Dalam dunia pertanian terdapat benih yang diperakui yang dihasilkan dan dipasarkan untuk menyesuaikan diri dengan peraturan semasa. Dengan cara ini, kualitinya terjamin kerana kekerasan spesifiknya terjamin dan mempunyai kekuatan percambahan yang hebat. Terdapat pelbagai varieti gandum di Sepanyol yang ditanam berkat hasil dan kualitinya yang tinggi.
Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai pelbagai jenis gandum dan ciri-cirinya.
Varieti gandum biasa
Varieti gandum lembut adalah yang menjamin produktiviti yang lebih tinggi dalam tanaman serta kualiti yang sangat baik dalam kekuatan sederhana dan garis yang dapat diperluas. Mari lihat apa jenis ini:
- Pelbagai jenis gandum spring lembut Galera. Ia sangat produktif. Industri tepung di negara kita sangat diminati. Kualitinya lebih baik daripada varieti gandum intensiti tinggi. Ia menggabungkan kualiti dan prestasi yang diperlukan untuk hasil yang menguntungkan. Ia mempunyai kemampuan menyesuaikan diri yang hebat, ini adalah varietas terkuat di antara jenis yang serupa, dan dapat memberikan produktiviti yang lebih tinggi. Di Lembah Ebro, Castilla La Mancha dan Castilla León, penanaman berair dianjurkan. Ia mempunyai daya tahan yang kuat terhadap penyakit seperti cendawan tepung, septoria dan karat coklat. Peratusan proteinnya adalah 15%.
- Gandum musim bunga lembut dari pelbagai jenis Badiel. Ini adalah jenis gandum berair, yang menghasilkan lebih banyak daripada jenis gandum lain. Ketahanan terhadap penginapan sangat kuat, seperti varietas Gazul, tahan terhadap penyakit seperti cendawan tepung dan septoria. Ketahanan terhadap karat coklat dan kuning adalah sederhana. Di kawasan yang sering terjadi ini, mereka mesti dirawat dengan racun kulat tertentu. Ini mempunyai peratusan protein yang sederhana, kapasiti tepungnya mempunyai nilai ketahanan yang tinggi dan memberikan tepung yang lebih baik dengan kecenderungan ketahanan.
- Pelbagai gandum Califa Sur. Ini adalah pelbagai sehingga 13% lebih produktif. Ia mempunyai penyesuaian yang baik di utara dan di selatan Sepanyol. Nilai kekuatannya cukup tinggi dan mempunyai jumlah protein yang melebihi 15%. Ia memberikan tepung yang stabil dan merupakan gandum yang meningkatkan gluten. Ia pendek dan daya penanamannya cukup tinggi.
Varieti gandum durum
Jenis gandum durum adalah seperti berikut:
- Atoris: Ini adalah pelbagai yang memberikan hasil yang tinggi dan cukup stabil. Ia dapat menyesuaikan diri dengan baik untuk semua jenis medan dan cukup tahan terhadap beberapa penyakit seperti septoria dan karat kuning. Ia mempunyai trio berkualiti tinggi.
- Tawon: Ini adalah salah satu jenis gandum durum yang terkenal dengan kemampuan menyesuaikan diri yang hebat. Ia adalah salah satu yang paling banyak disemai di negara kita. Dan ia memberikan perkembangan tanaman yang hebat dan tahap penanaman yang sangat baik. Berkat salib genetik, ia mempunyai daya tahan yang besar terhadap penyakit dan rangkaian.
- KikoNick: ia juga mempunyai pengeluaran yang baik di semua jenis medan. Ia mempunyai semolina dan pastera yang berkualiti. Ia mempunyai kandungan protein yang tinggi dan meningkatkan kualiti gluten. Ia mempunyai ketahanan yang baik terhadap karat dan tempat tinggal.
- Noviris: ini adalah salah satu jenis gandum yang disemai lebih awal tetapi mempunyai kualiti yang tinggi. Ia terutama ditanam di utara semenanjung dan tahan terhadap penyakit. Ia mempunyai sebiji kualiti yang sangat baik dan gluten yang sangat baik.
Varieti biji gandum yang diperakui yang ditanam di Sepanyol cenderung sangat mudah disesuaikan dengan medan dan iklim, ada yang tahan terhadap penyakit. Tetapi ini adalah bidang di mana penyelidikan terus memperoleh kualiti yang lebih baik untuk masa depan.
Klasifikasi
Dalam klasifikasi, jenis gandum utama dibezakan mengikut dua faktor asas yang berikut:
- Wakaf genetik: Gandum durum (Triticum durum) atau gandum biasa (Triticum aestivum). Gandum biasa adalah jenis gandum yang paling banyak diusahakan kerana digunakan untuk membuat roti atau memberi tepung. Sokongan genetiknya adalah hexaploid. Sebaliknya, gandum durum mempunyai anugerah genetik tetraploid dan kandungan protein yang lebih tinggi; ia sering digunakan untuk membuat pasta.
- Kitaran tanaman: Gandum musim sejuk atau gandum musim bunga. Gandum musim sejuk ditaburkan pada musim gugur dan biasanya dituai 8-10 bulan kemudian. Masa suhu rendah diperlukan untuk berjaya berbunga (vernalisasi). Sekiranya gandum musim bunga, ia tidak memerlukan vernalisasi. Ia disemai pada musim bunga dan dituai sekitar 4-6 bulan kemudian.
Kajian dan penyelidikan
Untuk menguji dan menentukan jenis gandum yang paling produktif, mereka diuji di Andalusia, Aragon, Castilla La Mancha, Castilla León, Catalonia, Euskadi, Estrela Madura, Galicia, Madrid dan Navarra. Empat komuniti pertama adalah yang paling banyak mencuba.
Ujian dikumpulkan dalam kawasan agroklimatik yang berbeza untuk memudahkan penafsiran data dengan mengambil kira suhu dan nilai hujan setiap tempat. Anda harus ingat bahawa sangat penting untuk membandingkan data tingkah laku keturunan mengikut kawasan iklim yang berbeza.
Untuk mengelaskan jenis gandum mengikut suhu, jika berdasarkan suhu rata-rata pada bulan April, kategori berikut ditetapkan:
- Kawasan sejuk, di bawah 11 ° C.
- Kawasan sederhana, entre 11 y 15 ° C.
- Zon panas, melebihi 13 ° C.
Kawasan yang diklasifikasikan mengikut rejim hujan ditetapkan sebagai kategori berikut:
- Kawasan separa gersang, di mana hujan tahunan sama dengan atau kurang dari 500 mm.
- Kawasan sub-lembap, dengan curah hujan tahunan melebihi 500 mm tetapi kurang dari 700 mm.
- Kawasan lembap, dengan jumlah hujan tahunan melebihi 700 mm.
Dalam kajian ini, gandum musim sejuk biasa telah diuji di 13 kawasan sejuk dan 12 kawasan beriklim sederhana. Pada waktu yang sama, gandum musim panas biasa diuji hanya sekali di kawasan sejuk, tetapi 11 kali di daerah beriklim sederhana dan 8 kali di kawasan hangat. Gandum durum telah diuji di 3 lokasi sejuk yang berbeza, 7 suam dan 6 suam. Perlu diperhatikan bahawa pelbagai dapat dihasilkan dalam satu zon agroklimatik, tetapi tidak di zon agroklimatik yang lain. Itu semua bergantung pada kemampuannya menyesuaikan diri dengan iklim di rantau ini.
Saya harap dengan maklumat ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai jenis gandum yang ada dan ciri-cirinya.