El paardebloem het is een van de meest voorkomende kruiden in gematigde streken van Europa. Het ontwerp en de kleur van de bloemen lijken erg op die van veel andere planten. Misschien zijn er daarom mensen die de schoffel oppakken zodra ze de tuin in gaan. Maar de waarheid is dat ze nieuwsgierig zijn. En kostbaar, vooral als de bloembladen vallen en alleen de zaden overblijven die door de wind naar zeer verre afstanden worden getransporteerd.
Als klap op de vuurpijl heeft het zowel culinaire als geneeskrachtige eigenschappen, dus voordat je het ontwortelt… bekijk eerst dit speciale artikel. Het verbaast je zeker 🙂.
Oorsprong en kenmerken
Onze hoofdrolspeler is een overblijvend kruid waarvan de wetenschappelijke naam is Taraxacum officinale bekend als bittere cichorei of paardenbloem afkomstig uit het oude continent dat zich over de hele wereld heeft verspreid. Het wordt gekenmerkt door afwisselend lancetvormige, pinnatipartiete bladeren, met driehoekige lobben met getande en scherpe randen, van donkergroene kleur..
Bloemen, die ontkiemen in de lente en zomer, zijn hermafrodieten met een goudgele kleur Zodra ze bestoven zijn, vallen de bloembladen en binnen een paar dagen zijn de zaden klaar met rijpen, die verstoken is van filamenten die de functie van de vleugels vervullen.
Wat zijn de zorgen?
Normaal gesproken, aangezien het een gewoon kruid is dat spontaan tevoorschijn komt in gecultiveerde en niet-gecultiveerde velden, zou de sectie "Verzorging" veel aandacht trekken, en dat kan zelfs gebeuren. Maar zelfs met het risico dat iemand me voor gek houdt (🙂), ga ik je vertellen hoe je voor paardenbloemen moet zorgen:
Plaats
Het is belangrijk dat u dat bent buiten, in de volle zon Door de stralen van de sterrenkoning te voelen, kun je met kracht en kracht groeien.
Land
- Bloempot: u kunt zonder problemen universeel groeimedium gebruiken. Je kan het kopen hier.
- tuin: tuingrond staat hem een beetje onverschillig. Het groeit zelfs in bodems die arm zijn aan organisch materiaal, dus daar hoef je je geen zorgen over te maken.
irrigatie
Tijdens het voorjaar en vooral de zomer moet het regelmatig worden bewaterd, 3-4 keer per week; de rest van het jaar is 2-3 gietbeurten per week voldoende of zelfs minder als u in een gebied woont waar het regelmatig regent.
Abonnee
Niet nodig Als je wilt, kun je het betalen met organische meststoffen (guano, humus, herbivore dierlijke mest) eens per maand.
Tijd voor planten of verplanten
De beste tijd om hem in de tuin te planten of naar een grotere pot te verplaatsen, is in het voorjaar.
Vermenigvuldiging
Door zaden in het voorjaar U kunt ze direct in de volle grond zaaien of in een pot die in de volle zon staat. Ze ontkiemen binnen een week, soms minder.
Landelijkheid
De paardenbloem is bestand tegen kou en vorst tot wel -7ºC.
Welke toepassingen heeft het?
sier-
Ja ja. Het is een plant die, hoewel het waar is dat hij heel gewoon is (sommigen zeggen dat zelfs te veel) bloemen produceert met een heel mooie kleur. En aan de andere kant…. Wat vind je hiervan?
https://youtu.be/nW4hci83_84
Medicinale
Paardebloem is een plant met geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt gebruikt om lever- / galaandoeningen te behandelen, om symptomen van reuma te verlichten en als diureticum. Bovendien heeft het ook eigenschappen tegen kanker, dus het is erg interessant om het in te nemen, bijvoorbeeld in een salade, vooral als deze vreselijke ziekte erg aanwezig is in onze familie.
De bladeren zijn rijk aan vitamine A en C, en aan ijzer en calcium. In die zin moet u weten dat het meer ijzer en calcium bevat dan spinazie.
culinaire
Met de bladeren worden salades gemaaktdoor ze te mengen met de bladeren van andere groenten of alleen. Voorbereide (gebakken) bloemen worden vaak toegevoegd met een beetje olijfolie voor extra smaak.
De bloemen worden ook gebruikt om jam te maken en in cakes te doen.
De voedingswaarden per 100 gram rauw blad van deze plant zijn:
- calorieën: 45 kcal
- Eiwitten: 2,7g
- Water: 85g
- vetten: 0,70g
- koolhydraten: 9,20g
- fiber: 3,5g
- suikers: 0,71g
- Mineralen:
- Calcium: 187 mg
- IJzer: 3,10 mg
- Magnesium: 36 mg
- Fosfor: 66 mg
- Kalium: 397 mg
- Natrium: 76mg
- Zink: 0,41 mg
- Vitaminen:
- Vitamine C: 35 mg
- Thiamine: 0,190 mg
- Riboflavine: 0,260 mg
- Niacine: 0,806 mg
- Vitamine B6: 0,251 mg
- Foliumzuur: 27mcg
- Vitamine B12: 0mcg
- Vitamine A: 508mcg
- Vitamine E: 3,44 mg
- Vitamine D: 0 lU
- Vitamine K: 778,4 mcg
- vetten:
- Verzadigde vetten: 0,170g
- Enkelvoudig onverzadigd vet: 0,014 g
- Meervoudig onverzadigd vet: 0,306 g
- Cholesterol: 0mg
Waar te kopen?
Zie je de paardenbloem niet meer met slechte ogen? Nou, of ik je nu heb kunnen overtuigen of niet, je moet weten dat de volwassen plant meestal niet op de markt wordt gebracht vanwege zijn slechte reputatie en hoe gemakkelijk het is om zich te vermenigvuldigen, maar je vindt de zaden die te koop zijn in online winkels (soms ook in die winkels waar ze diervoeding en tuingereedschap verkopen) voor een prijs van 1 euro een pakje van 100 zaden.
En hiermee zijn we klaar. Wat vond je van dit artikel? Vind je het tijdverspilling? Is het nuttig voor u geweest? Laat ons uw mening achter in de comments 🙂.
de paardenbloem lijkt me buitengewoon wonderbaarlijk