De laos is een van de culinaire planten die voor ons het nuttigst kunnen zijn: het is niet alleen erg interessant om verschillende gerechten op smaak te brengen, het heeft ook een grote sierwaarde. De bladeren, groot en groen, gecombineerd met zacht gekleurde bloemen, maken het een soort plant die bewondering waard is.
Met minimale zorg kunt u hem als borderplant of zelfs als lage haag hebben. Dus als je alles over haar wilt weten, aarzel dan niet om verder te lezen.
Oorsprong en kenmerken
Onze hoofdrolspeler is een plant afkomstig uit Zuid-China tot Maleisië, maar wordt gekweekt in alle warm-gematigde streken van de wereld. De wetenschappelijke naam is alpinia galanga, en hun gebruikelijke namen zijn: Siam-gember, Javaanse laos, Indische laos, China laos, grotere laos.
Het wordt gekenmerkt doordat het een groenblijvende kruidachtige plant die groeit uit een wortelstok en een hoogte bereikt van maximaal 1,5 meter De bladeren zijn groot, tot 30 cm, heel, lancetvormig en kraakbeen, groen van kleur. De bloemen zijn gegroepeerd in bloeiwijzen in de vorm van eindstandige pluimen van 20-30 cm lang. De vrucht is een bolvormige en eivormige capsule met drie kleppen.
Hoe zorg je voor jezelf?
Als u een kopie wilt hebben, raden wij u aan de volgende zorg te verlenen:
- Plaats: plaats je galanga buiten, in halfschaduw.
- Land:
- Pot: universeel groeimedium gemengd met gelijke delen perliet
- Tuin: het moet rijk zijn aan organisch materiaal en een goede afwatering hebben.
- irrigatie: elke 2-3 dagen in de zomer, iets minder de rest van het jaar.
- Abonnee: Tijdens de warme maanden (lente en zomer) bijmesten met organische compost, zoals guano, compost of mulch.
- Tijd voor planten of verplanten: in de lente. Indien gepot, om de 2 jaar uitplanten.
- Landelijkheid: ondersteunt zwakke vorst tot -2ºC.
Welke toepassingen heeft het?
Behalve als sierplant, de wortelstokken worden vers of in poedervorm gebruikt voor stoofschotels op basis van groenten, in aardappelsoep en rosbief. De smaak is mild pittig.
Alsof dat nog niet genoeg is, verlichten ze buikpijn.
Heb je gehoord van laos?