Penanaman selada air

The selada air Mereka adalah tumbuhan akuatik kecil setinggi 50cm, sangat mudah tumbuh dan sangat dihargai kerana rasa, tetapi juga sifat perubatannya yang menarik.

Di samping itu, selada air mereka boleh didapati di dalam dan luar negara, jadi anda hanya memerlukan periuk kecil dan substrat sehingga mereka dapat memperoleh perkembangan yang optimum.

Ciri-ciri selada air

Watercress, yang nama saintifiknya Nasturium officinaleMereka adalah tumbuhan yang mempunyai daun memanjang dan bujur, dengan saraf yang sangat ketara. Bunganya sangat cantik, seperti yang anda lihat dalam gambar di atas, terdiri dari empat sepal (atau "kelopak palsu"), enam stamen dan sebatang pistil. Ini dikelompokkan dalam perbungaan axillary, dan sangat kecil, hampir 1cm.

Buahnya panjang dan nipis, di dalamnya adalah biji, yang akan kita lihat di bawah bagaimana ia ditaburkan 🙂.

Bagaimana mereka dijaga?

Untuk mempunyai selada air, anda hanya perlu mengambil kira perkara berikut:

Lokasi

Mereka berdua boleh berada di di luar rumah di bawah sinar matahari penuh dan di dalam rumah dengan banyak cahaya, di dalam pasu atau langsung di tanah.

Penyiraman

Kerap, mengelakkan pengeringan substrat antara penyiraman. Biasanya ia akan disiram setiap 1-2 hari pada musim panas, dan setiap 3 hari sepanjang tahun.

Pelanggan

Sangat disarankan untuk membaja semasa musim bunga dan musim panas dengan baja organik, seperti guano, baja o humus. Sebarkan hanya sebilangan kecil, sehingga lapisan nipis terbentuk, dan kemudian harus dicampurkan dengan permukaan substrat atau tanah.

Pendaraban

Sekiranya anda ingin memiliki tanaman baru, anda boleh menyemai benihnya pada bila-bila masa sepanjang tahun, atau membuat keratan pada musim bunga atau musim panas. Mari lihat bagaimana meneruskannya dalam setiap kes:

Menyemai

Menanam tanaman ini adalah tugas yang sangat mudah. Langkah-langkah ini mesti diikuti:

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah, tentu saja, memperoleh biji. Anda akan menjumpainya di taska, kedai pertanian atau dalam talian.
2. Sekali di rumah, sangat digalakkan - walaupun tidak penting - agar mereka dimasukkan ke dalam segelas air sekurang-kurangnya satu malam. Dengan cara ini, pada keesokan harinya anda akan mengetahui mereka yang kemungkinan besar akan tumbuh - yang akan menjadi tenggelam - dan yang tidak.
3. Seterusnya, sudah tiba masanya untuk menyiapkan anak benih. Ini boleh menjadi periuk berdiameter sekitar 20cm, dulang semai, yogurt atau bekas susu ... ringkasnya, apa sahaja yang anda mahukan. Sudah tentu, ia mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu lubang untuk saliran, kerana walaupun mereka berada di dalam air, mereka tidak suka selalu "kaki basah".
4. Anak benih diisi dengan substrat yang kaya dengan humus, dan maksimum 3 biji diletakkan di setiap periuk atau soket.
5. Selepas itu, mereka ditutup dengan sedikit substrat.
6. Akhirnya, ia disiram dan diletakkan di kawasan di mana cahaya memukul mereka secara langsung, atau di ruangan dengan cahaya alami yang banyak.

Dan sekarang, untuk menunggu 🙂. Tetapi jangan risau: anda tidak perlu menunggu lama. Hanya dalam beberapa hari (paling banyak 10), anda akan melihat benih anda mula bercambah.

Apabila tingginya sekitar 5-7cm, anda boleh memindahkannya ke periuk yang lebih besar atau ke kebun.

Penjagaan khas untuk musim luruh-musim sejuk

Selada air mempunyai keanehan bahawa ia dapat disemai sepanjang tahun, termasuk pada bulan-bulan terdingin sepanjang tahun. Tetapi ... (selalu ada tapi), kenyataannya adalah bahawa suhu rendah tidak sesuai dengan mereka. Oleh itu, jika anda berani menyemainya pada musim-musim ini, Penting untuk meletakkan anak benih di rumah hijau atau meletakkannya di dekat sumber panas. Dengan cara ini, mereka akan dapat tumbuh dengan baik seperti yang mereka lakukan pada musim bunga.

Keratan

Anda boleh menyiapkan keratan anda pada musim bunga-musim panas, memotong batang yang mempunyai antara 4 hingga 6 pasang daun, membasahi pangkalnya dan meresap dengan hormon akar serbuk. Selepas itu, satu-satunya perkara yang tinggal taburkannya di dalam periuk dengan substrat dan air yang tumbuh sejagat.

Pastikan mereka sentiasa lembap, dan anda akan melihatnya dua tiga minggu mereka akan berakar umbi.

Tuai

Masa yang sesuai untuk mengumpulkan selada air adalah di musim luruh dan musim sejukWalaupun mereka dapat disemai sepanjang tahun dan tumbuh dengan cepat, mereka dapat dituai pada bila-bila masa. Sudah tentu, tanaman mesti segar dan tidak semestinya berbunga.

Untuk mengumpulkannya, batang kira-kira 8 sentimeter dipotong dan kemudian diikat dalam berkas, yang akan dibasuh dengan baik dan dimasukkan ke dalam air agar tetap segar sehingga tiba masanya untuk memakannya.

Untuk apa selada air?

Tumbuhan ini mempunyai dua jenis kegunaan: kuliner dan perubatan.

Kegunaan masakan

Daunnya, dengan rasa pedas, sudah biasa sediakan salad dan sup yang indah.

Kegunaan perubatan

Mereka sangat disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah buah pinggang, sakit perut, anemia, kencing manis o goiter. Rawatannya terdiri dari pengambilan infus yang dibuat dengan seluruh tanaman, yang harus dicincang dengan baik sehingga manfaatnya dapat digunakan semaksimum mungkin.

Selain itu, membantu menurunkan berat badan, kerana mempunyai kandungan vitamin C dan serat yang tinggi; Y malah boleh digunakan untuk merawat rambut, kerana mengandung vitamin A, sulfur, zat besi dan zink yang melindunginya, gunakan pewarna berasaskan selada air langsung di kulit kepala.

Pernahkah anda mendengar tentang kualiti selada air yang luar biasa?