Als we aan fruit denken, kijken we niet alleen naar de voordelen voor onze gezondheid, omdat de natuur voor ons zorgt met haar fruit en ons voorziet van belangrijke bronnen van vitamines en mineralen. Zuurzak is een van deze vruchten waarmee rekening moet worden gehouden en we moedigen u aan om het te proberen, als u dat nog niet heeft gedaan. In dit artikel gaan we het je uitleggen Hoe te eten en waar zuurzak voor wordt gebruikt. Het wordt in verschillende delen van de wereld zeer gewaardeerd.
Als je van tropisch fruit houdt, ben je dol op zuurzak, dus probeer het zeker. Lees snel verder, want wij gaan je er details over geven, zodat je ook weet welke eigenschappen het heeft en wat de belangrijkste kenmerken zijn als gewas.
Wat is zuurzak
Zuurzak is een tropische vrucht die je ook kunt vinden onder de naam “graviola”. Het heeft een onregelmatige vorm die op een hart lijkt en een merkwaardige groene schaal vol doornen. Het uiterlijk doet ons denken aan een hybride tussen avocado en vla appel, weliswaar met doornen, wat ook aan de cactusvijg doet denken. En van binnen lijkt het uiterlijk ook op de custardappel, omdat het vruchtvlees witachtig is met zwarte botten.
De smaak vertoont echter geen overeenkomsten met beide soorten fruit, maar is een mix tussen ananas en aardbei. Vanwege de doornen zal het moeilijk voor je zijn om de zuurzak te pellen, maar geloof ons dat het de moeite waard zal zijn (wees wel voorzichtig), want dan zal de smaak je meer dan belonen als je besluit hem te eten. En bovendien is het heel voedzaam.
Het is een soort van de Annonaceae-familie. En het heeft verschillende namen, hoewel de meest populaire zuurzak of graviola zijn, maar het is ook niet ongebruikelijk dat je het ziet onder namen als anona, zapote, latuche, catoche of catuche.
Waar komt zuurzak of graviola vandaan?
Als tropische vrucht groeit hij op plaatsen waar dit klimaat voorkomt tropische zones, subtropisch en vochtig, waarin het overvloedig regent maar de zon ook hard schijnt. We kunnen het vinden in gebieden in het zuiden van Mexico, de Caribische eilanden, Noord-Amerika en Midden-Amerika.
Hoe zuurzak te laten groeien
Het belangrijkste met betrekking tot de teelt ervan is dat het een tropisch klimaat nodig heeft. Daarnaast kunt u elk type vloer kiezen, omdat deze niet veeleisend is. Wat wordt toegepast zijn speciale teeltformules, omdat ze in een rechthoekige of driehoekige vorm worden geplant, waardoor er voldoende ruimte is voor spreiding, ongeveer 4 meter bij 4 of 7 x 7.
De grond kan elke grond zijn, hoewel hij logischerwijs beter en sneller zal groeien als we hem in vruchtbare en rijke grond planten. Het is ook belangrijk dat het een goede drainage heeft, want hoewel het van tropische regen houdt, is wateroverlast niet goed, omdat het de wortels rot en de inspanning van de teelt kan verpesten.
Het heeft veel licht nodig, maar niet zozeer directe zon als het gebied te warm is. Een halfschaduwrijke plek is dus perfect als de zon krachtig en direct op uw ruimte valt.
Wat de vruchten betreft, ze groeien meestal van mei tot juni. En om te weten wanneer ze klaar zijn om te eten, kunnen we naar hun kleur kijken. Zijn ze groengeel geworden? Dan kun je ze verzamelen omdat ze rijp genoeg zijn.
Hoe wordt deze vrucht gegeten en waarvoor wordt hij gebruikt?
naar de graviola De schil en zaden worden verwijderd en de vrucht kan direct worden gegeten., hoewel er mensen zijn die dat wel doen desserts met haar. Smoothies gemaakt met dit heerlijke fruit met ananas- en aardbeiensmaak zijn ook populair. Heb een zeer zoete smaak en interessant, waaraan we de uitstekende eigenschappen en voedingssamenstelling moeten toevoegen.
U smoothies bereiden heel gezond met zuurzak en ander fruit. Ook ijs, sorbets of toegevoegd aan diverse taarten en gebak. En het is zelfs gebruikelijk om er sauzen van te maken waarmee je veel gerechten kunt begeleiden of op smaak kunt brengen. Voor deze sauzen worden kruiden en andere smaakmakers toegevoegd die goed bij de smaak passen, zoals koriander, jalapenos, bieslook en limoen. Het zijn voortreffelijke sauzen om te serveren bij kip en vis en die je kunt proberen als je naar deze tropische landen gaat.
Wees echter zeer voorzichtig met de zaden en vermijd het innemen ervan omdat Ze zijn zeer giftig. Verwijder ze dus goed voordat u het fruit consumeert of aan uw recepten toevoegt.
Andere toepassingen van guanábena
Behalve dat je het vers eet of in deze bereidingen, kun je het ook op andere manieren gebruiken en zijn zowel de bladeren als de zaden nuttig. Met de bladeren kun je thee bereiden dat helpt Bestrijd slapeloosheid en zenuwen.
met gemalen zaden je krijgt een uitmuntend luizen remedie. Maar mag uitsluitend uitwendig worden gebruikt en mag nooit worden ingenomen.
La schaal wordt gebruikt om extracten mee te bereiden antimicrobiële eigenschappen.
Voedingseigenschappen van de vrucht
Zuurzak is een interessant voedingsmiddel omdat het bevat weinig calorieën ondanks dat het een zoete en heerlijke hap is. Hierdoor is het geschikt voor als we op dieet zijn. Is rijk aan koolhydraten en vezels, in aanvulling op vitaminen en mineralen. Hoogtepunten zijn onder meer vitamine C, B6, niacine, riboflavine, thiamine, ijzer, kalium, magnesium en foliumzuur.
Voordelen van het eten van zuurzak
De voordelen van het eten van zuurzak Ze zijn meervoudig. Hieronder laten we ze zien:
- Versterkt het immuunsysteem.
- Er wordt onderzoek gedaan naar de mogelijke anti-kankereffecten ervan, die de groei van kwaadaardige cellen zouden helpen remmen.
- Bevordert de spijsvertering.
- Verlaagt de bloeddruk.
- De antimicrobiële eigenschappen helpen schimmel- en bacteriële infecties te behandelen.
- Het heeft pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen, wat gunstig is voor mensen die lijden aan artritis en andere pijnlijke ziekten.
- Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
- Het verlicht stress en angst omdat het het zenuwstelsel ontspant.
Zoals je ziet, zijn er veel redenen om deze vrucht te eten en nu weet je het Hoe te eten en waar zuurzak voor wordt gebruikt. Het wordt echter aanbevolen om het met mate te consumeren, omdat er mensen zijn die er allergisch voor kunnen zijn.