Kekacang kira-kira a penanaman terutamanya iklim sederhana dan sedikit lembap, yang tanamannya biasanya membeku ketika berhadapan dengan suhu di bawah 3-4ºC di bawah sifar dan berhenti tumbuh apabila terdedah pada suhu di bawah 5-7ºC.
Walau bagaimanapun, memberikan perkembangan yang optimum apabila menghadapi suhu antara 16-20ºC, maksimumnya melebihi 35ºC dan minimum antara 6-10ºC.
Sejak zaman kuno, penanaman ini telah berlaku di Eropah dan hari ini kacang dianggap sebagai salah satu sayur-sayuran yang terkenal di seluruh dunia, walaupun kebanyakannya cenderung diminum kering, dalam tin atau beku dan tidak segar.
Bagaimana varieti kacang dikelaskan?
Pelbagai jenis kacang polong yang ada dikelaskan mengikut pertumbuhan tanaman, yang dinamakan sebagai berikut: di:
Varieti kerdil
Batangnya panjangnya kurang dari 90cm.
Varieti tumbuh tidak tentu
Batangnya mempunyai panjang lebih besar dari 1mt, dan dalam kes tertentu ia mampu mencapai antara 2-3mt.
Varieti awal
Mereka adalah mereka yang memerlukan lebih sedikit hari dari menyemaiBahkan ada beberapa jenis yang cenderung sedikit kemudian dan mula berbuah kemudian.
Begitu juga, perlu diperhatikan bahawa varietas kacang polong, selain berbeda-beda sesuai dengan usia dan ukuran tanaman, juga bervariasi sesuai dengan warna dan bentuk benih. Jadi adalah mustahak untuk mengambil kira ciri-ciri tertentu, yang mana:
- Saiz tanaman. Kecil atau kerdil jika tidak melebihi 0,4 meter, semi-pendaki ketika berukuran sekitar 0,8-1 meter dan besar atau pendaki ketika mencapai 1,5-2 meter.
- Awal, sederhana dan / atau lewat.
- Warna benih setelah mencapai kematangan. Putih, hijau dan / atau kuning.
- Bentuk benih setelah mencapai kematangan. Berkedut dan / atau halus.
Jenis yang paling biasa
Di antara jenis yang paling biasa yang mungkin diperoleh hari ini, yang berikut menonjol:
Negarakan
Ia adalah satu tanaman hijau kecil dengan buah melengkung yang halus, yang biji-bijian keringnya berbentuk separuh bulat dan mempunyai permukaan halus yang menghadirkan lubang khas. Biji-bijiannya biasanya bersaiz sederhana kasar, jadi 1.000 daripadanya dapat memiliki berat sekitar 240-260 gram.
Sukarela
Ia terdiri daripada sarung hijau gelap sedikit melengkung yang mempunyai hujung tajam dan bijirin mereka biasanya besar untuk mencapai panjang kira-kira 9-10cm dan lebar sekitar 15-16 mm.
Biasanya, setiap biji mempunyai kira-kira 7-9 biji. Biji-bijian keringnya mempunyai bentuk oval dan biasanya halus di permukaan dan termasuk lesung pipit dan sekitar 1000 butir daripadanya mencapai berat sekitar 315 gram.
telefon
Batangnya yang berwarna hijau biasanya lurus, walaupun ada kemungkinan untuk menemukannya dengan hujung yang sedikit melengkung dan tajam.; panjangnya sekitar 10-11 cm dan lebar 16-18 mm.
Biji-bijiannya berwarna hijau, bujur dan kasarMereka biasanya besar dan 1.000 daripadanya berat kira-kira 300 gram.
kacang salji
Juga dikenali sebagai "cappuccino"Mereka mempunyai polong yang cukup melengkung dan rata yang memungkinkan anda melihat bentuk biji mereka, berwarna hijau muda dengan cara yang sama seperti biji-bijian mereka, mereka berukuran sekitar 30 mm lebar dan panjang sekitar 14-15 cm, sehingga mereka biasanya sangat panjang.
Biji-bijiannya bujur dan halus, walaupun mempunyai lubang; apa lagi, dicirikan oleh warna gelap krim dan mempunyai titik ungu, biasanya tebal dan 1.000 daripadanya berat sekurang-kurangnya 280 gram.
Televisyen
Ia mempunyai buah yang sedikit melengkung yang berakhir pada titik dan berwarna hijau gelap, seperti biji-bijiannya; Panjangnya biasanya panjang, mencapai sekitar 11.5 cm, dan masing-masing mempunyai kira-kira 6-8 butir.