Elektrische bloem (Acmella oleracea)

Vandaag gaan we het hebben over een soort eetbare plant die voor veel controverse heeft gezorgd door degenen die een wat delicatere smaak hebben of niet de kans hebben om het te proberen. Het gaat over de elektrische bloem​ De wetenschappelijke naam is Acmella oleracea en het staat bekend als de Sechuan-knop. Voor sommige mensen die het hebben geprobeerd, zeggen ze dat het sommige sensaties achterlaat die als nieuw kwalificeren en andere die behoorlijk onaangenaam zijn.

In dit artikel gaan we je alle kenmerken en eigenschappen van de elektrische bloem vertellen.

hoofdkenmerken

Het is een soort bloem die bekend staat onder de gewone namen Berro del Pará of plant van de tanden. Het behoort tot de familie Asteraceae is samengesteld uit meer dan 20.000 soorten​ Het zijn planten met bloeiwijzen die in hoofdstukken zijn samengesteld en visueel lijken op madeliefjes, kamille of zonnebloemen. De oorsprong is niet met volledige nauwkeurigheid bekend, het is wat bekend is dat het waarschijnlijk afkomstig is uit de tropen en subtropen van Zuid-Amerika (met name in Brazilië en Peru).

Deze plant heeft vooral een culinaire toepassing die behoorlijk aan bekendheid wint. Roem dat enerzijds best goed is en anderzijds best slecht. Het is een bloem die verschillende actieve ingrediënten bevat die bij inname een verdovende werking hebben. DusWe hebben het over een sensatie die heel anders en explosief is in vergelijking met andere eetbare bloemen.

Als je het voor het eerst urenlang inneemt, kun je zien dat het een nogal zure smaak heeft waardoor de speekselklieren in een versneld tempo speeksel gaan produceren. Bars seconden later, omdat u het voorkomt, kunt u het opmerken het pijnstillende effect op het tandvlees, de tong en de hele mond in het algemeen​ Voor mensen die wat organoleptische sensaties willen hebben, eten de verschillende graag dit soort bloemen. Er zijn andere mensen die daarentegen deze "behoefte om te lijden" niet hebben.

Elektrische bloem in de culinaire wereld

Veel mensen gebruiken het als een soort verdovingsmiddel om de mond te kalmeren als er grote hoeveelheden hete chilipepers vrijkomen en het helpt de symptomen te kalmeren. Er zijn mensen die het leuk vinden of niet, we kunnen niet ontkennen dat deze elektrische bloem een ​​deel van de wereld van de haute cuisine aan het worden is en zelfs aan verschillende cocktails begint te worden toegevoegd. Het kan best interessant zijn om deze verschillende eigenschappen te hebben om met verschillende culinaire aspecten te kunnen spelen. Dit komt omdat in de concentratie van de elektrische bloem in de verschillende gerechten of cocktails is de truc.

Als we deze bloem in de juiste mate gebruiken, kunnen we een gevoel geven dat nogal nieuwsgierig is in het individu zonder onaangenaam te worden. Er zijn ook mensen die de smaak ervan lekker vinden. Op dit moment kunnen we zien dat dit type plant in veel delen van de wereld wordt verbouwd. Bovenal vinden we het afkomstig uit tropische en subtropische gebieden. Dit komt door het feit dat het verschillende teeltbehoeften heeft die moeten worden aangepast aan de klimatologische omstandigheden in deze gebieden.

Groeiende behoeften aan de elektrische bloem

We gaan alle variabelen bekijken waar we rekening mee moeten houden zodat de elektrische bloem zich onder goede omstandigheden kan ontwikkelen en we ze thuis kunnen kweken. Het eerste waar we rekening mee moeten houden, zijn de temperaturen. Zoals altijd is het de belangrijkste en meest beperkende variabele in termen van gewasgroei. In dit geval, we hebben warme klimaten nodig, wat betekent dat vorst hun ergste vijand was. Hoewel het niet helemaal gaat dansen, zijn lage temperaturen niet geschikt voor een goede ontwikkeling.

De locatie is een ander fundamenteel aspect. We kunnen een wat kouder klimaat hebben, en als we het goedmaken met de juiste locatie, kunnen we het laten gedijen. Het is een plant die zonblootstelling nodig heeft, zolang deze maar de nodige constante luchtvochtigheid heeft. Als je niet genoeg water hebt om deze vochtigheid te behouden, zal de zon het doden. De plant kan ook halfschaduw staan ​​zonder dat de ontwikkeling in het gedrang komt, maar dan zullen we de watergift moeten verminderen. Ja, en alleen als we het in halfschaduw moeten zaaien als de gemiddelde temperaturen vrij hoog zijn en de mate van instraling de plant kan beschadigen.

Wat irrigatie betreft, het heeft een constante luchtvochtigheid nodig. Omdat als de grond niet met een constant tempo kan uitdrogen, we de plant moeten besproeien. Laten we niet vergeten dat het, hoewel het een constante luchtvochtigheid nodig heeft, geen wateroverlast verdraagt. Als de grond niet voldoende drainage heeft zodat het irrigatiewater zich niet ophoopt, zullen we moeten beginnen met het sproeien van de bladeren en bloemen om een ​​constante luchtvochtigheid te behouden.

De bodem is een andere belangrijke variabele om rekening mee te houden. De elektrische bloem heeft een voedingsrijke bodem nodig en kan worden voorzien van een goede compost en wat hakselhout​ We moeten een balans vinden tussen grond met goede drainage en irrigatie om de luchtvochtigheid op peil te houden, zodat het genoeg water kan vasthouden zonder drassig te worden.

Hoe de Acmea oleracea

Als we de elektrische bloem in onze moestuin willen planten, moeten we met enkele aspecten rekening houden. Over het algemeen is het vrij eenvoudig, we moeten alleen het volgende weten:

• Als we direct willen zaaien, zullen we moeten wachten tot het begin van de zomer. Als we het gaan planten met een soort van bescherming, kunnen we dat iets voor de zomer doen.
• We moeten de zaden niet begraven omdat ze licht nodig hebben om te ontkiemen.
• Als we het in trays zaaien, moeten we ze bedekken met een plasticfolie of een doorzichtige zak om de omstandigheden van warmte en vochtigheid te behouden die nodig zijn om de kieming correct te laten verlopen. In dit geval hebt u temperaturen nodig die variëren in waarden tussen 20 en 24 graden​ Als de omstandigheden goed zijn, duurt het slechts 1 tot 2 weken om te ontkiemen.
• We moeten de zaailingen in het zaaibed houden totdat ze op hun definitieve plaats kunnen worden overgeplant. Het is mogelijk dat we ze in deze tijd naar een grotere pot moeten verplaatsen. Als we het te lang in een kleine pot bewaren, kan het verwelken.
• Het substraat moet tijdens de kiem- en zaaiperiode vochtig worden gehouden.

Ik hoop dat je met deze tips de elektrische bloem in je eigen tuin kunt planten.