El kaki Het is een variëteit van persimmon met een zoete smaak en zeer gemakkelijk te kweken, die we in de winter gemakkelijk te koop kunnen vinden in supermarkten, en ook in onze boomgaarden. Omdat het vers en met een eetlepel gegeten kan worden, is het een van de favoriete fruitsoorten van de koudere maanden.
Maar wat maakt het nou zo bijzonder? En het belangrijkste, Hoe wordt het gekweekt?
Hoe is de persimón?
De persimmon is een vrucht die qua grootte vergelijkbaar is met de appel, met een min of meer ronde vorm, geproduceerd door de boom Diospyros kaki De naam »persimón» is het geregistreerde handelsmerk van de »Oorsprongsbenaming Kaki Rivera del Xúquer». De schil en het vruchtvlees (het "vlees") is oranje van kleur. Het vruchtvlees is een beetje knapperig, maar erg zacht, met een zoete smaak.
Als het eenmaal rijp genoeg is krijgt een consistentie als jam, maar als het te "groen" is (weinig gedaan), zal het niet alleen moeilijk zijn, maar het kan ook uw mond verlaten alsof de tandarts u net heeft verdoofd.
Maar de waarheid is dat dit een probleem is dat gemakkelijk kan worden vermeden. In feite is het voldoende om de dadelpruimen in een pot te doen waarin u een glas of glas met bier hebt gedaan, het deksel erop te zetten en het een paar dagen te laten staan. Op deze manier rijpen de vruchten snel.
De voedingswaarde per 100 gram is als volgt:
- calorieën: 70 kcal.
- Eiwitten: 0,58g
- koolhydraten: 18,59g
- Dieetvezel: 3,6g
- Oplosbare vezels: 1,01g
- Onoplosbare vezels: 2,59g
- Totaal suikers: 12,53g
- glucose: 5,44g
- fructose: 5,56g
- sacharose: 1,54g
- vet: 0,19g
- Water: 80,32g
- Vitamine A: 162,7mg
- Vitamine C: 7,5mg
- Vitamine K: 2,6mcg
- Voetbal: 8mg
- ijzer: 0,15mg
- Magnesium: 9mg
- potasio: 161mg
- natrium: 1mg
- zink: 0,11mg
- lycopeen: 159mcg
Het is dus een vrucht die helpt u bij het bestrijden van constipatie vanwege het hoge vezelgehalte, maar ook zal uw immuunsysteem sterk en gezond houden.
Hoe zorg je voor jezelf?
Als je deze prachtige variëteit aan persimmon wilt hebben, dan leggen we alles uit wat je moet weten over de teelt en verzorging ervan:
- Plaats: het moet worden geplant in een gebied dat direct wordt blootgesteld aan de zonnekoning.
- Suelo: het is niet veeleisend, maar het zal beter groeien bij degenen die het goede hebben riolering.
- irrigatie: elke 2 dagen in de zomer en elke 4-5 dagen de rest van het jaar. Het is belangrijk om te voorkomen dat de grond uitdroogt, omdat deze niet bestand is tegen droogte.
- Abonnee: omdat het een plant is waarvan de vruchten voor menselijke consumptie zijn, moet het worden betaald met organische mest, wat vooral wordt aanbevolen guano hetzij in poeder of vloeistof vanwege de snelle effectiviteit.
- Planttijd: in de lente.
- Vermenigvuldiging: door zaden in de lente, en door stekken in de herfst of lente.
- Landelijkheid: is bestand tegen kou en vorst tot -15ºC.
Kende je de persimmon? Heb je het ooit geprobeerd?