La boerenkool, wiens wetenschappelijke naam is Brassicola oleracea var. sabellaHet is een prachtige tuinbouwplant, want naast dat hij in de keuken gebruikt kan worden om heerlijke recepten te bereiden, kan hij ook gebruikt worden als decoratieve versiering van bijvoorbeeld het terras of de patio.
De merkwaardige vorm van zijn bladeren maakt het een van de meest merkwaardige soorten. Maar hoe wordt het gekweekt?
Kale kenmerken
Onze hoofdpersoon Het is een kruidachtige plant afkomstig uit Noord-Duitsland die tot 40 centimeter hoog wordt De bladeren groeien in de vorm van rozetten en zijn groot, tot 35-30 cm lang, donkergroen en erg gekruld.
De groeisnelheid is erg snel, tot het punt dat er van zaaien tot oogsten slechts maximaal 20 weken verstrijken, dat is vijf maanden. En omdat het goed bestand is tegen kou, kan het in alle gematigde streken van de wereld worden gekweekt. De vraag is, hoe?
teelt
Als je een salade met boerenkoolblaadjes wilt maken of er een ander gerecht mee wilt bereiden, dan vertellen we je hoe het wordt verbouwd:
- Zaaitijd: de ideale tijd is in het voorjaar, als de kans op vorst voorbij is.
- Plaats: buiten, in de volle zon. Het wordt sterk aanbevolen om in een zaaibed te zaaien en de zaailingen naar de tuin te verplaatsen als ze een beetje zijn gegroeid.
- transplantatie: als ze minimaal 5 cm hoog zijn, naar een grotere pot of naar de tuin. Als je voor deze laatste optie kiest, plant ze dan met een tussenafstand van 30 cm.
- irrigatie: frequent, laat het substraat of de grond niet uitdrogen. Daarom moet het elke 2-3 dagen worden bewaterd, indien nodig de frequentie in de zomer verhogen.
- Abonnee: gedurende het hele seizoen moet het worden betaald met organische mest, een laag van 2-3 cm dik op de tuinplanten leggen of de planten in potten bemesten met vloeibare meststoffen zoals guano volgens de instructies op de container.
- Oogst: in herfst-winter.
- Landelijkheid: het ondersteunt goed de kou tot -9ºC.
Heb een goede oogst 🙂.