Tomaat, een van de belangrijkste voedingsmiddelen in onze voeding, heeft veel twijfels doen ontstaan over de vraag of het een vrucht, een groente of een groente is. Tot op de dag van vandaag vinden we het elke keer dat we naar een supermarkt gaan in de groenteafdeling, maar ... Ben je op de juiste plek?
De waarheid is dat om het beter te houden, ja, maar ... misschien is het beter als ze de sectie veranderen.
Om het antwoord dat we zoeken gemakkelijker te maken, gaan we kijken wat we fruit noemen en welke groente.
- Fruit: het zijn de eetbare vruchten van veel planten. Binnenin vinden we de zaden omgeven door een min of meer vlezig vruchtvlees met een hoge vochtigheidsgraad.
- groenten: het zijn groenten waarvan de overheersende kleur groen is. Dit zijn planten waarvan de bladeren en stengels worden gebruikt.
Hiermee rekening houdend, tomaten zijn vruchten Het is waar dat ze meestal niet als dessert worden geserveerd, maar ze zijn de vrucht van de plant die tot het botanische geslacht Solanum behoort.
Waar komt de verwarring vandaan?
Deze controverse begon lang geleden, in 1887 in de Verenigde Staten. Destijds werd er een wet aangenomen die belastingen toekende aan geïmporteerde groenten, maar niet aan fruit. Al die bedrijven die tomaten importeerden, voerden aan dat ze waren vrijgesteld van de belasting want uiteindelijk is de tomaat een vrucht.
Echter de regering beweerde dat het een groente was, aangezien het in een salade werd geserveerd en niet als dessert en daarom moesten importeurs betalen.