Hari ini kita bercakap mengenai menta. Kerana kita sangat menyukai teh dan kerana ramuan ini mempunyai pelbagai kualiti dan sangat sesuai untuk berada di taman.
Bukan sahaja sangat mudah dijaga tetapi tahan dan tidak memerlukan keadaan yang terlalu sukar. Tetapi kami juga menyukainya kerana ia hebat sifat penyembuhan dan sangat berguna di dapur, baik untuk menyediakan sos dan untuk menghias pencuci mulut.
Tanam
Pelbagai yang paling popular adalah pudina, yang merupakan hasil dari silang antara pudina air dan spearmint atau mentha spicata. Itulah sebabnya ia adalah pelbagai steril kerana ia adalah produk salib ini.
Pudina mempunyai batang dan daunnya yang berwarna hijau pekat, yang licin, berbentuk pisau pembedah, bertentangan dan menonjol kerana tepinya yang sedikit bergerigi. Saya cadangkan untuk melihat daunnya dengan teliti untuk menemui penemuan kecil: apabila mereka berada dalam cahaya, mungkin untuk melihat sachet esen kecil, yang memberikan aroma khas pudina.
Oleh kerana ia adalah tanaman yang steril, pudina tidak selalu mempunyai buah dan apabila memang ada, ia cukup asas dan belum sempurna. Perkara serupa berlaku dengan bunga, walaupun selalu ada. Mereka berwarna kecil dan berwarna merah jambu pucat sehingga berubah menjadi ungu, walaupun kadangkala berwarna putih. Dalam semua kes, piala berbentuk loceng.
Penuaian pudina
Selalu bagus untuk mengetahui seperti apa pudina supaya anda tidak membuat kesilapan semasa menuai. Sekiranya anda mahu menuai daun, iaitu bahagian tanaman yang boleh dimakan, anda harus memotong batangnya yang hampir rata dan kemudian memisahkan batangnya dari daun dengan tangan anda dan kemudian membiarkannya kering di tempat yang gelap dan berventilasi.
Setelah kering, mereka mengambil warna hijau pucat yang lembut, dan pada saat itu ia boleh disimpan dalam balang kedap udara.
Sekiranya apa yang anda mahukan adalah kumpulkan bunga pudina, maka anda perlu memotong tanaman ke ketinggian yang sedikit lebih tinggi.
Daun boleh dibekukan?