El tomato pir kuning Ini adalah salah satu varietas yang ada di pasar, ini secara khusus diperkenalkan di Eropah berabad-abad yang lalu, berasal dari Amerika Tengah atau mungkin Amerika Selatan. Pengguna menyukainya kerana citarasa khasnya dan sentuhan warnanya menambah makanan dan salad.
Warna kuningnya disebabkan oleh mutasi salah satu gen dari tomato biasa, dalam hal ini pengeluaran likopen tersekat dan mencegah buah menjadi merah kerana biasanya disebabkan oleh jumlah beta karoten yang rendah.
Ciri-ciri tomato kuning
Apa yang penting untuk diketahui ialah mereka sangat kaya dengan nutrien mikro dan tahap vitamin C dan gula tetap utuh. Mengenai rasa tomato kuning, pastinya berbeza kerana tahap keasidan lebih rendah, yang menjadikannya umumnya mempunyai rasa yang berbeza pada lelangit.
Dalam hal ini, mesti dinyatakan bahawa eRasa mungkin berbeza bergantung pada jenis tomato kuning yang anda rasa, terkecil yang dikenali sebagai ceri kuning, cenderung mempunyai rasa manis yang lebih besar. Juga jenis pengaruh tanaman dan rasa ini, walaupun diperlukan lebih sedikit pengairan, lebih berkhasiat dan manis akan menjadi buah, kerana ini adalah jenis varieti ceri.
Aromanya juga berbeza dan disebabkan oleh fakta bahawa sebahagian daripada komponennya, berasal dari beberapa produk yang berasal dari sintesis lycopene dan ketiadaan likopena pada tomato kuning menjadikan aroma berbeza dan unik.
Tumbuhan ini sangat produktif sehingga normal melihat sekumpulan buahnya yang memanjang, yang mengandungi antara 10 dan 15 gram daging yang sangat berair, tegas dan agak berasid. Ini adalah sayur-sayuran karbohidrat yang sangat tinggi, kebanyakannya terdiri dari air (93%) dengan kandungan kalori rendah, menjadikannya ideal untuk salad dan digunakan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.
Karbohidrat menggemari pelbagai aspek seperti peraturan suhu, aktiviti otot, tekanan darah dan aktiviti neuron antara lain. Mengandungi fosforus, kalium dan magnesium, vitamin seperti E, C, vitamin pro, vitamin B1, B3, ia adalah sangat kaya dengan karotenoid atau antioksidan bermanfaat untuk badan.
Apa yang anda perlukan untuk penanaman?
Ia mesti ditanam di bawah sinar matahari penuh, kerana mempunyai keperluan cahaya tinggi. Suhu purata yang ideal pada siang hari adalah sekitar 25º C, sementara nokturnal berkisar antara 15ºC dan 18ºC, dan ketika ini menjadi melampau, tanaman itu menderita dan perkembangannya terjejas.
Sebagai contoh, ya melebihi 35º C pendebungaan akan dilihat padaTerkena bunga-bunga kering dan gugur, buahnya tidak subur dan panen tomato menurun. Sekiranya suhu di bawah 12º C, tanaman berhenti tumbuh. Sekiranya ia adalah kawasan dengan suhu yang sangat rendah, sebaiknya elakkan meletakkan anak benih di tanah, sehingga risiko fros dapat diminimalkan.
Pendaraban
Perkara pertama ialah kumpulkan biji semasa musim bunga dan letakkan di dalam dulang atau bekas, di bawah cahaya dan dalam persekitaran yang terkawal dan hangat. Semasa menanam, ruang antara 2 hingga 3 meter harus ditinggalkan di antara tanaman. Bulan untuk melakukannya adalah dari bulan April hingga akhir bulan Julai.
Percambahan berlaku antara minggu kedua dan ketiga pada suhu 70º F, yang tanah mesti dijaga lembap semasa proses ini. Buah-buahan akan siap dipungut dari bulan Julai hingga Oktober.
Adalah penting bahawa tanah kaya dengan nutrien dan untuk ini anda boleh menyiapkannya sebelum menyemai, menggunakan kompos atau baja, dan jika sedikit berasid, hasil kultur akan optimum.
Sekiranya anda akan menanamnya di kebun, Perlu diingat bahawa ruang mesti mempunyai minimum 6 jam sinar matahari setiap hariSebelum memindahkan tanaman dari periuk atau bekas ke tanah, anda mesti membuat lubang dua kali lebih lebar dari periuk.
Cuidados
Kilang ini memerlukan penyiraman berterusan, serta penggunaan baja ke substrat, sebaiknya cair pada kali pertama dan kemudian baja kering. Juga disyorkan untuk menggunakan mulsa organik, kerana menyokong penahan air dan mencegah rumpai daripada berkembang biak.
Sekiranya musim panas sangat panas, anda mungkin perlu melindungi tanaman dengan sedikit teduh Untuk mengelakkan kerosakan dari terlalu banyak sinar matahari, jika jumlah air membiarkan substrat tetap cukup lembab, anda tidak akan menghadapi masalah. Anda mesti meletakkan pasak ke tanaman, agar batangnya tidak lentur dan buahnya sampai ke tanah di mana ia boleh rosak.
Kegunaan
Sekiranya tomato kuning, ini adalah sayur yang sangat popular untuk digunakan dalam salad, dalam penyediaan sos dan hidangan yang tidak terhitung jumlahnya, sebagai hiasan, ia sempurna, pada lidi dan juga minuman.
Bagi pihaknya, tomato pir kuning sangat sesuai untuk pencinta pengetinan, jadi mereka menggunakannya ketika mereka berada di puncak mereka untuk membuat pengawet menggunakan cincang, utuh, goreng, hancur, dan lain-lain, menjadi pilihan industri yang khusus untuk ini tetapi juga di rumah.
Di luar penggunaan ini, tomato pir kuning sangat berair dan menyegarkan untuk apa yang termasuk dalam penyediaan resipi seperti gazpacho, antara sup lain yang dimakan sejuk, ia juga sesuai untuk menemani roti dan makanan ringan lain.
Fakta menyeronokkan tomato kuning
Rekod pertama penanaman tomato pir kuning di Eropah adalah 1.805. Pada tahun 1847, tanaman pertama di Amerika Syarikat terdiri daripada tiga jenis tomato, dan antaranya pir kuning.
Pengeluar benih Joseph Ellis pada tahun 1863 menjual benih tomat pir kuning untuk dijual di kota Denver dan Utah, bersama dengan 99 jenis lain. Sudah pasti ini adalah pelbagai tomato membawa fleksibiliti dan rasa yang baik ke meja, sesuai untuk sedikit mengubah menu.