Aan het einde van maand juni kersen lopen meestal op, maar daar hoeft u zich geen zorgen over te maken, de tijd van de schandpaal breekt aan.
Maar ken je de verschillen die bestaan tussen beide vruchten dat ze zo op elkaar lijken?
Verschillen tussen kers en schandpaal
Het belangrijkste verschil tussen de kers en schandpaal, het is omdat afwezigheid van de slinger die de schandpaal heeft, die meestal op natuurlijke wijze loskomt van de vrucht wanneer deze van de boom valt en is dat de kersen, van hun kant, ze beginnen van de boom te vallen tegen de tijd dat ze hun juiste punt van bereiken rijping en ze worden meestal samen met de slinger verzameld. In het geval van de schandpaal, dit blijft aan de boom vastzitten voor de duur van uw handmatige oogstproces.
Er zijn echter veel meer opvallende verschillen tussen beide vruchten als de smaak, textuur en kleur Het kenmerk van beide is dat de schandpaal meestal veel steviger is, roder van kleur, met taaier vlees en ook knarst bij de eerste hap.
In het geval van kers is dit meestal samengesteld uit ongeveer 85% water, de smaak blijkt subtiel iets meer te zijn zuur, hoewel dit varieert naargelang het rijpheidsniveau van het fruit, waardoor het min of meer zoet vliegt.
Andere verschillen tussen kers en schandpaal
De schandpaal wordt meestal erg gewaardeerd en dit komt omdat heeft bepaalde kenmerken die jou toestaan anders zijn dan kers, die meestal geliefd zijn bij een groot deel van de mensen. Deze kenmerken van de schandpaal kunnen vooral worden gewaardeerd en op het moment dat ze worden opgegeten ze hebben een vrij intense zoete smaak, die is gemengd met een beetje zuurheidBovendien is het bij elke hap mogelijk om het compacte vlees te waarderen dat bijna knapperig is.
Echter, en voordat u de schandpaal naar uw mond brengt, je moet duidelijk zijn dat het echt een schandpaal is en niet een ander soort kers en hiervoor hoef je alleen maar let op de volgende drie kenmerken:
De staart
De staart van de schandpaal is meestal het meest karakteristieke kenmerk, aangezien de schandpaal, zoals we al hebben genoemd, geen slinger heeft, omdat ze, wanneer ze uit de boom worden gehaald, deze op natuurlijke wijze verliezen als gevolg van een minder consistentie bij het vastgrijpen van het fruit.
Dit is waarom de schandpaal heeft een klein "litteken" schoon in het gebied van de staart, in tegenstelling tot de andere soorten kersen, die gewoonlijk Ze worden verkocht met staarten of ze worden meestal verwijderd om ze eruit te laten zien als de schandpaal, hoewel deze meestal een nat "litteken" hebben waardoor micro-organismen de vrucht kunnen binnendringen.
De grootte
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is de schandpaal eigenlijk kleiner in vergelijking met andere soorten. Bijvoorbeeld, Californische kersen of Navalinda Ze worden meestal gewaardeerd vanwege hun grootte, omdat ze maten hebben van ongeveer 32 mm En in het geval van de schandpaal is de afmeting gewoonlijk tussen 24-26 mm.
Het formulier
De schandpaal is een heel bijzondere variëteit, omdat deze een subtiel puntige vorm heeft, dus iets minder afgerond dan de vorm van de andere. soorten kersen die bekend zijn.
Naast de kenmerken van de schandpaal die we hebben genoemd, is het noodzakelijk om daar rekening mee te houden Het oogstseizoen van de schandpaal is meestal later, dus terwijl de meeste variëteiten van kersen beginnen te worden geoogst eind april tot begin juliwordt de schandpaal meestal geoogst van half juni tot half augustus.