Salah satu tanaman paling serba boleh yang kami temui semasa musim bunga ialah daun Bawang. Ia juga dikenali dengan nama bawang hijau dan mempunyai beberapa syarat yang mesti anda ikuti jika anda mahukan hasil yang baik. Nampaknya terdapat beberapa kekeliruan tentang apa itu daun bawang. Mungkin namanya berbeza dari negara ke negara. Sebagai contoh, di Sepanyol ia dipanggil bawang, bawang hijau atau spring onion, manakala di Kanada dan United Kingdom ia dipanggil bawang hijau atau bawang, jadi pengenalannya agak mengelirukan.
Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda semua yang anda perlu ketahui untuk belajar cara menanam bawang merah dan keperluan dan ciri-cirinya.
daun Bawang
Pertama, kami akan menerangkan apa itu daun bawang. Bawang merah boleh dikatakan jenis bawang yang lebih lembut berbanding bawang biasa. Malah, ia adalah perkara biasa untuk menggunakannya dan bukannya bawang dalam resipi untuk rasa yang kurang pedas. Ia juga sangat biasa untuk memakannya mentah, kerana Ia tidak mempunyai rasa yang sangat kuat dan menyenangkan selera. Bawang hijau adalah sayuran yang sangat popular di Asia, itulah sebabnya terdapat begitu banyak resipi bawang bunga. Walaupun benar bahawa kucai Cina mempunyai mentol yang lebih nipis dan kurang rasa, ia tidak begitu penting jika anda menggunakan satu jenis atau yang lain.
Bawang hijau adalah makanan sangat bermanfaat untuk tubuh kita kerana kandungan serat, mineral dan vitamin yang tinggi serta bertindak sebagai pengatur badan. Di samping itu, ia adalah sekutu yang bagus untuk kita yang sedang berdiet kerana kandungan kalorinya yang rendah.
Kegunaan
Bawang daun digunakan dengan cara yang sama seperti bawang masak atau kucai. Walau bagaimanapun, akan mempunyai rasa yang lebih kuat daripada kucai, jadi jika anda tidak mahu rasa "kucai" itu, gunakan sahaja bawang. Daun bawang memang sedap dipanggang, disapu sedikit dengan minyak zaitun, hangus di luar dan manis serta berair di dalam. Mereka juga membuat "kenikmatan" bawang manis yang indah di atas hot dog. Ia lazat, dihiris, digoreng atau ditumis dalam kuali.
Penanaman daun bawang
Iklim dan tanah
Keadaan terbaik untuk pertumbuhan bawang adalah di bawah sinar matahari penuh. Pada peringkat awal perkembangannya ia boleh bertolak ansur dengan keadaan sejuk, tetapi sebaik sahaja mentol berkembang dan bertambah saiz, suhu mesti meningkat, bergantung pada ketibaan musim bunga (varieti awal) atau berlepas musim luruh dan musim panas (varieti lewat).
Jika kita perlu memberikan nilai, kita akan mengatakan bahawa julat suhu optimum untuk menanam bawang merah ialah 15ºC. Sudah tentu, ia juga bergantung kepada baka. Yang paling biasa ialah itu kebanyakan varieti memerlukan suhu melebihi 15 ºC pada semua peringkat penanaman, tetapi ada yang lain yang memerlukan tempoh sejuk pada mulanya. Walau bagaimanapun, ini bukan yang paling biasa.
Untuk pembangunan tanaman bawang yang terbaik, tanah yang ringan, telap, spons dan dalam diperlukan, kerana ia adalah mentol. Bergantung pada sifat tanah, sedikit kompos boleh ditambah atau tidak.
Pengairan dan kompos
Pengairan mesti berterusan, tetapi ia tidak memerlukan banyak air. Nampaknya akhir-akhir ini kita cenderung untuk bercakap tentang pengairan berterusan, tetapi dalam kes ini kita memerlukannya lebih daripada sebelumnya apabila menanam bawang. Malah, kami menukarnya kepada warna lain, bawang tidak bertolak ansur dengan terlalu banyak kelembapan, jadi apa yang perlu anda lakukan ialah kurangkan air tetapi lebih kerap. Jangan biarkan tanah kering, dan apabila anda menyedarinya, ambil penyiraman yang sangat banyak dan pergi menonton TV. Ini boleh menyebabkan keretakan dan reput.
Pada musim gugur, banyak kompos ditambah ke tanah. Memerlukannya untuk mengurai, iaitu, ia menghabiskan banyak masa dalam timbunan yang sedang dibentuk dan telah pun menyelesaikan prosesnya. Bawang memerlukan banyak kalium dan fosforus, tetapi nisbah nitrogen yang sama.
Beberapa Petua Penjagaan Bawang Bunga
- Kebun tempat menanam bawang mereka mesti disimpan bebas daripada rumpai pada setiap masa.
- Dalam tempoh pra-penuaian, mulsa disyorkan, di mana anda boleh mengambil kesempatan daripada rumpai yang telah dikeluarkan.
- Jika beberapa tumbuhan berbunga, mereka menonjol apabila mereka belum cukup dewasa. Jika kita biarkan ia mekar, mentol tidak terbentuk dengan baik.
- Apabila hujung daun bawang mula menguning, ia memulas dan memecahkan leher, kemudian mengangkat sedikit bawang dari tanah supaya kepala kering. Kemudian, selepas 2 atau 3 hari, keluarkan sepenuhnya dan keringkan di bawah sinar matahari.
tuaian dan biji benih
Menanam bawang hijau adalah mudah kerana ia mengambil ruang yang sangat sedikit dan mempunyai akar cetek yang membolehkan tumbuhan itu bersembunyi ke dalam taman atau pasu. Anda boleh membeli benih untuk ditanam, atau jika anda mempunyai tanaman sebelumnya (atau rakan), biarkan kepala benih matang dan potong. Masukkan kepala benih dalam beg kertas dan biarkan ia kering selama dua minggu. Dengan cara ini anda mempunyai benih. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Menyemai benih di dalam katil yang disediakan atau di dalam atau di luar rumah. Angkat katil untuk membuang serpihan dan batu, dan ubah tanah dengan sedikit perapi tanah organik. Di tanah yang kaya dengan humus dan bersaliran baik, kucai lebih suka pH tanah 6.0-7.0 dan matahari penuh.
Anda boleh terus menanam bawang merah sepanjang tahun, sama ada di luar rumah atau di rumah hijau, setiap 3-4 minggu berturut-turut untuk bekalan berterusan allium yang indah ini. Bawang merah anda akan masak dan sedia untuk dimakan dalam 8 hingga 12 minggu.
Seperti yang anda lihat, daun bawang agak mudah ditanam dan dikekalkan. Faedahnya diekstrapolasi kepada sebarang jenis diet dan Ia sesuai untuk ada di taman rumah anda. Saya berharap dengan maklumat ini anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bawang bunga dan ciri-cirinya.