Tumbuh benih

Soya, alfalfa, lentil, kubis merah, lobak, buncis, brokoli, kacang polong ... bercambah mereka menawarkan pelbagai jenis tauge yang enak, dan juga ada harta yang berfaedah untuk kesihatan.

Tetapi bolehkah kita membuatnya di rumah? Sudah tentu. Kami mengambil kesempatan daripada benih yang kami kumpulkan (atau kami terus menggunakan kacang, kacang ayam, lentil...) dan dalam dua hari kita boleh mula menikmatinya sekarang.  Disember Ini adalah saat yang tepat untuk mendedikasikan diri untuk tumbuh-tumbuhan, kerana dengan suhu rendah, kegiatan kebun jarang, dan tunas menawarkan kita satu lagi jenis penanaman.

Untuk ini, kita memerlukan percambah: Boleh jadi komersial (rumah hijau mini kecil yang mencipta keadaan suhu dan kelembapan optimum), atau rumah, balang besar sederhana dengan mulut lebar dan kain kasa atau kain kapas sebagai penutup.

Kelebihan percambah adalah bahawa anda dapat memotong tunas dan menjaga benih dalam proses percambahan, seolah-olah itu adalah kebun kecil yang menyediakan anda seperti yang anda perlukan.

Dalam kapalWalau bagaimanapun, anda memakannya sekaligus. Sudah tentu, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 15 hari.

Penambah

Terdapat beberapa jenis tanaman percambah, dari bekas plastik atau kaca sederhana untuk memulakan tanaman, hingga dulang untuk perkebunan yang lebih besar, yang bahkan dapat mengekalkan keadaan kelembapan dan suhu dengan cara automatik berkat motor elektrik kecil. Tetapi semuanya bekerja pada dasarnya dengan cara yang sama: mereka tidak memerlukan substrat dan berdasarkan penghidratan benih yang berterusan, tentu saja, menjaga agar mereka tidak mengalami banjir.

Bergantung pada spesies, yang masa percambahan berbeza dari 2 hingga 7 hari.

Sekiranya anda memutuskan untuk membeli benih Untuk bercambah, pastikan mereka mempunyai meterai ekologi dan berasal dari tanaman yang disenyawakan dengan 100% produk organik dan biodegradasi, tanpa jejak bahan kimia.

Proses

Percambahan dalam percambahan sangat mudah. Setiap biji memerlukan syarat, tetapi pada dasarnya:

• Semua mesti direndam dan dalam gelap selama beberapa jam (kekacang, kira-kira 12 jam; selebihnya, antara 6 dan 8 jam).
• Mereka dikeringkan, disimpan di atas kertas dapur untuk mengeringkannya dan diedarkan di grid asas germinator. Perlu diingat bahawa apabila mereka tumbuh, mereka akan menempati ruang tiga kali ganda. Jangan meletakkannya terlalu dekat.
• Baldi diisi dengan air, dan grid diletakkan sehingga air menyentuh bahagian bawahnya. Ia menutupi dirinya dengan penutupnya.
• Suhu ideal antara 20 hingga 25 darjah dan harus tetap stabil sepanjang proses percambahan. Dianjurkan untuk memperbaharui air setiap tiga hari.
• Apabila pucuk tumbuh ke ketinggian penutup, anda boleh mengeluarkannya dan membiarkannya terbuka. Anda kini boleh memotong sayur untuk penggunaan anda.
• Isi semula baldi apabila diperlukan untuk mengekalkan paras air yang sama.

Dalam balang kaca

Untuk bercambah dalam balang, kita memerlukan balang kaca dengan isipadu minimum satu liter.

• Kami meletakkan biji dan tutup dengan setengah liter air (airnya harus menempati tiga kali lebih banyak daripada isi biji kira-kira).
• Kami menutupnya dengan kain kasa atau kapas dan tali getah dan menyimpannya dalam kegelapan selama masa rendaman yang diperlukan setiap biji (12/14 jam. Untuk kekacang, 6/8 jam untuk selebihnya).
• Tiriskan air (kain akan mengelakkan biji keluar) dan bilas dengan baik dengan air suam.
• Benih disusun di sepanjang dinding balang dan dimasukkan kembali ke tempat yang gelap dan hangat, membilasnya dua atau tiga kali pada hari pertama dan kemudian sekali sehari. Air mesti disalirkan dengan baik.
• Apabila pucuk panjangnya 2 hingga 3 sentimeter, mereka terkena cahaya matahari tidak langsung selama kira-kira 2 jam sehingga daun menjadi hijau.

Maklumat lanjut – Pengumpulan benih

air pancut - hijau adalah kehidupan