Vandaag hebben we het over de munt Omdat we erg van thee houden en omdat dit kruid meerdere eigenschappen heeft en het is ideaal om in de tuin te hebben.
Het is niet alleen heel gemakkelijk te verzorgen, maar het is ook resistent en vereist niet al te moeilijke omstandigheden. Maar we vinden het ook leuk omdat het geweldig is helende eigenschappen en het is erg handig in de keuken, zowel om sauzen te bereiden als om desserts te versieren.
Fabriek
De meest populaire variëteit is menta piperita, wat het resultaat is van de kruising tussen watermunt en groene munt of mentha spicata. Daarom is het een steriele variëteit, want het is het product van deze kruising.
Pepermunt heeft een steel en zijn karakteristieke donkergroene bladeren, die glad, lancetvormig, tegenoverstaand zijn en opvallen door hun licht gekartelde randen. Ik raad aan om goed naar de bladeren te kijken om een kleine vondst te ontdekken: als ze in het licht staan, is het mogelijk om de kleine zakjes essence te zien, die het karakteristieke muntaroma geven.
Omdat het een onvruchtbare plant is, heeft pepermunt niet altijd vruchten en als dat zo is, zijn ze vrij eenvoudig en rudimentair. Iets soortgelijks gebeurt met bloemen, hoewel ze altijd aanwezig zijn. Ze zijn klein en lichtroze van kleur die lila kunnen worden, hoewel ze soms wit zijn. In alle gevallen is de kelk klokvormig.
Munt oogst
Het is altijd goed om te weten hoe munt eruitziet, zodat je geen fouten maakt bij het oogsten. Als jij wilt oogst de bladeren, d.w.z. het eetbare deel van de plant, je moet de stelen bijna vlak afknippen en dan de stengels van de bladeren scheiden met je handen en ze dan laten drogen op een donkere en geventileerde plaats.
Eenmaal droog krijgen ze een zachte, bleekgroene kleur, waarna ze in een luchtdichte pot kunnen worden bewaard.
Als wat je wilt is verzamel de muntbloemen, dan moet je de plant iets hoger afsnijden.
De bladeren kunnen worden ingevroren?