Pernahkah anda terfikir apa itu ubi kayu? Bagi kita yang sangat jauh dari habitat semula jadi tanaman tertentu, ketika mereka mula mengimportnya pada mulanya namanya tidak memberitahu kita apa-apa, yang benar-benar normal.
Sekiranya anda mendapati diri anda berada dalam situasi ini dan anda ingin tahu, di samping itu, apa gunanya diberikan, maka saya akan menyelesaikan keraguan anda 🙂.
Asal dan ciri
Protagonis kami adalah semak tropika malar hijau yang berasal dari Amerika Selatan tengah yang tingginya mencapai dua meter. Nama saintifiknya ialah manihot esculenta, dan popularnya disebut ubi kayu, guacamota, ubi kayu, ubi kayu, aipim atau ubi kayu. Daunnya adalah palmate, dengan ruas yang sangat nipis dan terbahagi, berwarna hijau muda.
Ia terutama dipasarkan untuk akarnya, yang berbentuk silinder dan bujur, mencapai panjang hingga 1 meter dengan diameter 10cm, dan sangat berkhasiat.
Apa caranya?
Sekiranya anda ingin mengetahui bagaimana ubi kayu dijaga, berikut adalah panduannya:
- Iklim: iklim harus panas dan lembap, kerana memerlukan kelembapan yang tinggi.
- Lokasi: di luar rumah, di bawah sinar matahari penuh atau di tempat yang separa teduh.
- Tanah: mesti subur, dengan saliran yang baik.
- Penyiraman: kerap, tetapi tanpa banjir. Ia mesti disiram 3-4 kali seminggu pada bulan-bulan yang lebih panas dan lebih kurang sepanjang tahun.
- Masa penanaman atau pemindahan: pada musim bunga.
- Kekasaran: ia tidak melawan fros.
Apa kegunaannya?
Kulinari
Akar ubi kayu, setelah dikupas dan dimasak (biasanya dimasak, walaupun boleh juga diperam bergantung pada apa yang anda ingin sediakan) mempunyai kegunaan yang sama seperti kentang; iaitu, Ia dapat digunakan untuk membuat sup, rebusan, puri, dan juga pencuci mulut.
Hiasan
Walaupun penggunaan utamanya adalah sebagai tanaman kebun, yang sebenarnya adalah mempunyai nilai hiasan yang sangat tinggi. Daunnya sangat cantik, yang menjadikan kebun sayur (atau kebun) kelihatan luar biasa.
Apa pendapat anda tentang ubi kayu?