La rucola Het is een groente die wordt gebruikt om heerlijke recepten te maken. Het is een snelgroeiend kruid dat zowel in een pot als in de tuin kan worden gekweekt, omdat het zeer aanpasbaar is.
Bovendien is het rijk aan vitamine C en ijzer, wat ideaal is voor het behoud van een goede gezondheid. Durf jij het te cultiveren?
Kenmerken van rucola
Als we wetenschappelijk over rucola praten, hebben we het over drie verschillende soorten, namelijk de Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia en Diplotaxis muralis Het eerste is een eenjarig kruid, dat wil zeggen dat het ontkiemt, groeit, bloeit, vrucht draagt en uiteindelijk binnen een jaar verdort; in plaats daarvan zijn de andere twee overblijvende kruiden, die meerdere jaren meegaan.
Ze zijn zeer flexibel en resistent, groeien zelfs in de armste gronden en op plaatsen waar het nauwelijks regent., zoals in de Maghreb, waar de bladeren een mooie groene kleur krijgen na af en toe een regenbui. Ze kunnen een hoogte bereiken tussen de 30 en 80 cm. De bloeiwijzen zijn klein maar decoratief, wit of geel afhankelijk van de soort.
Hoe wordt het gekweekt?
Rucola is een zeer gemakkelijk te kweken groente. Zo erg zelfs dat u gewoon het advies hoeft te volgen dat wij u bieden om een uitstekende oogst te verkrijgen:
- zaaien: in het voorjaar direct in de kwekerij met universeel groeimedium.
- transplantatie: als de zaailingen een hanteerbare grootte hebben (ongeveer 5-10 cm hoog), kunt u ze naar grotere potten verplaatsen, of naar de tuin met een tussenruimte van 30 cm.
- irrigatieHoewel ze bestand zijn tegen droogte, is het raadzaam om te voorkomen dat het land droog blijft, daarom is het raadzaam om de 2 of 3 dagen water te geven.
- Abonnee: het is niet nodig, maar het kan worden bemest met organische mest, er een laag van 2-3 cm omheen leggen als ze op de grond liggen.
- Oogst: 2-3 maanden na zaaien.
Maakt gebruik van rucola
Mangosalade met rucola.
Deze groenten gebruikt voor culinaire doeleinden Salades worden gemaakt met zijn bladeren, maar het wordt ook gebruikt in pizza's. Maar wist u dat het geneeskrachtige eigenschappen heeft? Rucola helpt de spijsvertering te verbeteren, oogproblemen te voorkomen, ons te revitaliseren, bloedarmoede te voorkomen en maagzweren en brandend maagzuur te verlichten. Interessant toch?