Ga je graag paddenstoelen plukken in het veld? Dit is ongetwijfeld een activiteit die erg interessant kan zijn, vooral als je een gids meeneemt of deze op je mobiel hebt geïnstalleerd. toepassing om u te helpen ze te identificeren. Maar naast deze tools heb je ook deze blog. In feite gaan we deze keer met u praten over de eetbare russulas.
Hoewel sommige van de geslachten een beetje anders zijn, zijn de soorten die we u hier gaan laten zien geschikt voor menselijke consumptie, dus u hoeft zich nergens zorgen over te maken.
Wat is zijn leefgebied?
Eetbare russula's zijn inheems in de gematigde streken van de wereld, vooral op het oude continent. Ze groeien in naald-, bladverliezende of gemengde bossen Ze zijn dus aangepast aan het leven in gebieden met overvloedige regenval, vrij milde zomers en koude winters met vorst.
Bovendien heeft verschijnen van lente tot herfst, dus ze zijn een van de eersten van het jaar.
Zoals ze zijn?
Het zijn zeer karakteristieke schimmels: de paddenstoel of het vruchtlichaam kan tot 11 cm hoog worden. Ze hebben een hoed tussen de 5 en 10 centimeter in doorsnee, met een halfronde vorm bij de jonge exemplaren, en convex en afgeplat bij de volwassenen.
De cuticula is variabel roodachtig tot roodbruin van kleur, donkerder in het midden Dit kan gemakkelijk worden gescheiden. De lemmeten zijn 4 tot 9 millimeter breed, gespleten bij de stengel en voelen wat vettig aan. Als ze jong zijn, zijn ze wit van kleur, maar naarmate ze ouder worden, worden ze crèmekleurig.
De voet meet tussen 1,5 en 2,5 cm in diameter en tussen 3 en 10 cm hoog Het kan spoelvormig of cilindrisch van vorm zijn. Het is hard en wit van kleur, enigszins gelig of bruinachtig aan de basis.
Wat zijn de NIET-eetbare Russula-soorten?
Van alles wat er zijn, zijn er slechts drie soorten Russula die onder geen enkele omstandigheid mogen worden gegeten vanwege hun smaak (ze zijn bitter of zuur):
- russula emetica: hij heeft een oranje hoed, heel opvallend.
- Russula subnigricanen: zijn hoed is crèmekleurig, donkerder in het midden.
- Russula Sardonië: heeft paarse hoed en voet.
De symptomen zijn niet dat ze extreem ernstig zijn, maar ze kunnen braken, buikpijn en algemeen ongemak veroorzaken.
Ik hoop dat het nuttig voor je is geweest 🙂.
De pagina https://www.jardineriaon.com/russulas-comestibles.html Het is buitengewoon verwarrend omdat het in principe eetbare russula's heet, maar je citeert er echt een paar die dat niet zijn
Hallo joseph
Natuurlijk geven we aan het einde van het artikel enkele aan die niet eetbaar zijn zodat de tekst completer is.
Hoe dan ook, als we een fout hebben gemaakt met een soort, vertel het ons dan en we zullen het corrigeren.
Groeten!