Wat is het aquaponics-systeem?

In de landbouw zijn er talloze pogingen ondernomen om de teeltomstandigheden te optimaliseren om zowel de gebruikte grond als de gebruikte grondstoffen en hulpbronnen te verbeteren. Een van de meest revolutionaire systemen is aquaponics. Veel mensen weten niet wat het is aquaponics noch hoe je er het meeste uit kunt halen.

Daarom gaan we dit artikel wijden om u te vertellen wat aquaponics is, de kenmerken, voor- en nadelen ervan.

Wat is aquaponics

Aquaponics is een voedselproductiesysteem dat het kweken van waterdieren (aquacultuur) combineert met het kweken van planten in water (hydrocultuur) door de continue recirculatie van water in twee subsystemen.

met deze technologie ruimte, water en energie worden bespaard en afval van het systeem naar het milieu wordt verminderd of geëlimineerd omdat alles wordt gebruikt. Gezondere, levendigere en smaakvollere planten- en visproducten worden bereikt met respect voor het milieu.

Aquaponic systemen kunnen op elke schaal worden ontworpen, zowel voor particulier als industrieel gebruik. Bovendien is het door deze nieuwe productiewijze gunstig om banen te creëren, zelfconsumptie en lokale distributie van verse en gezonde producten te bevorderen.

Het principe van aquaponics is gebaseerd op het feit dat het afval wordt geproduceerd door in het water levende organismen (meestal vis of schaaldieren) worden door de werking van bacteriën omgezet in de voedingsstoffen die nodig zijn voor plantengroei.

Essentiële bacteriën die behoren tot de geslachten Nitrosomonas en Nitrobacter zijn betrokken bij dit proces dat nitrificatie wordt genoemd. Dankzij nitrosomonas wordt ammonium in de uitwerpselen en het voedsel van vissen omgezet in nitriet, dat op zijn beurt door nitrobacter wordt omgezet in nitraat. Deze nitraten worden vervolgens direct door de planten opgenomen en fungeren als biofilters in het systeem, waarbij het water wordt gezuiverd dat wordt teruggevoerd naar de visvijvers.

hoe aquaponics werkt

Het systeem werkt als volgt: vissen produceren compost of mest uit de grond nadat ze voedselrijk afval uit hun voedsel hebben uitgescheiden. Met andere woorden, mensen voeren vis om later mensen te voeden.

Zo wordt de natuurlijke "meststof" die door de vissen wordt uitgescheiden naar boven gepompt, waar het door de planten wordt opgenomen. Tegelijkertijd zuiveren de wortels het water door deze voedingsstoffen te verwijderen, die terugkeren naar waar de vissen waren. Dit elimineert de noodzaak om elke week schoon water te introduceren.

Het systeem bespaart tot 90% water in vergelijking met conventionele teelt en elimineert afval volledig dat kan worden gegenereerd omdat het een gesloten systeem is. Systemen van dit type worden tegenwoordig al gebruikt, zowel in de binnenlandse productie als in de productie op industriële schaal. Het aquaponics-systeem voor thuis kan worden geïnstalleerd in een stedelijke omgeving, in de vrije ruimte van het huis, op het balkon en krijgt minimaal 5 uur zon per dag. Grote commerciële aquaponic-systemen zijn ook eenvoudig te beheren, aangezien telers weinig controle hebben over de oogst en de visproductie. Groenten, zoals sla, kunnen na een korte cyclus van vier tot zes weken geoogst worden.

Een beetje geschiedenis

De praktijk van het gebruik van uitwerpselen van vissen om planten te bemesten bestaat al duizenden jaren, met Azië en Zuid-Amerika als de eerste beschavingen die de methode toepasten.

Ongeveer 900 jaar geleden bewerkten de Azteken in Mexico de terrassen van Lake Texcoco om te profiteren van het water en de organische stof die wordt geproduceerd door de afbraak van visafval en microalgen op de bodem van het meer.

Eind jaren zeventig begon wetenschappelijk onderzoek in Noord-Amerika en Europa te verschijnen, waaruit bleek dat metabolieten geproduceerd door vissen uit water konden worden gehaald en gebruikt bij het kweken van groenten.

In de daaropvolgende jaren maakten technologische vooruitgang verbeteringen mogelijk op onderzoeksgebieden zoals identificatie van uitwerpselen, biologische afvalfiltratie en optimale omstandigheden voor het creëren van gesloten systemen.

Rond 2001, aan de Universiteit van de Maagdeneilanden, dr. James Rakocy ontwikkelde het eerste commerciële aquaponics-systeem, waarmee de basis werd gelegd voor de werking ervan. Met de opkomst van specifieke aquaponics-gegevens begon commerciële productie op te komen, met een groot aantal bedrijven.

Tegenwoordig blijven commerciële systemen zich ontwikkelen om de efficiëntie te vergroten, en de toplanden die dergelijke technologieën gebruiken, zijn de Verenigde Staten, Canada, Australië en Mexico.

Het belang en de toepasbaarheid van aquaponics

Deze kwesties worden belangrijker naarmate de voorraden schoon water over de hele wereld afnemen en de vraag naar voedsel toeneemt. In deze context, aquaponic symbiose is van groot belang, aangezien het een methode van voedselproductie vormt die kan worden ontwikkeld op arme en onvruchtbare gronden met beperkte watervoorraden.

De verscheidenheid aan aquaponics-modellen maakt toepassingen mogelijk op commerciële, thuis- of zelfverbruikschaal. Een andere vorm die wordt gebruikt in aquaponische symbiose is degene die is ontwikkeld voor sierdoeleinden, waarbij vissen en waterplanten betrokken zijn, die bij commercieel beheer aanzienlijke winsten kunnen opleveren.

Aan de andere kant maken kleinschalige activiteiten het mogelijk om gemakkelijk duurzaam productiebeheer, nutriëntenkringloop en andere technische onderwerpen die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van leerlingen op basisscholen, middelbare scholen en landbouwscholen aan te leren.

Pros y contras

Voordelen

• aquaponische systemen Ze zijn een effectieve manier om het afval dat normaal gesproken in het milieu wordt gedumpt, te verminderen en te gebruiken.
• De wisselkoersen van water kunnen worden verlaagd, waardoor de bedrijfskosten worden verlaagd in droge klimaten waar water een grote kostenpost is.
• Elimineer het gebruik van chemicaliën zoals pesticiden en kunstmest door groenten te produceren die als "biologisch" kunnen worden beschouwd.
• Verminder de voedselproductie in de regio en optimaliseer zo de arbeidsbronnen, watervoorraden, uitgebalanceerd visvoer en voedingsstoffen voor planten.
• Aquaponics kan planten produceren die gelijk zijn aan of beter zijn dan hydrocultuursystemen, terwijl de visopbrengsten hoger en gezonder zijn dan aquacultuur.
• Het kan op kleine of grote schaal worden geïmplementeerd.
• Het is handig om de vissen te voeren.
• Met eenvoudige materialen kunnen bouwmaterialen zoals containers worden gerecycled, wat niet duur is.
• Het is ideaal voor grond met een lage landbouwkwalificatie.
• Het is niet schadelijk voor de bodem en ook niet voor het water, dus het is vriendelijk voor het milieu.
• Verdien twee inkomstenstromen met het kweken van planten en vissen, die bij verkoop kunnen bijdragen aan de lokale economie.
• Het hele gezin kan meewerken aan de aanleg en het onderhoud.

Nadelen van Aquaponics

• Basiskennis van plantenfysiologie is vereist (groenten) en dieren (vissen), inclusief waterkwaliteitsparameters, aangezien het een geïntegreerd systeem is van twee gewassen.
• Het systeem is afhankelijk van elektriciteit om de pompen en filters te laten werken, waardoor het hele systeem in gevaar komt in het geval van een stroomuitval en er ook elektrische energiekosten ontstaan.
• Er zijn maar weinig vissoorten die kunnen worden gebruikt in aquaponic-systemen.

Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over wat aquaponics is en de kenmerken ervan.