Vandaag willen we het graag met je hebben over komkommer. Meer specifiek van komkommer curiosa. Want hoewel velen er niet van houden, heeft deze vrucht (ondanks het feit dat anderen het als een groente beschouwen) veel charme en enkele curiositeiten die veel aandacht kunnen trekken.
Daarom hebben we er een paar samengesteld, zodat je komkommers wat beter leert kennen en vooral, als je het niet probeert, je kunt zien wat je mist.
Hoe is komkommer op andere plaatsen bekend?
In Spanje kennen we komkommer als pepino. Maar deze naam wordt niet over de hele wereld gebruikt. In sommige landen noemen ze het zelfs iets anders.
Hoe? Nou, bijvoorbeeld, in Honduras noemen ze het Pepinillo (in Spanje ook enkele, maar meestal zijn ze de kleinste).
Is komkommer een vrucht, groente of peulvrucht?
Een van de curiositeiten van de komkommer is dat je niet weet of het een vrucht, een groente, een peulvrucht of een rare is.
Maar de waarheid is dat het is een vrucht. En waarom een vrucht? Nou, botanisch gesproken hebben we het over een zaadje waaruit de bloem van de plant zou groeien. En omdat het zaden bevat, wordt gezegd dat het een vrucht is.
Nu gaan we niet ontkennen dat komkommer culinair gezien meer als een groente wordt beschouwd.
Sommige mensen spreken hier zelfs van als peulvrucht.
De eerste 'komkommer' in de geschiedenis
Volgens sommige archeologen is de komkommer een zeer oude vrucht. Maar heel, heel. De uitgevoerde onderzoeken hebben komkommers in Birma geplaatst, met name in 7000 voor Christus.
Na Birma ging het naar China, waar het in plaats van een wilde plant te zijn, werd gedomesticeerd en begon te worden geconsumeerd, rond 5000 voor Christus. Het vervolgde zijn weg naar India en Egypte, in 2000 voor Christus en kort daarna naar het oude Galilea, Rome, Spanje (het is bekend dat Christoffel Columbus in 1494 in Haïti arriveerde om het te cultiveren en daarom verspreidde het zich door heel Amerika).
wereld komkommer dag
Nee, we verzinnen het niet. De komkommer viert een wereldfeestdag, op 14 juni.
De eerste keer dat het werd gevierd, was in 2011 door enkele Engelse boeren en sinds dat jaar zorgde een bekend merk gin ervoor dat het zich verspreidde. Dus als je een komkommerliefhebber bent, moet je hun dag vieren.
Er is een "komkommer" in Spanje
In dit geval hebben we het niet specifiek over een komkommersoort en ook niet over een bepaalde vrucht. Maar naar een stad. Het is een van de curiositeiten van de komkommer waar maar weinigen een idee van hebben.
Oosten dateert uit 1576 en heette Komkommer omdat in dat jaar "een van de zeven voormalige erfgenamen van de boeren die in die plaats woonden Alonso Pepino heette."
En nog een 'komkommer' in Bolivia
We gaan nu tot sommige gebieden van Bolivia, zoals La Paz, om een carnavals- en karikatuurkarakter te ontmoeten, Komkommer, wie neemt de schuld op zich. "El Pepino is de schuldige, hij is de wawa."
Deze uitdrukking is de typische uitdrukking die wordt gelanceerd omdat ze daar de gewoonte hebben om Komkommer de schuld te geven van de lust en promiscuïteit die voorkomt in carnavals, tot het punt dat ze denken dat de kinderen die tijdens carnavals worden verwekt zijn schuld zijn.
Hoeveel soorten komkommer zijn er?
De waarheid is dat er veel variëteiten zijn. In de 400e eeuw, en alleen al in de Verenigde Staten, waren er al meer dan XNUMX verschillende, dus we kunnen zeggen dat het er meer dan duizend zullen zijn. Ze zijn echter niet allemaal bekend. De meest bekende en geconsumeerde zijn:
- Japanse komkommer: Gekenmerkt door een donkergroene schil, dun en langwerpig.
- Ingeblikte komkommer: wat we in Spanje gewoonlijk "augurk" noemen. Ze zijn kleiner dan normale komkommers en ook wat dunner.
- Gewone komkommer: lijkt erg op Japans en Perzisch (waarover we het hieronder zullen hebben). Het wordt zowel voor conserven als voor salades gebruikt.
- Perzische komkommer: Het is een van de middelgrote omdat hij 10 tot 13 centimeter lang kan worden.
- Hollandse komkommer: Dit is een van de grootste die er is en kan wel 40 centimeter lang worden.
Is er een Guinness World Record voor komkommers?
Nou, de waarheid is dat ja, die zijn er. Maar op internet vinden we veel data. Bijvoorbeeld, Er wordt gezegd dat in 1978 de zwaarste saladekomkommer in Texas werd geteeld, met 5896 kilo. In 2021 is er op de Canarische Eilanden echter nieuws van een komkommer die zo'n acht kilo heeft gewogen. En een paar jaar eerder, in 2015, maakte David Thomas in het VK bekend dat hij met 12,9 kilo de grootste komkommer ter wereld had.
Wat betreft de lengte, Volgens het Guinness Record is de langste ter wereld 1,07 meter. Maar in 1976, in Hongarije, bereikte een Vietnamese variëteit van gigantische komkommer 1.82 meter. Als we dichter bij een datum komen, in 2013, in Malaga, maakte Miguel Cabello bekend dat hij een komkommer van 1,27 meter heeft.
Dus, hoewel we echt weten welke de zwaarste en grootste is, zijn er verwijzingen naar veel augurken.
Er is zelfs een ander record, dat van een man, Ashrita Furman, die in 2013 in New York 27 komkommers kon snijden met een zwaard in zijn mond.
Wist je dat komkommer naast het eten nog veel meer toepassingen kent?
Een andere curiositeit van de komkommer is dat, Behalve dat het wordt gebruikt om het te eten, heeft het vele andere toepassingen in het dagelijks leven. Een van de bekendste is op het niveau van schoonheid. Veel crèmes gebruiken komkommer als een van hun ingrediënten, maar ook om zelfgemaakte maskers te maken of om gewoon een paar plakjes op je ogen te leggen om zwelling in het gebied te verlichten. En nog veel meer.
Maar wat je misschien niet weet, is dat het ook kan worden gebruikt als vervanging voor de 3 in 1 (het olieproduct voor deuren en scharnieren), of om een kater te bestrijden of zelfs om een slechte adem kwijt te raken. Op doe-het-zelf-niveau, schoonheid, gezondheid... Door de eigenschappen van de komkommer is het een van de elementen geworden die je bij afwezigheid van anderen vaak (en soms veel effectiever) kunt gebruiken.
Zoals je kunt zien, zijn er veel curiositeiten over komkommers, weet je er nog meer? We ontdekken het graag.