Er zijn veel aromatische planten voor tuinen die niet alleen mooi en gemakkelijk te verzorgen zijn, maar ook helpen bij het bestrijden van ongedierte, waardoor u geen geld hoeft uit te geven aan fytosanitaire behandelingen. Hoe worden ze genoemd?
De waarheid is dat deze planten een van de meest voorkomende zijn, iets dat ongetwijfeld een groot voordeel is, want dat betekent dat ze bijna overal en tegen lage prijzen te koop zijn. Leer ze kennen.
Lijst met 10 aromatische planten voor in de tuin
basilicum
Het is een overblijvend kruid dat jaarlijks wordt gekweekt in koude, gematigde klimaten, afkomstig uit de tropische regio's van Azië waarvan de wetenschappelijke naam is Ocimum basilicum. Groeit tussen de 30 en 130 centimeter in hoogte, en produceert ovale of eivormige bladeren met een glanzende groene kleur. Het produceert bloemen in terminale aren, wit of paarsachtig.
toepassingen
- Culinair: de bladeren worden vers of gedroogd geconsumeerd in salades, groentesoepen en sauzen bij pastagerechten.
- Medicinaal: heeft geen. In feite wordt de consumptie ervan niet aanbevolen voor zwangere vrouwen of mensen die kinderen willen krijgen, omdat essentiële olie van basilicum estragol bevat, een krachtig langzaam werkend carcinogeen. Deskundigen zijn er nog niet in geslaagd een veilige limiet voor blootstelling aan dit gif vast te stellen, maar zoals altijd is voorkomen beter dan genezen (meer informatie hier).
- In tuinieren: stoot vliegen en muggen af.
Koop hem hier.
Hartig
Afbeelding - Wikimedia / Niccolò Caranti
Het is een overblijvend kruid afkomstig uit de gematigde en warme streken van Zuid-Europa waarvan de wetenschappelijke naam is Montana-verzadiging. Groeit tot 50 centimeter lang, en produceert tegenoverliggende, ovale lancetvormige en groene bladeren. Hij bloeit in het voorjaar en ontwikkelt witte bloeiwijzen.
toepassingen
- Culinair: de bladeren worden gebruikt als bijgerecht bij peulvruchten en vlees.
- Medicinaal: heeft stimulerende en afrodiserende eigenschappen.
- In tuinieren: weert muggen af.
Koop hem hier.
bieslook
Het is een bolgewas afkomstig uit de gematigde koude streken van het noordelijk halfrond. Het behoort tot het geslacht Allium, groeit tot 40-50 centimeter, en ontwikkelt zeer dunne, lineaire, groene bladeren en bloemen gegroepeerd in roze bloeiwijzen in de lente-zomer.
toepassingen
- Culinair: de gehakte bladeren worden gebruikt als ingrediënt in salades, gebakken aardappelen, soepen, tortilla's en zelfs sandwiches.
- Medicinaal: voorkomt verstopping, verbetert de spijsvertering, verlaagt cholesterol, helpt kanker te bestrijden en versterkt het skelet.
- In tuinieren: weert wortelvliegen, bladluizen en kevers af.
Koop hem hier.
munt
Het is een kruidachtige plant afkomstig uit Europa waarvan de wetenschappelijke naam is mentha spicata. Groeit tot 30 centimeter lang, met lancetvormig en kaalgroen blad. De bloemen verschijnen in het voorjaar in roze of witte bloeiwijzen.
toepassingen
- Culinair: de bladeren worden gebruikt om salades, soepen en vlees aan te kleden, maar ook om cocktails te maken en om gerechten zoals stoofpot op smaak te brengen.
- Medicinaal: de doordrenkte bladeren worden gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en duizeligheid te verlichten.
- In tuinieren: stoot koolbladluizen en muizen af.
Koop hem hier.
Citroenverbena
Het is een groenblijvende struik afkomstig uit Zuid-Amerika waarvan de wetenschappelijke naam is Aloysia citrodora. Het groeit tot drie meter hoog, met lancetvormige groene bladeren, en produceert witachtige of roze bloemen in de lente.
toepassingen
- Culinair: de gedroogde en gehakte bladeren in marinades en sauzen.
- Medicinaal: de bladeren in infusie worden gebruikt als spijsvertering, windafdrijvend en krampstillend.
- In tuinieren: stoot vooral muggen af, maar ook vlooien en teken.
Koop hem hier.
marjolein
Het is een levendige kruidachtige plant afkomstig uit de oostelijke Middellandse Zee waarvan de wetenschappelijke naam is origanum majorana. Groeit tussen de 20 en 40 centimeter in hoogte, met eivormige bladeren, tegenover, groen, en produceert zeer dichte bloeiwijzen met een witachtige kleur.
toepassingen
- Culinair- Gebruikt als kruiderij, alleen of in combinatie met andere kruiden, en als topping voor kaas, Italiaanse sauzen en worst.
- Medicinaal- Gebruikt om koliek en diarree te behandelen en te verlichten.
- In tuinieren: effectief als insectenwerend middel, zoals muggen, bladluizen en mieren.
Koop hem hier.
Oregano
Het is een meerjarige plant afkomstig uit Eurazië en het Middellandse Zeegebied waarvan de wetenschappelijke naam is Origanum vulgare. Groeit als een onvolgroeide struik van ongeveer 50-60 centimeter hoog De bladeren zijn tegenoverstaand, ovaal en breed, met een afmeting van 2-4 centimeter. De witte of roze bloemen komen in het voorjaar uit een terminale bloeiwijze.
toepassingen
- Culinair: Het wordt gebruikt als kruiderij in veel gerechten, zoals pizza, bloemkoolsoep, lookbrood, gestoofde aardappelen, enz.
- Medicinaal: de doordrenkte bladeren hebben antimicrobiële, antitumorale, antiseptische, antioxiderende, tonische en spijsverteringseigenschappen. Het kan ook als zalf worden gebruikt.
- In tuinieren: het is goed mierenwerend.
Koop hem hier.
peterselie
Het is een tweejaarlijks cycluskruid afkomstig uit het Middellandse Zeegebied waarvan de wetenschappelijke naam is Petroselinum crispum dat groeit tot 30 centimeter De bladeren zijn erg verdeeld en zijn groen. Hij bloeit in het tweede jaar, in de lente.
toepassingen
- Culinair: zowel de bladeren als de stengels worden in verschillende gerechten gebruikt, zoals in stoofschotels en sauzen.
- Medicinaal: de bladeren worden gebruikt om winderigheid te verlichten, evenals de symptomen van kanker, bloedarmoede en artritis.
- In tuinieren: weert snijwormen en kevers die asperges aantasten af. Het trekt ook bijen en andere nuttige insecten aan, zoals vlinders.
Koop hem hier.
Romero
Het is een sterk vertakte groenblijvende struik afkomstig uit de Middellandse Zee en de Kaukasus waarvan de wetenschappelijke naam is Rosmarinus officinalis. Hij wordt maximaal 2 meter hoog, hoewel het normaal is om het op 1 meter en zelfs minder te houden. De bladeren zijn klein, lineair, donkergroen aan de bovenkant en witachtig aan de onderkant. De bloemen, die bloeien in het voorjaar, zijn ongeveer 0,5 cm lang en lichtblauw.
toepassingen
- Culinair: de bladeren worden gebruikt om de smaak van veel gerechten toe te voegen of te verbeteren, braadstukken in de oven, tomatensauzen, Valenciaanse paella, stoofschotels, onder andere.
- Medicinaal: vooral de bladeren worden gebruikt, maar soms ook de bloemen.
- Infusie: verlicht hoest en verbetert de gezondheid van de lever.
- In afkooksel: helpt bij het genezen van wonden en zweren.
- In tuinieren: weert muggen af.
Tijm
Het is een onderstruik afkomstig uit de gematigde streken van Europa waarvan de wetenschappelijke naam is zwezerik vulgaris. Hij wordt tussen de 10 en 50 centimeter hoog, met rechtopstaande, houtachtige en sterk vertakte stengels. De bladeren zijn klein, ovaal van vorm. Hij bloeit in het voorjaar en produceert kleine roze bloemen.
toepassingen
- Culinair: Het wordt gebruikt als smaakmaker voor vlees- en visgerechten.
- Medicinaal: doordrenkte bladeren kunnen verkoudheid verlichten, omdat het slijmoplossend en hoestwerende eigenschappen heeft. Ze verbeteren ook de spijsvertering.
- In tuinieren: weert veel ongedierte af, zoals vlooien, rupsen, muggen, wormen of wittevlieg.
Koop hem hier.
Welke verzorging hebben aromatische planten nodig?
Ten slotte geven we u een korte onderhoudsgids om het u gemakkelijker te maken om ze te onderhouden:
- Plaats: buiten, in de volle zon, behalve basilicum en peterselie, die de voorkeur geven aan halfschaduw.
- Land:
- Tuin of boomgaard: ze zijn niet veeleisend, maar ze zullen het beste groeien als ze een goed doorlatende grond hebben.
- Potten: kunnen worden gevuld met universeel substraat voor planten (in de uitverkoop hier) met 30% perliet (hier te koop).
- irrigatie: 3-4 keer per week in de zomer, iets minder de rest van het jaar.
- Abonnee: in de lente en zomer, met organische meststoffen zoals guano, compost of andere waar we je in vertellen dit artikel.
- Tijd voor planten of verplanten: in de lente.
- Landelijkheid: de meeste zijn bestand tegen vorst tot -7ºC, met uitzondering van basilicum en peterselie, die niet van kou houden.
Wat vind je van dit onderwerp?