Weet jij de Borago? Misschien zegt deze naam niets, maar ... wat als ik je vertel dat hij bekend staat als borage? Dingen veranderen, toch? 🙂 Maar het is belangrijk om de wetenschappelijke namen van de planten te kennen, aangezien ze in tegenstelling tot de gewone planten universeel zijn, dat wil zeggen dat ze over de hele wereld worden gebruikt.
Dit kruid is een zeer snelgroeiende plant die talloze toepassingen kent, zowel culinair als medicinaal. Daarnaast heeft het een vrij hoge sierwaarde, dus wil je je tuin een beetje kleur geven, Blijf lezen om meer te weten over haar.
Wat zijn de kenmerken ervan?
La Borago Het is een plant afkomstig uit Syrië en Egypte en is genaturaliseerd geworden in het hele Middellandse Zeegebied en in Klein-Azië, warme gebieden van West-Europa, Noord-Afrika en Zuid-Amerika. Hij bereikt een hoogte tussen 60 en 100 cm, met harige stengels en bladeren De bladeren zijn afwisselend en eenvoudig, met een licht gekartelde bladrand, en zijn 5 tot 15 cm lang.
De bloemen zijn compleet en hebben 5 smalle driehoekige bloembladen van blauw, roze of wit.
Hoe wordt het gekweekt?
Als u een exemplaar wilt ontvangen, raden we u aan ons advies op te volgen:
- Plaats: buiten, in de volle zon.
- Land:
- Tuin: het is onverschillig.
- Pot: universeel kweeksubstraat gemengd met 30% perliet.
- irrigatie: 3-4 keer per week in de zomer en iets minder de rest van het jaar.
- Abonnee: van lente tot nazomer met een biologische compost, zoals guano of mest In het geval dat het in een pot zit, moeten vloeibare organische meststoffen worden gebruikt.
- Oogst: in de herfst worden de basale bladeren verzameld en in de lente de bloemen.
- Vermenigvuldiging: door zaden in het voorjaar. Direct zaaien in zaaibed.
Welke toepassingen heeft het?
Culinair
Alle delen van de plant worden geconsumeerd, behalve de wortels Het is gebruikelijk om ze rauw te gebruiken als ingrediënten in salades, of gekookt om desserts of verschillende recepten te maken, zoals de Spaanse omelet, of de »Amelia roerei», een typisch gerecht uit de gemeenschap van Aragon met onder meer snijbiet, knoflook en ei Bernagie.
De waarheid is dat het in elk gerecht kan worden gebruikt, zelfs in desserts. Dus je hoeft alleen maar te experimenteren 🙂.
Medicinaal
Het heeft diuretische, zweetdrijvende, antistress- en verzachtende eigenschappen en dient ook om de bloeddruk en het cholesterol te reguleren. De manier van gebruik is door afkooksel van de bladeren, of als pleisters.
Veel plezier met je Borago officinalis!