Rambutan (Nephelium lappaceum)

Siapa yang belum pernah mendengar perkataan "rambutan"? Memang benar, di Eropah kita hanya dapat mendengarnya, dan mungkin kita telah merasakan buahnya yang diimport, tetapi ... apa yang kita ketahui mengenai tanaman yang menghasilkannya? Berasal dari tropika, ia tidak dapat ditanam di kawasan yang berbeza, jadi bukan tanaman yang senang dijumpai di taman asuhan kanak-kanak, lebih-lebih lagi di kebun.

Tetapi bagaimana ia sangat menarik untuk kesihatanKami akan bercakap dengan anda mengenai rambutan, baik pokok dan buahnya.

Asal dan ciri

Protagonis kami adalah pokok malar hijau (kekal malar hijau) asli dari Asia Tenggara tropika, khusus dari kepulauan Melayu. Nama saintifiknya ialah Nefelium lappaceum, walaupun dikenal sebagai rambutan, achotillo atau lichas. Hari ini tumbuh di Asia, Afrika, Oceania dan Amerika Tengah, serta di semua wilayah di mana tidak ada embun beku.

Ini adalah tanaman yang agak kecil, yang boleh mencapai ketinggian 4-6 meter. Daun bergantian, pinnate dengan 3-11 risalah atau pinnae masing-masing berukuran 5-15cm panjang dengan lebar 3-10cm. Bunga-bunga dikelompokkan dalam panel panjang 15-30cm. Ini boleh menjadi wanita, lelaki, atau hermaphroditic.

Buahnya berbentuk drum oval berukuran panjang 3-6cm dengan lebar 3-4cm. Ia timbul dalam kelompok 10-20 unit. Kulit atau kulitnya berwarna kemerah-merahan, walaupun boleh berwarna kuning atau oren, dan kulitnya berduri (tetapi tulang belakangnya sama sekali tidak berbahaya 🙂). Pulpa berwarna putih dan berair, berasid atau sangat manis, dan mengandungi biji panjang 2-3cm yang beracun (dan karenanya tidak boleh dimakan).

Apa perhatian mereka?

Sekiranya anda ingin memiliki salinannya, kami mengesyorkan agar anda memberikan penjagaan berikut:

Lokasi

• Luar: rambutan harus berada di bawah sinar matahari penuh, walaupun bisa di semi teduh asalkan memiliki lebih banyak cahaya daripada teduh.
• dalaman: Hanya jika ditanam di kawasan dengan iklim sederhana, ia dapat disimpan di dalam ruangan di dalam ruangan yang terang tanpa draf pada musim sejuk.

Tanah

• Periuk bunga: substrat budaya sejagat dicampur dengan perlite 30%.
• Taman: tanah mesti subur, dengan saliran yang baik.

Penyiraman

Kekerapan penyiraman akan berbeza-beza bergantung pada lokasi anda dan juga cuaca, tetapi hanya untuk memberi anda idea, pada amnya disarankan untuk menyiramnya 3-4 kali seminggu pada musim paling panas dan lebih kurang sepanjang tahun.

Pelanggan

Sangat penting untuk membayarnya sepanjang musim dengan baja ekologi, sekali sebulan. Anda hanya perlu ingat bahawa jika ia ditanam di dalam periuk, baja cair harus digunakan agar substrat dapat terus menyaring air.

Pendaraban

Rambutan darab dengan biji, ikuti langkah demi langkah ini:

1. Perkara pertama ialah membelinya pada musim bunga.
2. Selepas itu, periuk berdiameter 10,5cm diisi dengan medium tumbuh sejagat.
3. Seterusnya, maksimum dua biji diletakkan di dalamnya, memastikan bahawa mereka sedikit terpisah antara satu sama lain.
4. Kemudian mereka ditutup dengan lapisan substrat nipis.
5. Akhirnya, disiram dan tembaga atau belerang ditaburkan untuk mengelakkan munculnya kulat.

Dengan cara ini mereka akan bercambah dalam 1-2 bulan.

Kekasaran

Ia sangat sensitif terhadap sejuk. Suhu minimum yang disokongnya ialah 4ºC.

Apa kegunaannya?

Hiasan

Keindahan dan perawatannya yang mudah menjadikannya pokok yang sangat menarik untuk dimiliki di kebun atau di dalam pasu besar. Anda boleh memilikinya sebagai spesimen terpencil atau dalam kumpulan, dan bahkan menggunakannya sebagai tanaman teduh.

Kuliner

Ia adalah penggunaan yang paling tidak diragukan lagi. Spesimen dewasa dapat menghasilkan hingga 400kg buah setiap tahun, yang juga sangat berkhasiat:

• Air 82,10%
• Besi 2,50 mg
• Protein 0,90%
• Tiamin 0,01 mg
• Lemak 0,30%
• Riboflavin 0,07 mg
• Serat 2,80 g
• Niacin 0,50 mg
• Kalsium 15,00 mg
• Abu 0,30%
• Asid askorbik 70,00 mg

Mereka dimakan dalam salad, dengan yogurt atau sup, dan juga sebagai pencuci mulut. Jeli dan jem juga disediakan bersama mereka. Menarik, bukan?

Bagaimana anda mengupas rambutan?

Ia lebih mudah daripada kedengarannya tetapi Kami berharap bahawa mengikuti langkah-langkah ini akan lebih mudah bagi anda:

1. Perkara pertama yang harus anda lakukan ialah memotong cengkerang, memegangnya dengan erat di kedua hujungnya di permukaan rata. Buat potongan halus ke seluruh buah.
2. Sekarang, buka dan anda akan menemui buah bujur, putih atau kuning pucat.
3. Langkah seterusnya adalah menekan dengan lembut sehingga buahnya keluar.
4. Kemudian, keluarkan benih dari pusat, kerana seperti yang kita katakan itu beracun.
5. Akhirnya, dan sekarang ya, anda boleh memakan buahnya tanpa masalah.

Perubatan

Terdapat banyak faedah kesihatan:

• Meninggalkan kulit lembut dan lembut.
• Menghilangkan parasit usus.
• Melegakan cirit-birit.
• Ia membantu anda menurunkan berat badan.
• Melawan barah.
• Mencegah dan melegakan sembelit.
• Ia digunakan sebagai rawatan pelengkap diabetes.
• Menghilangkan sisa dari buah pinggang.
• Mereka meningkatkan tenaga.

Bagaimanapun, mereka sempurna untuk selalu ada di dapur 😉.

Apa pendapat anda tentang rambutan?