Hoe is de teelt van de zuurzak?

Zuurzak is de vrucht van de zuurzak, een tropische boom die maximaal tien meter hoog kan worden. Het is erg interessant omdat het geneeskrachtige eigenschappen heeft die niet kunnen worden genegeerd. In feite is het een goede bondgenoot van het hart en bovendien kan het worden gebruikt als kankerbestrijding.

Natuurlijk, wetende wat we nu weten, Wie wil er niet alles leren over het kweken van zuurzak? Jij toch zeker niet? Nou, zonder verder oponthoud zullen we je leren hoe je deze prachtige plant kunt kweken.

Wat zijn de kenmerken ervan?

Zuurzak, waarvan de wetenschappelijke naam is Annona muricata, is een groenblijvende boom afkomstig uit de tropische streken van Midden-Amerika​ Dit kan een hoogte bereiken van bijna 10 meter, hoewel de gemiddelde hoogte meestal tussen de 6 en 8 meter ligt.

De takken van deze boom zijn dun, maar ondanks dat ze grote kracht vertonen en een van de kenmerken om te erkennen dat we voor een exemplaar hiervan staan, is de intense geur geproduceerd door hun schutbladen, die soms te sterk kunnen aanvoelen.

Het heeft harde, langwerpige of elliptische bladeren die tussen de 5 en 15 centimeter lang zijn​ Deze zijn glad van structuur en groeien afwisselend op de dunne takken. Ze hebben een intens groene kleur, die aan de bovenzijde donkerder is en aan de onderzijde lichter.

De bloemen, die uit dezelfde takken komen, staan ​​solitair en zijn circa 3 cm groot. In de samenstelling zie je zes bloembladen met een zachtgele kleur in het meest ontwikkelde stadium en meer groenachtig in ontwikkeling, iets dat de boom ook een zekere sierlijke schoonheid geeft.

Deze bloem bestaat uit drie kelkblaadjes en het moment waarop het stuifmeel vrijkomt vindt plaats samen met het openen bij zonsopgang. De vrucht, de zuurzak, is ovaal van vorm, meet tot 40 cm en kan tussen de 2 en 5 kg wegen.

De vorm van deze vrucht is meestal ovaal en symmetrisch, maar die symmetrie kan worden beïnvloed door verschillende ongemakken, zoals de aanval van ongedierte of een verschil in bestuiving van de verschillende gezichten.

Binnenin zullen we zien dat het een wit vruchtvlees heeft met veel afgeplatte, eivormige zaden. De smaak is over het algemeen zuur, hoewel er verschillende variëteiten zijn en elk van hen verschillende smaken vertoont, waarvan sommige zoeter zijn.

Hoe wordt het verzorgd en gekweekt?

Als u een kopie wilt ontvangen, raden we u aan de volgende zorg te besteden:

Plaats

Dit is een buitenboom, die ontwikkelt zich het beste in halfschaduw​ Het is bestand tegen directe blootstelling aan de zon, maar groeit in tropische omgevingen, de afwisseling tussen licht en schaduw is zijn favoriete habitat.

Land

De beste grondsoort voor deze boom is er een die constant vochtig blijft. De pH van de grond moet zuur zijn, van 5,5 tot 6,5. In zijn samenstelling moet de grond zanderig zijn en een goede afwateringskarakteristiek hebben.

• Bloempot: Rekening houdend met de pH van de grond is een substraat voor zure planten dat we hier kunnen kopen geschikt. Ook en vooral in dit geval van teelt in een pot, wordt het aanbevolen om meststoffen te gebruiken die fosfor, stikstof en kalium leveren.
• tuin: Omdat het een boom is die tot grote hoogte kan groeien, ontwikkelt hij ook diepe wortels, dus een diepe bodem die rijk is aan organisch materiaal zal nodig zijn.

irrigatie

Tijdens de warmere maanden moet u 3-4 dagen per week water geven​ de rest van het jaar elke 5-6 dagen per week. Het is een boom die irrigatietechnieken zoals zwaartekracht of voorbewatering weerstaat.

meststof

Van lente tot herfst met organische mest, zoals guano (we kunnen het hier in poeder en hier in vloeistof kopen). Fosfor en stikstof op een evenwichtige manier zijn zeer belangrijke meststoffen voor dit type boom in tijden van groei, iets dat ook zal bijdragen aan een grotere ontwikkeling van zijn wortels.

In ieder geval is het altijd raadzaam om vooraf een analyse uit te voeren van de toestand en de nutriënten die de grond heeft waar deze zal worden verbouwd, om te weten welk type abonnee degene is die voor het specimen is aangegeven.

Oogst

Het is bekend dat de oogsttijd kan tussen de 70 en 120 dagen na de bloei liggen​ De erkenning van het moment waarop de vrucht moet worden verzameld, zeggen experts dat de kleur, die tijdens het hele proces helder is, ondoorzichtig wordt.

Vermenigvuldiging

De voortplanting van deze boom kan plaatsvinden door in het voorjaar zaden te kunnen voer direct in een zaaibed uit en ontkieming duurt ongeveer drie weken. Het kan ook worden vermenigvuldigd door middel van enten, een methode die zeer effectief is.

Landelijkheid

We hebben het over een plant die groeit in tropische klimaten en daarom geen kans heeft om vorst te weerstaan. De gunstige temperatuur voor zijn ontwikkeling is 25 ° C, waarbij warmere dan koude klimaten altijd de voorkeur hebben. Het is een plant die groeit op hoogtes van 0 tot 350 meter boven zeeniveau.

Hoe lang duurt het voordat de zuurzak vrucht draagt?

Nadat de zuurzak is gecultiveerd, heeft hij enige tijd om zijn eerste vruchten af ​​te werpen het kan variëren tussen ongeveer 16 en 25 maanden​ Zodra dit gebeurt, kan een zuurzak een productie bieden die in het eerste jaar tien kilo kan bedragen, in het tweede dertig kilo, en op het moment van de grootste ontwikkeling kan hij 70 kilo zuurzak per jaar bieden.

De smaak van de zuurzak is iets dat hem heel bijzonder maakt en wordt wereldwijd in kookrecepten gebruikt. Men kan zeggen dat de smaak zuur is, hoewel het intense witte vruchtvlees ook zoete accenten onthult die resulteren in een zeer stimulerende bitterzoete smaak in de mond.

EIGENDOMMEN

Deze eigenschap maakt het speciaal voor het maken van sauzen en bijgerechten voor vlees zoals varkensvlees en vele andere gerechten. Naast de vrucht zijn de zuurzakblaadjes ook Ze hebben eigenschappen die zeer gunstig zijn voor de gezondheid.

Er is gezegd dat het zuurzakblad ook gunstig is voor het stoppen van de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker en dit komt door het acetogeninegehalte, maar dit werd ontkend door de wetenschappelijke gemeenschap, die concludeerde dat de hoeveelheid van deze stof die de bladeren hebben is niet voldoende om dit soort ongemakken tegen te gaan.

Zuurzakblad wordt vaak gebruikt vanwege zijn vaatverwijdende eigenschappen, voor allerlei ongemakken in de bloedsomloop, maar ook voor lekkages. Het is ook bekend dat het voordelen biedt voor het zenuwstelsel en daarom wordt het vaak gebruikt als infuus als kalmerend middel en als hulpmiddel bij het slapen.

Zuurzak is in alle opzichten een zeer complete vrucht​ Vanwege de grote bijdrage van voedingsstoffen en vitamines, is het zeer gunstig voor verschillende soorten gezondheidsproblemen, waaronder de volgende:

• Hun eigenschappen om ademhalingsproblemen te behandelen maken het zeer gunstig voor mensen met astma-aanvallen.
• Ze stoppen de stijging van de bloedglucose, dus het is goed voor behandelingen tegen diabetes en hypoglykemie.
• Reguleert de druk van onze slagaders en dus Het wordt gebruikt bij hypertensieproblemen.
• La Zuurzak is een vrucht met een belangrijke antioxiderende werking, wat ons lichaam helpt om verschillende gifstoffen af ​​te geven. Dit maakt het zeer geschikt voor behandelingen tegen allerlei degeneratieve ziekten en ook voor cardiovasculaire aandoeningen.
• je hebt componenten die essentieel zijn voor de vorming van collageen in ons lichaam, wat gunstig zal zijn voor onze botten en huid.
• Het is een belangrijke bron van vitamine C, dus het is belangrijk voor al die mensen die hieraan een tekort kunnen hebben, om verschillende redenen, zoals onder andere zwangerschap, lactatieperiode, overmatig sporten en roken.

Als de vrucht nog niet rijp is, de vrucht van de zuurzak wordt vaak gebruikt bij behandelingen tegen een ziekte die geelzucht wordt genoemd, die de kleur van de slijmvliezen en de huid van de persoon verandert in een gele tint. Deze worden gemaakt door het vruchtvlees van het gemengde fruit of in sappen op te nemen.

Curiosidad

De teelt van zuurzakken, die zijn oorsprong vindt in de tropische en equatoriale gebieden van Amerika en Afrika, bereikt al decennia lang het Europese grondgebied en zijn best ontwikkelde habitat is te vinden in sommige delen van Spanje, maar vooral op de Canarische Eilanden.

deze het heeft te maken met perfecte weersomstandigheden voor hun groei die daar bestaat. Naast dit gunstige klimaat komen er perfecte biologische en technische condities bij, evenals een perfecte regulering van het substraat door de natuur zelf.

Vond je het interessant?