Hari ini kami ingin bercakap dengan anda tentang timun. Lebih khusus daripada rasa ingin tahu timun. Kerana, walaupun ramai yang tidak menyukainya, buah ini (walaupun ada yang menganggapnya sebagai sayur) mempunyai banyak daya tarikan dan beberapa sifat ingin tahu yang boleh menarik perhatian ramai.
Oleh itu, kami telah menyusun beberapa supaya anda mengetahui lebih banyak tentang timun dan, di atas semua, supaya, jika anda tidak mencubanya, anda dapat melihat apa yang anda hilang.
Bagaimanakah timun dikenali di tempat lain?
Di Sepanyol, kita kenal timun sebagai pepino. Tetapi nama ini bukanlah nama yang digunakan di seluruh dunia. Malah, di sesetengah negara mereka memanggilnya sebagai sesuatu yang lain.
Bagaimana? Nah, sebagai contoh, di Honduras mereka merujuknya sebagai Pepinillo (di Sepanyol ada juga, tetapi biasanya mereka adalah yang terkecil).
Adakah timun buah, sayuran atau kekacang?
Salah satu rasa ingin tahu timun adalah hakikat bahawa anda tidak tahu sama ada ia adalah buah, sayur, kekacang atau pelik.
Tetapi sebenarnya itu ia adalah buah. Dan mengapa buah? Nah, kerana secara botani kita bercakap tentang benih dari mana bunga tumbuhan itu akan tumbuh. Dan kerana ia mengandungi biji, ia dikatakan buah.
Sekarang, kita tidak akan menafikan bahawa, dari segi masakan, timun lebih dianggap sebagai sayuran.
Sesetengah orang bercakap tentang ini sebagai kekacang.
'Timun' pertama dalam sejarah
Menurut beberapa ahli arkeologi, timun adalah buah yang sangat kuno. Tetapi sangat-sangat. The penyiasatan yang telah dijalankan telah menempatkan timun di Burma, khususnya pada 7000 SM.
Selepas Burma ia berpindah ke China, di mana bukannya tumbuhan liar, ia dijinakkan dan mula dimakan, sekitar 5000 SM Ia meneruskan perjalanannya ke India dan Mesir, pada 2000 SM dan tidak lama selepas itu ke Galilee purba, Rom, Sepanyol (adalah diketahui bahawa Christopher Columbus tiba di Haiti pada tahun 1494 untuk mengusahakannya dan itulah sebabnya ia tersebar ke seluruh Amerika).
hari timun sedunia
Tidak, kami tidak mengada-adakannya. Timun mempunyai sambutan hari sedunia, 14 Jun.
Kali pertama ia disambut pada tahun 2011 oleh beberapa petani Inggeris dan sejak tahun itu jenama gin terkenal membuatnya tersebar. Jadi jika anda seorang peminat timun anda perlu meraikan hari mereka.
Terdapat "Timun" di Sepanyol
Dalam kes ini kami tidak merujuk secara khusus kepada sejenis timun, mahupun buah tertentu. Tetapi ke sebuah bandar. Ia adalah satu lagi rasa ingin tahu tentang timun yang sangat sedikit yang mempunyai idea tentangnya.
ini bermula dari tahun 1576 dan dipanggil Timun kerana pada tahun itu "salah seorang daripada tujuh bekas pewaris petani yang tinggal di tempat itu bernama Alonso Pepino."
Dan satu lagi 'Timun' di Bolivia
Kami akan pergi sekarang sehingga beberapa kawasan Bolivia, seperti La Paz, untuk memenuhi watak karnival dan karikatur, Timun, siapakah yang dipersalahkan. "El Pepino harus dipersalahkan, dia adalah wawa."
Ungkapan ini adalah tipikal yang dilancarkan kerana di sana mereka mempunyai tabiat menyalahkan Timun atas nafsu dan keterlaluan yang berlaku dalam karnival, sehingga mereka menganggap bahawa anak-anak yang dilahirkan dalam karnival adalah kesalahannya.
Ada berapa jenis timun?
Sebenarnya terdapat banyak jenis. Pada abad ke-400, dan di Amerika Syarikat sahaja, sudah ada lebih daripada XNUMX yang berbeza, jadi kita boleh mengatakan bahawa akan ada lebih daripada seribu. Walau bagaimanapun, tidak semua daripada mereka diketahui. Yang paling terkenal dan digunakan ialah:
- Timun Jepun: Dicirikan dengan mempunyai kulit hijau gelap, nipis dan memanjang.
- Timun untuk diawetkan: Apa yang biasa kita panggil di Sepanyol «gherkin». Mereka lebih kecil daripada timun biasa, dan agak nipis juga.
- Timun biasa: Sangat serupa dengan Jepun, dan Parsi (yang akan kita bincangkan seterusnya). Ia digunakan untuk pengawetan dan untuk salad.
- Timun Parsi: Ia adalah salah satu yang sederhana kerana ia boleh mencapai 10 hingga 13 sentimeter panjang.
- Timun Belanda: Ini adalah salah satu yang terbesar yang ada, dan boleh mencapai 40 sentimeter panjang.
Adakah terdapat Rekod Guinness untuk timun?
Sebenarnya, ya, ada. Tetapi di Internet kita dapati banyak data. Sebagai contoh, Dikatakan bahawa timun salad yang paling berat ditanam di Texas pada tahun 1978, iaitu 5896 kilo. Walau bagaimanapun, pada tahun 2021 di Kepulauan Canary terdapat berita mengenai timun yang mempunyai berat kira-kira lapan kilo. Dan beberapa tahun sebelumnya, pada tahun 2015, di UK, David Thomas mengumumkan bahawa dia mempunyai timun terbesar di dunia pada 12,9 kilo.
Mengenai panjangnya, Menurut Rekod Guinness, yang terpanjang di dunia dalam rekod ialah 1,07 meter. Tetapi pada tahun 1976, di Hungary, pelbagai jenis timun gergasi Vietnam mencapai 1.82 meter. Jika kita pergi lebih dekat dengan tarikh, pada tahun 2013, di Malaga, Miguel Cabello mengumumkan bahawa dia mempunyai timun 1,27 meter.
Jadi, walaupun kita benar-benar tahu yang mana yang paling berat dan terbesar, terdapat rujukan kepada banyak jeruk.
Malah, terdapat satu lagi rekod, iaitu seorang lelaki, Ashrita Furman, yang pada 2013 di New York dapat memotong 27 timun dengan pedang di mulutnya.
Tahukah anda timun mempunyai banyak lagi kegunaan selain daripada memakannya?
Satu lagi rasa ingin tahu timun ialah, Selain digunakan untuk memakannya, ia mempunyai banyak aplikasi lain dalam kehidupan seharian. Antara yang terkenal ialah pada tahap kecantikan. Banyak krim menggunakan timun sebagai salah satu bahannya, tetapi juga untuk membuat topeng buatan sendiri atau hanya meletakkan beberapa hirisan pada mata anda untuk melegakan bengkak di kawasan itu. Dan banyak lagi.
Tetapi mungkin yang anda tidak tahu ialah ia juga boleh digunakan sebagai pengganti 3 dalam 1 (produk minyak untuk pintu dan engsel), atau untuk memerangi mabuk atau bahkan untuk menghilangkan bau mulut. Di peringkat DIY, kecantikan, kesihatan ... Oleh kerana sifat timun ia telah menjadi salah satu unsur yang boleh anda gunakan dengan kerap tanpa kehadiran orang lain (dan kadang-kadang dengan kecekapan yang lebih banyak).
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak rasa ingin tahu tentang timun, adakah anda tahu lagi? Kami ingin mengetahuinya.