Sorghum (Sorghum)

Mensen hebben millennia lang geleerd om een ​​grote meerderheid van planten te 'domesticeren' om bijvoorbeeld te profiteren van hun nutritionele eigenschappen. In die zin, als we vandaag weten dat er veel mensen zijn met glutenintolerantie, de sorghum Het wordt voor hen gepresenteerd als een zeer interessante graansoort.

Om deze reden wordt het in toenemende mate geteeld, vooral in warme streken waar het ook weinig regent, aangezien het, in tegenstelling tot andere kruiden, de droogte zeer goed ondersteunt.

Oorsprong en kenmerken van sorghum

Sorghum is de algemene naam voor de ongeveer 31 geaccepteerde soorten van het geslacht Sorghum. Deze zijn opgenomen in de Poaceae-familie, die van grassen. Het zijn vaste planten afkomstig uit Amerika, Europa, Afrika en Azië. Ze ontwikkelen cilindrische stengels, rechtopstaand, kruidachtig, met lancetvormige groene bladeren en met een hoogte van 1 tot 2 meter.

De bloemen zijn roodachtig, geelachtig of zwartachtig, gegroepeerd in spikes en hebben een bolvormig-langwerpige vorm. Bovendien hebben ze meeldraden en stampers, waardoor ze tweeslachtig zijn. De zaden zijn klein, ongeveer 3 millimeter.

Als interessante informatie moet u dat weten zijn wortels kunnen 2 meter diep worden, zolang het terrein maar doorlatend is.

Belangrijkste soorten

De twee meest populaire soorten zijn:

Sorghum bicolor

El Sorghum bicolor, bekend als sorghum of sorghum, is een plant afkomstig uit Oost-Afrika. Geschat wordt dat het de vijfde belangrijkste graansoort is in termen van productie, aangezien wordt berekend dat de oppervlakte van het land waarop het wordt verbouwd wereldwijd 470.000 kilometer bedraagt.

Sorghum halepense

El Sorghum halepense, bekend als Aleppo-sorghum, komt oorspronkelijk uit Centraal-Afrika, hoewel het in Amerika wordt geïntroduceerd. Hoewel het erg belangrijk is, omdat het veel als voeder wordt gebruikt (wees voorzichtig, want bij vorst of droogte wordt het zeer giftig voor vee), het is ook een van de meest schadelijke kruiden uit de gematigde en warme streken van de wereld, inclusief de Middellandse Zee en Zuid-Amerika.

Waar wordt sorghum voor gebruikt?

Sorghum is een overblijvend kruid dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Bijvoorbeeld:

• Voedingswaarde: zonder gluten, het is een graansoort die veel wordt gebruikt in verschillende gerechten, zoals tortilla's, brood, couscous, pap, of in vlees en groenten. Er worden ook alcoholische dranken bereid.
• Ik denk voor dieren: vooral in Noord-Amerika en Oost-Europa.
• je bezemsDe gedroogde stengels en bladeren van sorghum kunnen worden gebruikt om bezems van te maken.
• Bio-ethanol: het wordt erg gewaardeerd om het te produceren, samen met andere granen zoals maïs of gerst.

Sorghum teelt

Als je deze plant wilt gaan kweken, moet je rekening houden met zijn behoeften, zodat je echt een uitstekende oogst kunt krijgen. Dus laten we beginnen:

Klimaat

Het weer moet zijn warm​ Het beste is dat er geen vorst is, maar als die er is, moeten ze mild zijn tot -4ºC. Je zult merken dat hij sneller groeit in de zomer, wanneer de thermometer boven de 32ºC maximum staat.

Land

Sindsdien is het niet al te veeleisend groeit in een grote verscheidenheid aan bodems zolang ze alkalisch zijn​ Als ze nu vruchtbaar en diep zijn en ook snel water afvoeren, zullen ze een betere ontwikkeling hebben dan de zware (dat wil zeggen, ze hebben de neiging om veel samen te persen).

irrigatie

Irrigatie zal minder zijn dan die van andere graangewassen. Naarmate het groeit, is het raadzaam om het gemiddeld twee of drie keer per week water te geven, maar als het eenmaal is vastgesteld, worden de gietbeurten uit elkaar geplaatst​ In het geval dat het in uw omgeving meestal regelmatig regent, het hele jaar door, vanaf het tweede seizoen, hoeft u zich geen zorgen meer te maken over het water geven van uw sorghumplanten.

Vermenigvuldiging

Sorghum kan worden vermenigvuldigd door zaden of door de wortelstok in het voorjaar te delen:

zaden

De zaden worden gezaaid in zaaibakken, aangezien ze op die manier gecontroleerd zullen worden. Vul ze met universeel substraat (in de uitverkoop hier), en plaats er een of twee in elk stopcontact. Bedek ze met een beetje aarde, en water door onderdompeling.

Zodra het goed is bewaterd, plaatst u het op een zonnige plek en houdt u het substraat vochtig. Zo ontkiemen ze in ongeveer 7 dagen, bij een temperatuur van 12-13ºC.

Wortelstok divisie

De snelste manier om nieuwe sorghums te krijgen is de wortelstok in meerdere stukken verdelen en deze vervolgens in andere delen van de tuin of in potten planten met substraat.

Als je wilt, kun je wortelhormonen aan de stukjes toevoegen voordat je ze plant, zodat ze een grotere kans hebben om nieuwe wortels af te geven.

Landelijkheid

Het hangt af van de soort, maar over het algemeen zijn ze bestand tegen koude en milde vorst tot -4ºC​ Als je in een gebied woont waar de temperatuur meer daalt, maak je dan in ieder geval geen zorgen, want ze ontkiemen goed en groeien snel.

Wat vond je van sorghum? Heb je ooit van hem gehoord?