Wortelen zijn er een van groenten die vaak de aandacht van veel mensen trekken, misschien komt dit door het feit dat, hoewel hun smaak niet echt heerlijk is, ze wel een vrij milde smaak hebben, die ook praktisch niet kan worden waargenomen door het gehemelte of misschien omdat het is geen voedingsmiddel dat meestal in meerdere recepten wordt gebruikt.
Een van de beste dingen aan wortelen is dat echter ze kunnen rauw gegeten worden, aangezien het op deze manier mogelijk is om hun smaak waar te nemen, is het op dezelfde manier eten ze gekookt, geraspt of gehakt ook een uitstekend idee om deze te consumeren nuttige groenten.
Belangrijkste eigenschappen van wortelen
Maar hoe u ook besluit wortelen te consumeren, dat moet u weten bieden altijd een grote verscheidenheid aan eigendommen die ook bieden meerdere gezondheidsvoordelen en tegelijkertijd kunnen ze worden gebruikt voor medicinale therapieën.
De wortels hebben een hoog gehalte aan voedingsstoffen zoals serine, isoleucine, arginine, asparaginezuur en proline, heeft het ook een gehalte van 87% water en slechts 7.3% koolhydraten. Op dezelfde manier ook wortelen hebben een hoog gehalte aan bètacarotenen, fosfor, calcium, vitamine C en eiwitten.
Vanwege hun samenstelling hebben wortelen de bijzonderheid dat ze ideaal zijn als antioxidanten, immunostimulantia, diuretica, maagzweren, antianemisch en spijsverteringsmiddel.
Voordelen van wortelen
- Helpt voorkomen dat ze verschijnen degeneratieve ziekten.
- Het dient voor eetlust verbeteren, wat ook helpt bij het bestrijden van bloedarmoede, omdat het deze omkeert door ervoor te zorgen dat het individu meer honger krijgt.
- Je verlaagt triglyceriden en cholesterol.
- Zet bètacaroteen om in retinol, beter bekend als vitamine A, daarom optimaliseert de visie van de persoon die het consumeert, vooral als het oudere mensen zijn die zichtproblemen beginnen te vertonen.
- Door hun gevarieerde samenstelling zijn dit echt gunstig om de huidverzorging te behouden en beschermt ook de opperhuid.
- Het kan gebruikt worden als zonnebrandcrème en bronzer, dit komt namelijk door wortelen maak de synthese van melanine mogelijk, dat verantwoordelijk is voor het functioneren als een filter dat effectief de zonnestralen bestrijdt.
- Het is ideaal om wortelen toe te passen als methode acne preventie en eliminatie.
- helpt kom af van koliek.
- Het eten van een stukje wortel helpt op natuurlijke wijze maagpijn te verlichten die wordt veroorzaakt door het eten van voedsel dat een slechte spijsvertering veroorzaakte.
- Het is ideaal voor nierstenen afbreken en verwijderen.
- Helpt de zenuwen in goede conditie te houden.
- Het dient om depressies te kalmeren voor degenen die eraan lijden.
- Elimineert en voorkomt darmparasieten.
- Het is heel aanbevolen bij patiënten met diabetesOmdat het rauwe koolhydraatgehalte van wortelen gemakkelijk opneembaar is en ook geen hyperglykemie veroorzaakt.
- Het is ideaal voor zwangere vrouwen vanwege het hoge gehalte aan foliumzuur en calcium.
Mix van wortelsap
Zoals we al eerder zeiden, hebben wortelen echter geen krachtige of heerlijke smaak, door het te mengen met wat fruit is het mogelijk om heerlijke sappen te maken die u zullen helpen alle gunstige eigenschappen die het biedt te krijgen en u kunt ook uw lichaam opfrissen.
Hier laten we je een paar wortelsap zien.
Met sinaasappel
Door wortel met sinaasappel te mengen, krijg je een heerlijk sap met een voortreffelijke en verfrissende smaak. Bovendien het heeft weinig calorieën, de meest aanbevolen is 8 ml wortelsap, gemengd met sinaasappelsap, maar het mag niet meer zijn dan wortelsap.
Met groenten
Combineer wortel met wat groene groenten zoals spinazie, selderij of komkommer het zal u helpen uw suikerniveaus onder controle te houden en het biedt u ook een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen die ideaal zijn voor uw gezondheid.