Setiap orang pada suatu ketika dalam hidup kita telah menemui ramuan yang daunnya atau bunga harta yang kuat untuk membelai deria bau kita. Fakta sensasi aromanya menghasilkan sensasi membawa anda ke dunia lain.
Dalam artikel ini kita akan memfokuskan kepada mereka yang kerana aroma yang menyenangkan faktor penting dalam kehidupan kita Walaupun begitu, ketiadaan mereka meninggalkan kekosongan dalam banyak aktiviti harian kita.
Apa itu tumbuhan aromatik?
Penting untuk menjelaskan bahawa hakikat melihat dan menggunakannya setiap hari tidak betul-betul bermaksud kita tahu apakah mereka atau mengapa sifatnya. Itulah sebabnya kami mengajak anda membaca sedikit lagi agar anda mengetahui dengan tepat apa itu aromatik tumbuhan.
Tumbuhan aromatik ini adalah alat yang sangat baik di dapur, mencapai hidangan yang indah dalam gastronomi dan tentunya lebih menyelerakan. Seperti yang telah kita sebutkan sebelumnya, tanaman yang dianggap aromatik adalah sifat yang menghasilkan sensasi yang merangsang deria bau.
Kita dapat menemui banyak contohnya mulai dari pohon hingga belukar, dan yang kajiannya penting untuk mendapatkan khasiat perubatan, kuliner, dan bahkan minyak wangi.
Ini boleh dikelaskan kepada tiga kumpulan utama:
- Alias, yang dianggap umum digunakan.
- Apiaceae, yang mempunyai batang tunggal yang diregangkan.
- Laminaceae, yang berasal dari udara seperti marjoram dan lemon balm.
Pada gilirannya, ini dapat diklasifikasikan menjadi subspesies yang sifat fizikal dan aromatiknya mungkin berbeza-beza dalam intensiti atas sebab geografi dan bahkan ia mempengaruhi prosedur atau kaedah penanaman dengan campur tangan manusia.
Tumbuhan aromatik Aliyaceous
Mereka adalah tumbuh-tumbuhan yang boleh digunakan setiap hari, perennial dan biasanya bulbous, yang berlaku di kawasan beriklim sederhana, hangat dan subtropika di seluruh dunia.
Ini telah menjadi sangat diperlukan tanpa mereka hidup kita akan kehilangan makna yang kami berikan kepada anda hari ini. Di dalam tanaman ini kita dapati bawang, bawang putih dan daun bawang, juga dikenali sebagai bawang.
Tumbuhan aromatik Apiaceous
Dalam julat ini kita dapati adas, pasli, anise dan ketumbar antara lain. Tumbuhan ini juga sangat berkaitan dengan pekerjaan harian kita, kerana banyak spesiesnya mereka juga digunakan untuk rasa makanan dan minuman yang berbeza.
Mereka ditakrifkan sebagai terdiri daripada beberapa tumbuhan dan beberapa pokok renek, yang secara tradisional disebut «umbellate"Karena bentuknya, mirip dengan payung.
Tumbuhan Aromatik Laminaceous
Sebahagiannya, jenis tanaman ini secara tradisional dikenali dengan nama 'Jilat'. Wakilnya yang paling terkenal adalah pudina, oregano, thyme dan rosemary.
Sekiranya anda memerhatikan tumbuh-tumbuhan ini, anda juga akan melihat bahawa mereka terlibat dalam kewujudan kita dan ketiadaannya akan terasa kerana pada abad XXI, tidak memilikinya akan mencabut kita wangian banyak hidangan hebat di dapur kami.
Kegunaan
Aroma merangsang badan kita, menenangkan kita, menyembuhkan kita, membuat kita jatuh cinta dan membangkitkan selera makan kita, sehingga penggunaan tanaman aromatik dilihat dalam banyak bidang kesihatan, gastronomi dan kosmetikserta farmakologi dan aromaterapi.
Tumbuhan aromatik yang berbeza
Selasih
Basil
ini tumbuhan aromatik yang disebut "ramuan diraja" di Yunani kuno Ini sangat serba boleh, kerana ia menambah rasa dan rasa yang baik untuk banyak sos, terutama yang digunakan untuk membumbui pasta.
Mereka juga menambah rasa yang indah untuk sup dan makanan laut.. Selasih segar boleh disimpan di dalam peti sejuk, mencuci dan mengeringkan daun dan menyimpannya dalam beg plastik, atau dalam mentega, mencampurkannya dengan ramuan lain.
Chamomile
Oleh itu, ia mempunyai pelbagai kegunaan sebagai ubat rumah, merangsang selera makan dan disyorkan untuk berehat dan menghilangkan tekanan.
Oregano
Kerana rasanya yang kuat, ia menghasilkan rasa yang berbeza dalam penyediaannya.
Ada yang hebat pelbagai tumbuhan aromatik yang belum kita namakan tetapi itu juga perlu diketahui. Anda hanya perlu berani mencubanya.