Sapote putih (Casimiroa edulis)

Sabun putih ia adalah buah tropika memiliki dari Amerika Tengah, Mexico dan Amerika Selatan utara, yang boleh didapati di pelbagai pasaran di seluruh dunia.

Buah ini mempunyai pelbagai jenis, yang walaupun memiliki nama yang sama, bukan hanya memiliki warna yang berbeda, tetapi juga memiliki rasa yang berbeda, menjadi buah yang sedikit terkenal di luar tempat yang disebutkan.

ciri

Perlu juga disebutkan bahawa sapote memiliki bentuk bulat dan diratakan di tepinya dan ketika mencapai kematangan mempunyai kulit yang halus, berserabut dan lembut.

Varieti yang berbeza mempunyai pulpa yang berwarna hitam dan / atau oren, walaupun dalam hal ini kita berbicara tentang Sapote putih, ia mempunyai pulpa dengan warna yang sama dengan namanya. Buah ini mempunyai rasanya hampir sama dengan betik.

Ini adalah pokok malar hijau dari keluarga Rutaceae, yang berasal dari Mexico; tumbuh kira-kira 6-10 meter dan mempunyai batang tebal yang kulit kayu berwarna kelabu, seperti gelas lebar.

Daun mereka biasanya bertentangan, digit, kompaun dan petiolate, selain mempunyai kira-kira lima risalah (walaupun dalam kes tertentu ia boleh didapati dengan 3-4 daripadanya), yang berwarna hijau terang dan mempunyai bentuk elips-ovate.

Bunganya dikumpulkan dalam panicles dan dicirikan dengan warna hijau kekuningan, selain menjadi pentamerik dan sangat aromatik. Dan walaupun pembiakannya dilakukan melalui biji benih, ada kemungkinan untuk menemukan beberapa jenis yang dapat berkembang biak dengan mencangkok. Buahnya adalah buah bulat dengan nada hijau-kekuningan, yang mempunyai kulit yang halus dan sedikit pruen.

Buburnya, selain berair, cerah dan manis, cenderung mempunyai warna putih hingga kekuningan. Buah ini cenderung merekah ketika dewasa, jadi perlu untuk memerah sedikit untuk mengetahui apakah ia siap dimakan.

Buah ini mengambil namanya dari warna putih yang mencirikan pulpa, dan mempunyai sekitar 2-5 biji di dalamnya yang sederhana besar dan mereka bebas dari kuman.

hartanah

Sapote putih menonjol sebagai sumber nutrien yang hebat, yang penggunaannya dapat memperoleh zat besi, niasin, folat, tembaga, asam pantotenat dan kalium, yang ternyata sangat penting bagi tubuh, kerana mereka membantu menjaga kesihatan, yang disebabkan oleh fakta bahawa mereka menjadi sebahagian daripada pelbagai proses metabolik dengan bertindak sebagai kofaktor enzim.

Di samping itu, buahnya mempunyai kandungan tinggi vitamin A dan vitamin C, jadi pengambilannya sangat disarankan untuk mencegah munculnya selsema dan selesema, kerana ini membantu meningkatkan pertahanan, sambil mengoptimumkan keadaan selaput lendir, yang merupakan penghalang semula jadi yang bertanggungjawab untuk melawan jangkitan seperti pernafasan, antara lain.

Walau bagaimanapun, sifat perubatan yang menonjol kebanyakan buah ini adalah hasil dari kandungan minyak pati yang terdapat dalam biji buahnya, dan terutama di kulit pokok.

faedah

Sapote putih dicirikan sebagai varietas yang sangat dihargai kerana faedah perubatan yang menyumbang.

Seluruh tanaman dari mana varieti ini dihasilkan biasanya digunakan untuk rawatan yang berbeza, contohnya adalah bahawa buahnya digunakan untuk mencegah perkembangan selesema, sementara daunnya digunakan untuk menyiapkan infus Melalui mana mungkin menurunkan tekanan darah, dan korteksnya mempunyai zat astringen.

Begitu juga, manfaat sapote putih lain yang dapat disebutkan adalah berikut:

• Meningkatkan pencernaan: Pelbagai sapote ini sangat sesuai untuk mengoptimumkan proses pencernaan yang dilakukan oleh tubuh, kerana apabila dikonsumsi mentah, ia merupakan sumber serat makanan yang sangat baik.
• Menggalakkan penurunan berat badan: sapote putih mempunyai sumbangan serat yang tinggi bukan sahaja larut, tetapi juga tidak larut. Yang pertama menimbulkan rasa kenyang dengan memakan lebih sedikit kalori, sementara yang kedua membantu mengurangkan kelajuan perut mengeluarkan makanan yang dicerna.
• Mengoptimumkan kesihatan kardiovaskular: Kerana kandungan serat larut, pengambilan buah ini membantu mengawal kadar kolesterol, sehingga mengurangkan risiko terkena gangguan kardiovaskular.
• Ia memungkinkan untuk melawan anemia: Salah satu faedah tambahan terbesar yang ditawarkan buah ini adalah sumbangan vitamin B6, yang sangat penting untuk pengeluaran hemoglobin dalam darah, untuk kemudian membawanya ke sel darah merah di seluruh badan. Dengan cara ini, ia mendorong oksigenasi dan mobilisasi zat besi ke seluruh badan.
• Menguatkan struktur tulang dan gigi: Ia mempunyai bekalan kalsium yang hebat, yang membantu menjaga tulang dan gigi dilindungi, sambil mengoptimumkan pembekuan darah dan mendorong pengecutan otot.
• Meningkatkan sistem imun: Oleh kerana mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi, pengambilan buah ini membantu melawan dan menghilangkan radikal bebas dan pada kesempatan tertentu, memicu tindak balas imun, yang sebenarnya adalah hasil dari keradangan pada kawasan yang terkena.
• Mengoksigenkan otak: Pelbagai penyelidikan menunjukkan bahawa sumbangan vitamin B3 yang ditawarkan oleh sapote putih membantu mencegah perkembangan Alzheimer, serta beberapa gangguan otak yang berkaitan dengan usia, yang menyebabkan kemerosotan kognitif.
• Ia bertindak sebagai anti-radang: White Sapote mempunyai kesan anti-radang yang kuat, yang memungkinkan memerangi pelbagai keadaan ketidakselesaan, seperti: refluks-esofagitis, gastritis erosif, gangguan usus yang merengsa dan enteritis, dll.
• Membantu mengurangkan gejala pramenstruasi: Buah ini sangat baik untuk mengurangkan rasa sakit dan bahkan tahap darah yang hilang semasa kitaran haid, kerana membantu menyeimbangkan hormon secara semula jadi, mengatur kitaran.
• Ia berfungsi sebagai penguat tenaga: pengambilan buah ini memberikan sumbangan tenaga yang besar, yang sangat sesuai untuk tubuh. Perlu disebutkan bahawa dengan hanya memakan satu porsi (kira-kira 100g) sapote putih, adalah mungkin untuk mendapatkan kira-kira 80 kalori, kerana ia mempunyai jumlah karbohidrat yang tinggi.
• Membantu kulit lebih sihat: Memakan buah ini kerana kandungan zat besi yang tinggi, memungkinkan untuk memberikan kulit penampilan yang lebih sihat dan lebih berseri dengan cara semula jadi.