Als we erover pratenwat is een groente We verwijzen naar een organisch levend wezen dat zich kan voortplanten, maar dat alleen vrijwillig groeit op een plek zonder te bewegen.
Zodat de groenten kunnen voeden moeten fotosynthetiserenLos daarvan moet gezegd worden dat je lichaam uit een groep eukaryotische cellen bestaat. Deze cellen zijn bedekt met een celwand, die wordt geproduceerd door een cellulosebasis die de groenten op de een of andere manier een bepaalde hardheid en weerstand geeft.
Groenteteelt vindt plaats in terrestrische omgevingen, maar er zijn er ook die kunnen groeien in water en de manier waarop ze dat doen is via een zaad of snijden.
De delen van de groenten zijn onderverdeeld in drie, de wortel, stengel en bladeren, en op dezelfde manier worden ze ingedeeld in twee groepen, die bloemen hebben en die niet. Als we groenten definiëren als onderdeel van voedsel, verwijzen we naar levende wezens die meestal in terrestrische gebieden groeien en die geen apparaat hebben waarmee ze kunnen bewegen.
Plantaardige kenmerken
- Ze bevatten weinig calorieën.
- Ze bevatten veel vitamines en mineralen.
- Het zijn autotrofen, wat betekent dat ze hun eigen voedsel produceren zonder andere levende wezens te beïnvloeden.
- De cellen waaruit ze bestaan, zijn georganiseerd in weefsels.
- Ze bevatten veel vezels en complexe koolhydraten.
- Ze smaken heerlijk.
Soorten groenten
Fruit: als we het hebben over fruit, hebben we het over de vlezige delen in hun rijpe staat die afkomstig zijn van de bloeiende orgels van planten, zoals mango's, sinaasappels, bananen, peren, naast een andere grote variëteit.
Daarnaast kunnen we ook benadrukken dat groenten die zijn waarvan alleen hun groene organen worden gegeten, ofwel hun bladeren of hun stengels, zoals spinazie of snijbiet.
Groenten: zijn die groenten die dat wel zijn geschikt voor menselijke consumptie, dat wil zeggen, het zijn degenen die deel uitmaken van onze dagelijkse voeding, die over het algemeen in een staat van versheid worden gehouden, waardoor we ze rauw, geconserveerd of gekookt kunnen consumeren, zoals bijvoorbeeld de tomaat, wortelen, uien en elke andere variëteit.
Groenten kunnen ook worden ingedeeld, rekening houdend met het deel van de plant dat we gaan eten.
Fruit: die zijn geboren uit bloemen.
Bollen: vrij vlezige groenten maar ze worden niet uit bloemen geboren, net als knoflook of elke andere groente die in deze categorie is opgenomen.
Stengels en groene bladeren: we kunnen koriander, selderij, sla, peterselie of elke andere groente vinden waarvan we alleen de stengel of bladeren consumeren.
Jonge stengels: we kunnen asperges vinden.
Bloemen: waarvan we bloemkool of artisjok kunnen noemen.
Peulvruchten: wat we kunnen ze groen of vers eten, net als erwten, bijvoorbeeld.
Wortels of knollen: we vinden bieten, wortelen, radijsjes.
Classificatie van groenten
- Gele groenten
- Groene groente
- Groenten met andere kleuren, zoals ui of tomaat.
Soorten fruit
Vruchten met veel vlees: ze zijn suikerachtig, zacht en met veel aroma.
Gedroogd fruit: waaronder olijven, amandelen of kastanjes.
Pepilla-vruchten: zijn die dat ze hebben kleine zaadjes en zijn schaal kan worden gegeten.
Steenvruchten: zijn die met een groot zaad en harde schaal.
Graanvrucht: het zijn die met zeer kleine zaadjes in het vruchtvlees.
Rozijnen: we kunnen ze na de oogst eten.
Vers fruit: zij zijn degenen die ze moeten snel eten aangezien ze kunnen worden beschadigd.
Bevroren fruit: fruit dat we in de koelkast kunnen bewaren.
Gedroogd fruit: zij zijn degenen die doorlopen bepaalde processen zodat de componenten ervan kunnen afnemen.