Goji-bessen (Lycium barbarum)

De Goji-plant is een struik die bekend staat als Lyciumbarbarum. Het zaaien van de vruchten kan iets heel interessants opleveren, iets dat te wijten is aan het feit dat de teelt van dit soort bessen vrij rustiek is.

Het is een plant die kan heel gemakkelijk groeien, en wanneer het zijn volledige ontwikkeling bereikt, geeft het ons de kracht om te genieten van een heerlijke en heilzame vrucht die de meesten van ons kennen onder de naam Goji Berries.

Wat is goji?

Hoe is goji? Is goed Het is een struikachtige plant afkomstig uit China die tussen de 2 en 4 meter hoog wordt, voor ongeveer dezelfde breedte. De takken worden beschermd door doornen en hebben lancetvormige groene bladeren die in de herfst vallen als de kou aanbreekt.

De bloemen zijn klokvormig en hebben vijf roze of paarse lobben. En de vrucht is een vlezige rode of oranje bes die ongeveer twee centimeter lang is.

Waar is het voor?

De plant zelf wordt veel gebruikt om tuinen en terrassen te versieren.​ Het is gemakkelijk goed te onderhouden, waardoor het zelfs voor mensen met weinig ervaring interessant is. Maar het zijn ongetwijfeld de bessen die er een populaire struik van hebben gemaakt.

En goji-bessen hebben antioxiderende eigenschappen, dat wil zeggen, ze vertragen veroudering. Dit komt doordat ze rijk zijn aan vitamine A en C, die essentieel zijn om de huid elastischer te kunnen houden.

Bovendien, omdat het een laag caloriegehalte heeft, kan worden opgenomen in diëten voor gewichtsverlies​ Maar we moeten ook vermelden dat ze rijk zijn aan aminozuren, calcium, kalium en fosfor, omega 3 en omega 6 vetzuren, en 21 sporenelementen waaronder magnesium, ijzer, koper, nikkel, selenium en kobalt.

Goji zorg

Goji is een struik die onder uitstekende omstandigheden kan groeien in gematigde streken, maar rekening houdend met het feit dat hij de voorkeur geeft aan een warmer klimaat, omdat hij zich beter ontwikkelt in omstandigheden met hogere temperaturen. Het is echter belangrijk om te weten dat het bestand is tegen temperaturen zo koud als -10 graden Celsius, daarom is het erg interessant om te weten hoe je er voor moet zorgen. Dus laten we eens kijken:

Plaats

Dit is een plant die ze moet het verstrijken van de seizoenen voelen, dus we plaatsen haar buitenshuis, zowel in de tuin als op een terras. Daarnaast is het noodzakelijk dat we proberen het in een gebied te plaatsen waar het wordt blootgesteld aan zonlicht, indien mogelijk direct.

Als het nu niet mogelijk is, is een andere optie om hem in de halfschaduw te zetten, of in ieder geval op een plaats met veel licht. Dit maakt het gemakkelijk voor je om goji-bessen te kweken.

Land

• Bloempot: Omdat de plant klein is, is het interessant om hem in een pot te laten groeien. Het moet gaten in de basis hebben en groot genoeg zijn om ongeveer twee jaar goed te kunnen groeien. Dit betekent dat als het aardebrood bijvoorbeeld een diameter heeft van ongeveer tien centimeter, de nieuwe container die je hebt ongeveer twintig centimeter moet zijn. Wat het land betreft, we kunnen universeel groeisubstraat gebruiken (te koop hier).
• tuin: het is belangrijk om in gedachten te houden dat de grond een uitstekende drainage moet hebben, want voor een goede ontwikkeling van de Goji is het noodzakelijk om waterplassen aan de voet van de plant te vermijden, anders treedt er schade op dat ze kunnen worden op een root-niveau.

irrigatie

Hoe vaak moet je de goji water geven? Over het algemeen, er moet voor worden gezorgd dat de aarde niet lang droog blijft, aangezien langdurige droogte het schaadt. Daarom zullen we in de zomer vaker water geven dan in de winter, omdat de grond dan minder tijd nodig heeft om te drogen.

Ook bij het water geven, we zullen water over de aarde gieten, zonder de plant nat te maken. Dit is vooral belangrijk als het wordt blootgesteld aan direct zonlicht, want als we de bladeren nat maken, zouden ze verbranden. Nu, een ander ding dat we kunnen doen, is water geven in de late namiddag, als de zon laag staat.

Abonnee

In het voorjaar en de hele zomer betalen we het met producten van biologische oorsprong, zoals guano, mest, wormafgietsels of mulch. Het enige dat u moet weten, is dat als we het in een pot kweken, het de voorkeur verdient om vloeibare meststoffen te gebruiken om de afvoer van het water niet te verstoren, en dat de instructies op de productverpakking moeten worden gevolgd.

transplantatie

Goji moet worden getransplanteerd in de lente, en als het ongeveer om de twee jaar wordt gepot. Het is geen plant die erg snel groeit, maar zoals alle planten, als hij geen ruimte meer heeft, stopt hij met groeien en kan hij erg zwak worden.

Vermenigvuldiging

Goji vermenigvuldigt zich met zaden, die in de lente moeten worden gezaaid, of in de herfst als het weer mild is nadat ze ongeveer zes uur hebben geweekt. Ze worden ingezaaid zaaibedden, ofwel potten of trays met gaten, gevuld met mulch (te koop hier), of indien gewenst, met specifieke grond voor zaailingen.

We zullen vermijden veel in hetzelfde gebied te plaatsen, omdat er anders concurrentie tussen hen zou ontstaan ​​en we er een paar zouden kunnen verliezen. Het is zelfs het beste om er een paar in een pot met een diameter van ongeveer 10,5 cm te doen, of een zaadje in elke houder als je ervoor kiest om ze in een bak te zaaien.

Landelijkheid

Het is een struik die sindsdien in veel delen van de wereld het hele jaar buiten kan worden gekweekt vorstbestendig tot -10ºC​ Mocht het in jouw omgeving kouder zijn, aarzel dan niet om het te beschermen met een antivriesdoek.

De Goji-oogst

Tegen de tijd dat goji-bessen bijna rijpen, moeten ze met de grootste zorg worden gekozen. Daarom, we moeten ze een voor een nemen, maar ondanks dit is er een techniek om meer zekerheid te hebben dat deze bessen rijp zijn.

Als we willen weten wanneer dit zweet, moeten we de struik een beetje schudden. De bessen die van nature zijn gevallen en los zijn geraakt, zijn zowel rijp als klaar voor consumptie.

Goji-bessen drogen

Om de bessen te laten drogen, wordt over het algemeen een proces gebruikt dat is geïndustrialiseerd, maar er zijn een aantal manieren waarop we de bessen in ons eigen huis kunnen drogen.

Drogen in de zon

1. Het belangrijkste voor dit proces is om elk van de bessen schoon te maken.
2. We plaatsen de bessen uitgebreid naar de zoon op een plaats die heel weinig vocht heeft.
3. Voor dit proces is het belangrijk om erg geduldig te zijn en beetje bij beetje het droogniveau te controleren.
4. Als de bessen droog en naar onze zin zijn, kunnen we ze oppakken en weer wegzetten.

Oven gedroogd

Hoewel dit een veel snellere techniek is, verbruikt het veel elektrische energie, maar het is ook een goede optie.

1. De bessen worden schoongemaakt en gedroogd.
2. Ze worden plat op een ovenschaal gelegd.
3. Het bakje met de bessen wordt in het bovenste deel van de oven geschoven.
4. De deur is open gelaten.
5. Plaats op een temperatuur van 150 ° C.
6. Over een halve dag zijn de bessen helemaal droog.

Hoeveel goji moet per dag worden ingenomen?

Dit kan het beste worden verteld door een voedingsdeskundige, maar in principe met 20-30 gram per dag de effecten op korte termijn zijn zichtbaar en voelbaar. Het is belangrijk om deze dosis niet te overschrijden, omdat het niet alleen niet nodig is, maar ook op lange termijn gevaarlijk kan zijn.

Hoe worden goji-bessen gegeten?

Om ze eerst te consumeren je moet ze een paar minuten in een glas water doen, totdat ze rehydrateren. Later kunt u ze consumeren zoals ze zijn, of er sappen mee bereiden. Je kunt ze ook in desserts verwerken, bijvoorbeeld als gedroogd fruit.

Wat zijn de contra-indicaties van Goji-bessen?

Hoewel ze worden beschouwd als een sterk aanbevolen voedsel, mogen we niet vergeten dat ze ook bijwerkingen kunnen hebben. In feite, er zijn een aantal bevolkingsgroepen die ze niet zouden moeten consumeren, en zij zijn:

• Zwanger
• Allergisch voor pollen
• Mensen met een lage bloeddruk en / of met spijsverteringsproblemen
• Mensen die antistollingsmiddelen of kruiden gebruiken

Maar niet alleen dat. Als je goji-bessen koopt, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze milieuvriendelijk zijnAnders waarschuwt de OCU ons op de lange termijn, kunnen we problemen krijgen zoals verlies van botdichtheid. Waarom?

Volgens een door deze organisatie uitgevoerd onderzoek dat u kunt raadplegen hierIn deze niet-biologische bessen zitten tot wel 13 verschillende pesticiden, zoals Fenpropatrin; koper in hoge concentraties, tussen 7,55 en 9,71 mg / kg; en cadmium boven de wettelijke limiet van 0,05 mg / kg.

We hopen dat wat we je hebben verteld over goji en zijn bessen nuttig voor je is geweest.