De tagarnines Het zijn planten die in Spanje groeien in de buurt van beekjes, goten en grenzen. In het verleden moest het uit noodzaak worden gegeten, omdat het als een levensmiddel werd beschouwd. Tegenwoordig beschouwen degenen die het eten het echter als een luxeartikel. Ze worden ook wel aangeduid met de algemene naam cardillos de olla en een van hun eigenschappen is hun gebruik als diureticum. De wetenschappelijke naam is Scolymus Hispanicus.
Als je alle eigenschappen van deze plant wilt ontdekken en wilt weten hoe je hem moet kweken, mis hem dan niet en blijf lezen 🙂
Medicinale eigenschappen
De tagarnina's bloeien van mei tot juni en worden ook wel "etende distel" genoemd. Zijn wortel en bladeren kunnen worden gegeten. Vooral de stengels, het zijn uitstekende specerijen om toe te voegen aan roerei, stoofschotels en salades.
Deze plant heeft lange tijd een slechte reputatie gehad en wordt beschouwd als een onkruid in tuinen of gronden. Het betekende dat de grond onverzorgd was. Later werd ontdekt dat het geweldige geneeskrachtige eigenschappen heeft.
Ze worden gesneden en geplet om geweldig voedsel voor vee te worden. In de jaren 40 van de vorige eeuw was deze plant in Spanje levensonderhoud in de tijd van hongersnood. De families gingen in de winter naar het platteland om tagarnines te halen. Momenteel is deze plant, hoewel hij nog steeds in het wild groeit en ook al ongeveer 10 jaar wordt gekweekt om commercieel te exploiteren, de teelt ervan een zakelijk perspectief voor boeren in het gebied.
Het uiterlijk doet denken aan een soort platte varen. Het kan 80 centimeter overschrijden als zijn groei stabiel en gezond is. Het heeft doornen zoals de meeste distels. Onder de geneeskrachtige eigenschappen vinden we:
Vochtafdrijvend en goed voor de lever
De infusie van tagarine-wortels kan urine stimuleren. Hierdoor kunnen de vloeistoffen die worden vastgehouden, worden geëlimineerd. Het wordt aanbevolen om voor de hoofdmaaltijden in te nemen. Houd er rekening mee dat het goed is om diuretica in te nemen bij mensen die de neiging hebben veel vocht vast te houden, omdat dit de bloeddruk kan beïnvloeden. Dit soort infusies zijn milder dan het nemen van een diureticum.
Bovendien is aangetoond dat het de lever stimuleert om gal af te scheiden en de spijsvertering helpt verbeteren. Dankzij een kopje tagarnines voor de hoofdmaaltijden kunt u gasvorming, zuurgraad en een zwaar gevoel in de maag voorkomen.
Biedt vitamines, antioxidanten en ze zijn erg licht
Net als andere groene bladgroenten zoals snijbiet of spinazie, leveren deze distels een grote hoeveelheid vitamines. Onder hen vinden we B en zijn groep, A en C. Deze laatste twee zijn antioxidanten. Het zijn stoffen die het lichaam helpen zijn immuunsysteem te verbeteren om zichzelf te verdedigen tegen vrije radicalen. Bovendien versnellen deze stoffen de veroudering en het ontstaan van ziekten.
Ze zijn erg licht voor degenen die willen afvallen. Ze leveren slechts 27 calorieën per 100 gram. Ze zijn perfect voor mensen die een caloriearm dieet volgen.
Teelt en aanplant van tagarnines
Voorheen werden deze gewassen op het veld gemaakt. Er zijn veel mensen die in de wolken zijn met de voortreffelijke smaak en de bijdrage van de smaak die het aan maaltijden geeft. Omdat ze zo gemakkelijk te krijgen zijn, kunt u ze in uw tuin hebben om ervan te genieten wanneer u maar wilt. Ze dienen ook als decoratieve planten dankzij de schoonheid van hun bloemen.
De beste tijd om deze plant te planten is in de late winter. Het is de tijd dicht bij de bloeiperiode. De zaden kunnen worden gebruikt voor het planten. Zelfs als deze zaden een tijdje uit de plant worden verwijderd, kunnen ze een bepaalde tijd opnieuw ontkiemen. Het is meer aan te raden om de reeds gekweekte tagarnina's rechtstreeks bij uw dichtstbijzijnde kwekerij te kopen. Dit maakt het waarschijnlijker dat u beter fruit krijgt en op een snellere en gemakkelijkere manier.
Als je er daarentegen de voorkeur aan geeft om het uit zaden te laten groeien, is het het beste om als rijen groeven in de aarde te maken. Deze groeven strekken zich uit langs de grond en vormen een soort pad. Paden moeten zijn ongeveer 30-40 centimeter zodat ze niet strijden om voedsel en water.
Als je tuin niet erg groot is, heb je geen problemen omdat hij weinig ruimte nodig heeft. Als je wilt, kun je ze zaaien zonder de voren te maken. Deze voren worden aanbevolen voor die plantages van grotere omvang en optimalisatie van het territorium. Het is belangrijk dat u de afstand van 30 centimeter tussen de een en de ander respecteert, zodat er geen problemen zijn.
Voor het planten is het belangrijk om de grond voor te bereiden. Hiervoor moet het worden gemengd met biologische compost of compost en geploegd of ontdaan van onkruid.
Noodzakelijke zorg
Om de plant met succes te laten groeien, ongeacht de manier waarop je hem plant, moet hij op de een of andere manier voorzichtig zijn. Onder hen moet u rekening houden met enkele noodzakelijke voorwaarden.
- Weer. Idealiter zou het op vrij warme plaatsen moeten zijn waar de temperaturen het hele jaar door aangenaam zijn. Het is bestand tegen een koude golf, maar niet lang. Deze geschikte omgeving zorgt voor meer kwaliteit van de oogst.
- Irrigatie. De tagarninas moeten worden bewaterd, maar niet vaak, laat staan water. Als het seizoen regenachtiger is, is het niet nodig om het water te geven.
- Oogst Zodra de plant voldoende groeit, is het tijd om te verzamelen. U heeft een tuinschaar nodig en verwijdert vervolgens de bladeren een voor een. Op deze manier laten we alleen de stengels achter die groen en langwerpig zijn.
- Suelo De grond heeft geen compost nodig, tenzij het arme grond is. Het ideaal is om een bodem te hebben met een goede afwatering, vruchtbaar en vers.
- Snoeien Snoeien is niet nodig. Houd het gewoon schoon, verwijder dode bladeren en onkruid, vooral tijdens het eerste jaar waar het meer vatbaar is vanwege de uitgestrekte landoppervlakte die nog niet in gebruik is.
Met deze tips kun je thuis genieten van de eigenschappen en voordelen van tagarnines.