksud, buah belia.
Untuk apa nashi digunakan?
Ini adalah pokok pir yang terkenal dengan kemanisan yang mempunyai buahnya, dan ia dianggap buah yang sangat popular di Asia Timur. Di tempat-tempat ini biasanya mereka dimakan segar dan juga rangup.
Pir oriental ini biasanya tidak menjadi sebahagian daripada kek, dan juga tidak dibuat selai, kerana ini adalah buah yang mempunyai kandungan air yang tinggi dan tekstur segar, kasar dan rangup sama sekali berbeza dengan jenis pir lain yang terdapat di Eropah.
Oleh itu, mereka biasanya dimakan mentah sekali dikupas. Walau bagaimanapun, pir nashi boleh ditambah dengan banyak persediaan untuk memberi mereka sedikit rasa manis. Rasa buah ini seperti pir, nanas, madu dan sedikit sentuhan oriental.
Budaya
Ekologi
yang Keperluan tanah dan iklim sangat serupa dengan pokok pir Eropah., dengan satu-satunya perbezaan yang memerlukan suhu sejuk selama beberapa jam.
Penting agar tanah mempunyai tekstur sederhana dan dalam, dengan keupayaan yang baik untuk menahan air, dengan jumlah nutrien yang baik dan dengan komposisi yang sedikit berasid. Tanah yang sangat liat atau batu kapur harus dielakkan, kerana ia boleh menyebabkan klorosis besi dan juga penyumbatan magnesium.
Nashi itu adalah pokok yang cukup menuntut berkenaan dengan unsur-unsur tertentu, seperti besi, magnesium dan kalsium, jadi perlu sangat memperhatikan jumlah komponen ini dan jika perlu, buat pembetulan ini sebelum mula menabur.
Iklim
Ia boleh menahan kuantiti air sekitar 2000mm, tetapi juga telah ditunjukkan bahawa ia dapat dikembangkan dengan benar dengan kuantiti 900mm atau bahkan lebih sedikit, kuantiti optimum adalah sekitar 1200mm.
Sekiranya kelembapan sangat rendah pada musim panas, ia boleh mewakili a masalah yang cukup serius untuk penanamannya, kerana menghasilkan had untuk penebalan buah ketika mereka mencapai kematangan.
Temperaturas
Suhu musim sejuk yang sejuk tiada had untuk penanaman nashi. Bagaimana a pokok berbunga awal, lebih terdedah kepada embun beku pada bulan musim bunga dibandingkan dengan pokok pir Eropah, oleh itu, adalah perlu untuk mengelakkan risiko ini dengan meletakkan perlindungan untuk embun beku tersebut.
Berkenaan dengan suhu pada musim panas, umumnya ia sangat sesuai bien pada suhu maksimum 35 ° C, selalu ingat bahawa permukaannya mesti lembap.
Angin
Semasa daun muda masih lembut mereka sangat terdedah kepada angin, kerana luka bakar mungkin muncul di permukaannya.
Berkenaan dengan buah-buahan, mereka boleh menjadi lebam kerana menggosok dan mereka boleh jatuh sebelum menuai kerana pergerakan yang dihasilkan oleh angin. Mereka yang mempunyai kulit licin, mempunyai kepekaan yang lebih besar, oleh sebab itulah langsir tahan angin disyorkan di kawasan berisiko tinggi.
Persenyawaan
Jumlah kompos yang akan ditempatkan bergantung pada jenis tanah, serta keperluan pelbagai jenis nashi. Tetapi ingat bahawa ini adalah tanaman yang sangat sensitif terhadap kekurangan zat besi, magnesium dan kalsium, seperti yang telah dijelaskan di atas.
Untuk kawalan mineral lain seperti kalium, nitrogen, fosforus dan sulfur, a Analisis kimia sebelum memulakan penaburan, untuk menentukan dos, kuantiti dan taburan baja dengan betul.
Pemangkasan nashi
Secara umum, pokok yang belum dipangkas dapat memiliki volume yang lebih besar serta jangka hayat yang lebih lama dibandingkan dengan pohon yang telah dipangkas boleh menyebabkan pengeluaran buah yang tidak teratur, dengan mengubah tahun produksi dengan beberapa di mana ia jarang atau tidak ada.
Selain semua ini, buahnya berkualiti rendah disebabkan oleh kekurangan bekalan getah.
Pemangkasan untuk membentuk
Anda boleh memulakan dengan tugas ini setelah tanaman itu ditanam; pelaksanaannya akan bergantung pada bentuk yang anda mahu berikan kepada pokok itu.
Bentuk-bentuk yang paling baik disesuaikan dengan nashi disokong dan tenaga kerja mahir sering diperlukan. Bentuk ini membolehkan ruang dijimatkan dan dapat memberikan pengeluaran yang besar di tempat-tempat dengan sedikit ruang.
Pemangkasan untuk berbuah
Melalui amalan ini apa yang dicari adalah menjaga keseimbangan di setiap bahan simpanan yang dimiliki kilang, kerana berbuah adalah produk dari bahan rizab ini yang terkumpul di cawangan.
Pemangkasan yang dikenali sebagai releo, adalah pemotongan yang memberikan banyak faedah di pokok-pokok yang mempunyai sebahagian pengeluaran keseluruhan dalam lamburdas dan brindilla. Apabila anda mahukan spesimen termuda dimulakan dengan kaedah berbuah, perlu dilakukan pemangkasan dengan ringan.
Menuai buah
Es perlu melaksanakan tugas ini dengan sangat berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan pulpa. Anda harus memilih dan mengemasnya secara manual untuk menjaga kualiti, jadi anda juga perlu menuai tepat pada masanya. Berbanding dengan buah-buahan dari biji Eropah, buah nashi mereka dapat mencapai kematangan pada tanaman yang sama.
Beberapa spesimen seperti shinseki dan nijiseiki, mereka bertukar menjadi hijau atau kekuningan apabila mencapai usia matang. Buah-buahan kasar biasanya berubah dari hijau kecoklatan menjadi coklat keemasan.