El Prunus persica Het is de wetenschappelijke naam voor de perzikboom. Het is een boomsoort in het geslacht Prunus van de Rosaceae-familie. Het wordt ook vaak een perzikboom en zijn perzikfruit genoemd in Amerikaanse landen. Deze boom kan vruchten produceren zoals de perzik, maar er zijn ook andere soorten die niet het fluweelzachte uiterlijk van de schil hebben en deze vruchten staan ​​bekend onder de naam nectarine of pavia. De pavia Het is een seizoensfruit uit de lente en de zomer waarvan u in de maanden april tot oktober kunt genieten. Ze zijn best lekker en bevatten een grote hoeveelheid voedingsstoffen en eigenschappen die we in dit artikel moeten vermelden.

Als je meer wilt weten over de pavia, dan is dit jouw post.

hoofdkenmerken

De pavia is een vrucht met pit en is van een vlezige soort. Het heeft een zoete smaak die erg lijkt op die van perzik. Soms verwarren mensen de nectarine vaak met de perzik als deze al is geschild en gehakt. Het belangrijkste esthetische verschil is dat de nectarine of kalkoen niet het haar heeft dat de huid bedekt. Het heeft ook een wat rodere kleur en een volledig gladde schil. Deze vrucht is een variëteit van de perzik.

Het kan alleen worden gegeten, natuurlijk of worden toegevoegd aan recepten voor zoetigheden of desserts zoals fruitsalade, cakes, letters, zelfgemaakte jam, etc. Ze hebben een grote voedingswaarde en sommige eigenschappen die gunstig zijn voor de gezondheid. Daarom is het interessant om ze in diëten te introduceren en ze regelmatig te eten.

Wanneer we hun voedingswaarde analyseren, zien we dat ze slechts 40 kcal per 100 gram leveren, wat een goede optie wordt voor diëten met minder calorieën. Dat moet je weten Elke 100 gram kalkoen vinden we 87 gram water, 9 gram koolhydraten en 1.5 gram plantaardig eiwit. Het vetgehalte is praktisch nul en het vezelgehalte is iets meer dan 2 gram. Wat betreft de micronutriënten, zien we dat het een vrucht is met een grote minerale bron van kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, ijzer, zink, jodium en selenium. Het bevat ook vitamines zoals vitamine C, B6, B3, B2, B1 en carotenen.

Gezien de hoge nutritionele eigenschappen, wordt aanbevolen om deze vrucht regelmatig in diëten te introduceren. Je moet in het seizoen profiteren van de prijzen van dit fruit. Je moet ook weten dat de smaak in dit seizoen zijn maximum zal bereiken.

Eigenschappen en voordelen van pavia

Zoals we eerder hebben vermeld, heeft deze vrucht tal van nutritionele eigenschappen die gezondheidsvoordelen bieden. Laten we eens kijken wat deze eigenschappen en voordelen zijn:

• Helpt bij het bestrijden van hypertensie: Deze vrucht kan mensen met hypertensie helpen, omdat ze veel kalium en heel weinig natrium bevatten. Dit maakt het een uitstekende voeding voor iedereen met hoge bloeddruk en helpt pijn te verminderen.
• Verbetert de spijsvertering: het is ideaal om als dessert aan alle maaltijden toe te voegen. Dankzij het vezel- en watergehalte kan het het verteringsvermogen van de maag verbeteren vanwege het choleretisch effect. Dit effect heeft het vermogen om de productie van gal te stimuleren, wat zich vertaalt in een betere opname van vetten, waardoor spijsverteringsproblemen zoals langzame en zware spijsvertering worden vermeden.
• Constipatie verminderen: Gezien het hoge vezelgehalte kan het de darmtransit verbeteren en gevallen van obstipatie verbeteren. Het kan ook bij hoofdmaaltijden worden ingenomen of als tussendoortje als gezonde snack.
• Zorg voor de lijst, huid en haar: aangezien het een goede aanvoer van carotenen heeft, helpen deze verbindingen ons ons lichaam te beschermen tegen verschillende aandoeningen en degeneratieve ziekten. Onder deze degeneratieve ziekten vinden we staar, hoofdhuidproblemen, dermatitis, enz.
• Ze verbeteren het cardiovasculaire systeem: gezien het hoge kaliumgehalte is het essentieel om de hartslag te reguleren. Ze hebben ook een andere antioxiderende capaciteit. Het is belangrijk om deze antioxidanten in de voeding te introduceren om ons tegen vrije radicalen te beschermen. Bovendien helpen ze bij het verminderen en vertragen van veroudering en dragen ze bij aan het verminderen van verschillende pijnen die optreden bij kanker.
• Goede werking van het zenuw- en spierstelsel: De mineralen die de pavia heeft, dragen bij aan de functionaliteit van het zenuw- en spierstelsel. Dit maakt deze vrucht een van de meest aanbevolen vruchten in alle levensfasen.
• Om bloedarmoede door ijzertekort te verminderen: Het vitamine C-gehalte van nectarines wordt iets interessants voor die mensen die vaak bloedarmoede hebben door een gebrek aan ijzer. De consumptie van deze vitamine wordt aanbevolen omdat het helpt bij het opnemen van ijzer uit de voeding. Het verdient de voorkeur om de pavia als toetje te nemen, zodat u al het voedsel kunt opnemen.

Verschillen tussen pavia en perzik

Veel mensen verwarren dat de perzik en de perzik dezelfde vrucht zijn. De pavia heeft wit vlees, de pit is rood van kleur en ze zijn veel zoeter dan perziken. Opgemerkt moet worden dat deze vrucht minder overvloedig is dan perziken. Dit komt doordat het een fruitsoort is die veel gevoeliger is voor kou. De meeste van deze gewassen worden meestal aangetroffen in riviera-gebieden. Over het algemeen zijn warme klimaten nodig om de productie te verhogen.

Het is een soort fruitboom die wintervorst niet goed verdraagt. Wat betreft de eigenschappen van beide vruchten, beide hebben antioxiderende eigenschappen en veel van de vitamines en mineralen. Perziken hebben een meer ronde vorm, een fluweelzachte schil en een meer oranjegele kleur. Bij de pavia vinden we een gladde, pluisvrije huid met een intensere kleur. Het vruchtvlees is geel en roodachtig van kleur en in het geval van perziken is het oranje.

Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over de pavia.