Stevia is een uitzonderlijke struikachtige plant, omdat het niet alleen geneeskrachtige eigenschappen heeft, maar ook de suiker die eruit wordt gewonnen het kan worden geconsumeerd door mensen met diabetes zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over uw gezondheid.
Wil je met mij ontdekken hoe steviabladeren te drogen en dus kunnen profiteren van de vele voordelen? Laten we beginnen.
Stevia-kenmerken
La Stevia rebaudiana, waaruit de natuurlijke zoetstof wordt gewonnen, is een plant afkomstig uit tropisch Amerika, met name Paraguay en Argentinië. De bladeren zijn meerjarig, wat betekent dat ze ze het hele jaar door houden, maar in koele klimaten is het normaal dat er een paar eraf vallen, aangezien ze temperaturen onder 0ºC niet kunnen verdragen. Met een hoogte van ongeveer een meter, het is ideaal om zowel binnen als in tuinen met een mild klimaat te kweken.
Het heeft echt heel mooie bladeren, glanzend donkergroen. Ze zijn licht getand of lancetvormig, behaard. Zijn bloemen, die ontkiemen in het voorjaarZe zijn klein, wit van kleur en hebben nauwelijks aroma -maar met veel sierwaarde-.
Hoe de bladeren te drogen
Nu we enkele van de belangrijkste kenmerken van deze prachtige plant kennen, laten we eens kijken hoe je je bladeren moet drogen:
- Het eerste wat we moeten doen is snijd wat bladeren die volledig zijn ontwikkeld.
- dan maak ze gewetensvol schoon met koud water en verwijder overtollig vocht met keukenpapier servetten.
- De volgende stap is om ze op absorberend papier te deponeren, en leg ze op een warme plaats, maar beschermd tegen direct zonlicht. Laat ze daar liggen totdat je ziet dat ze kraken als je ze aanraakt.
- Eindelijk is het tijd om versnipper de bladeren met een vijzel om er poeder van te maken, dat je kunt bewaren in een suikerpot.
Met deze tips kun je heel gemakkelijk profiteren van de medicinale suiker in je Stevia-plant.
Durf jij het te proberen?