Achiote is een zeer complete plant: het heeft een zeer grote sierwaarde, omdat het ook onduidelijk kan worden geteeld zowel in pot als in aarde, het is medicinaal en culinair. Afgezien daarvan is zijn verzorging eenvoudig en vermenigvuldigt hij zich snel.
Wat wil je nog meer? Een token dat je alles over hem vertelt? Nou daar gaat het.
Oorsprong en kenmerken van achiote
Onze hoofdrolspeler is een groenblijvende struik afkomstig uit de intertropische streken van Amerika waarvan de wetenschappelijke naam is bixa orellana Aangezien die naam je waarschijnlijk niets zegt, ga ik je vertellen hoe het gewoonlijk wordt genoemd: açafroa, urucú, onoto, bija, benis en natuurlijk achiote. Het bereikt een hoogte van 2-4 meter en kan 6 meter bereiken De kroon is laag en uitgestrekt, en de stam is bruin. Hij vertakt zich laag boven de grond.
De bladeren zijn eenvoudig, groot (6-27 x 4-19 cm), met gladde, gesteelde, groene randen. De bloemen verschijnen in eindstandige trossen pluimen, 5-10 cm lang, en zijn tweeslachtig., dat wil zeggen, het heeft mannelijke delen (meeldraden) en vrouwelijke delen (stigma en eitjes met eierstokken). Deze zijn roze of witachtig, afhankelijk van de variëteit, en hebben een diameter van 3 tot 6 cm.
De vrucht is een rode capsule, 2 tot 6 cm lang, bedekt met dikke en stekelige haren, donkergroen tot paars afhankelijk van de variëteit. Als het rijp is, wordt het donker roodbruin. In elke klep zitten zaden in aantal van 10 tot 50. Elk van hen is gecomprimeerd, 5 mm lang.
Hoe zorg je voor jezelf?
Wil je er een aanschaffen en er op de best mogelijke manier voor zorgen? Volg ons advies:
Plaats
Achiote is een plant die het moet buiten worden geplaatst, in de volle zon of in de halfschaduw In klimaten waar vorst optreedt, moet het tijdens de herfst-winter of binnen in een zeer lichte kamer zijn, hetzij in een kas of beschermd met plastic om het te beschermen tegen lage temperaturen.
Bodem of substraat
Niet erg veeleisend Het groeit goed op alle grondsoorten, maar als het in een pot wordt gekweekt, raden we aan een substraat te gebruiken met een goede drainage, zoals zwarte turf gemengd met perliet, zodat het beter kan wortelen.
irrigatie
In de zomer moet er regelmatig water worden gegeven, elke 3-4 dagen. De rest van het jaar moet je hem 2 of 3 keer per week water geven, wateroverlast vermijden. Als het in een pot met een bord eronder wordt bewaard, moet het overtollige water tien minuten na het besproeien worden verwijderd.
Het beste water om te irrigeren is altijd de regen, maar als we het niet kunnen krijgen, vullen we een bak met leidingwater en laten we het een nacht staan voordat we het gebruiken.
Abonnee
Omdat het een plant is waarvan de vruchten geschikt zijn voor menselijke consumptie, moet er mee worden betaald Organische meststoffen Als het op het land staat, kunnen we een laag van 2-3 cm dik aanbrengen mest van een of ander herbivoor dier (Als we het vers krijgen, moeten we het minstens een week in de zon laten drogen), maar als het in een pot staat, is het veel beter om het te bemesten met vloeibare meststoffen, zoals guano, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Tijd voor planten of verplanten
Het ideale moment om hem in de tuin te planten is in de lente (April-mei op het noordelijk halfrond en oktober-november op het zuidelijk halfrond). Als je hem in een pot hebt, moet je hem om de twee jaar verplaatsen naar een pot die ongeveer 5 cm breder is dan de vorige.
Vermenigvuldiging
Vermenigvuldigt zich met zaden Zodra ze volwassen zijn (van augustus tot december op het noordelijk halfrond), worden ze verzameld en uit de vruchten gehaald. Daarna moeten we ze 24 uur in een glas met water zetten en ze dan in een pot of zaailingenbak met zwarte turf of mulch zaaien.
Als u het zaaibed in de halfschaduw plaatst, zullen ze na ongeveer 2 maanden ontkiemen.
Landelijkheid
Het is erg gevoelig voor kou Temperaturen onder 0ºC zijn ernstig schadelijk.
Maakt gebruik van achiote
Deze plant heeft verschillende toepassingen, zoals je nu gaat ontdekken:
- culinaire: het oppervlak van het zaadje heeft een harsachtige en olieachtige laag die een pigment bevat, dat bekend staat als annatto. Annatto wordt gebruikt als afrodisiacum voor voedselkleuring bij het kleuren van kazen zoals cheddar, margarine, boter, rijst, gerookte vis en soms als kruiderij in verschillende recepten, zowel uit Amerika, de Canarische Eilanden als zelfs Zuidoost-Azië.
- Medicinale: de geneeskrachtige eigenschappen van achiote zijn: samentrekkend, antiseptisch, antibioticum, antiparasitair, diuretisch, antioxidant, slijmoplossend, genezend, ontstekingsremmend, diuretisch, antigonorroïsch, koortsverdrijvend middel, maag. Het kan worden gebruikt tegen hoofdpijn, astma, ontstekingen, kortademigheid en pleuritis.
- Gemalen zaden: gebruikt om mazelen, pokken, dysenterie en nieraandoeningen te behandelen.
- Bladeren: gebruikt voor de behandeling van luchtwegaandoeningen, nierpijn, koorts, bloederig braken, angina pectoris, huidinfecties, conjunctivitis en huidontstekingen.
- sier-: het is een zeer decoratieve plant die geweldig staat in tuinen en patio's. Of het nu als een geïsoleerd exemplaar is of in groepen, als we in een warm klimaat leven, kunnen we ons groene huis heel goed laten decoreren 😉.
Waar is Achiote-olie voor?
De olie die uit de zaden wordt verkregen, wordt verwerkt in crèmes, romige lotions, zonnebrandcrème en lippenbalsems. Helpt het haar te herstructureren en de huid te beschermen tegen ultraviolette straling.
Wist je wat Achiote was en waarvoor het wordt gebruikt?
Ik zie dat het een heel mooi ogende plant is, ik woon in Uruguay dus we weten het niet, we zullen zien hoe ik het kan krijgen, bedankt voor de informatie.
Veel succes 🙂
Probeer ook naar websites zoals eBay te kijken, aangezien ze soms verkopen.
Groeten.
hoe wordt het ingenomen
Hallo, Marcelo.
We raden aan om een specialist in medicinale planten te raadplegen om risico's te vermijden.
Groeten.
Ik heb annatto-korrels verzameld, maar ik wist niet hoe ik het moest drogen en voor hoelang. Ik deed dit uit nieuwsgierigheid toen ik naar Cali kwam en zo leerde ik deze prachtige plant kennen. Nu ga ik naar Barranquilla en er zijn veel zaden in een onaangename kleur geplaatst en ik wil hem meenemen zonder hem weg te gooien .
Hoi Liseth.
Je kunt de zaden meenemen als ze schoon zijn, bijvoorbeeld in een tupperware.
Haal ze gewoon uit het fruit en leg ze daar 🙂
Groeten!
Goedenmiddag; Ik heb een Achiote-wortel nodig. Ik woon in Madrid. Ze weten ergens waar ze deze plant hebben en om er een te kunnen bemachtigen.
heel hartelijk bedankt
Ana Maria
Hallo Ana Maria.
Sorry, ik weet welke zaden ze verkopen op Amazon of eBay; maar wortels kan ik je niet vertellen. Eens kijken of iemand je kan helpen.
Groeten!
Gefascineerd. Ik kende achiote al tussen de 70 en 80 jaar en wist niet dat het zo veelzijdig was. Ik gebruik het alleen om de bakolie te kleuren (we zeggen dat het is om gekleurde rijst te maken). Bedankt voor zo'n uitstekend artikel.
Hallo Rosa.
Bedankt voor het achterlaten van je reactie 🙂
Groeten.
Ik hield van. Ik kende zijn bijdragen in de branche niet. en het belang ervan, zowel voor medicinale voeding als voor de bescherming van onze gezondheid
Ik heb 3 struiken geplant en ze produceren veel capsules, wat mij heeft begunstigd voor de dagelijkse consumptie van voedsel.
Ik woon in Costa Rica en ik maak een opslagruimte om weg te geven
Hallo Hilda.
We zijn blij te weten dat het u heeft gediend. Al het beste.