De Vicia faba ook wel bekend als tuinboon, het is een eenjarige plant met een rechte groei die een goed ontwikkeld wortelstelsel heeft.
De bloemen van de tuinbonen zijn okselachtig en groeien in groepen van korte trossen met tussen de 2-8 bloemen; hetzelfde hebben een karakteristieke oversized vlek op hun bloembladen van een paarse of zwarte tint.
Tuinboon kenmerken
Na bevruchting wordt de vrucht geboren, die bestaat uit een peulvrucht van variabele lengte dat het in sommige gevallen groter is dan 30 cm en van binnen 4 tot 10 zaden heeft. Deze zaden zijn geelachtig groen van kleur wanneer ze volwassen zijn en zijn meestal min of meer donker, afhankelijk van de variëteit waartoe ze behoren.
Soorten bonen
Er zijn verschillende soorten bonen en hetzelfde Ze kunnen worden ingedeeld in drie groepen op basis van de grootte van de pod, zoals bonen met lange peul, bonen met tussenliggende peul en bonen met dwergpeul. Deze 3 groepen hebben op hun beurt weer tal van soorten bonen en hebben allemaal hun eigen kenmerken.
Een van de bekendste of meest gecultiveerde zijn de volgende:
Grenadine
Het is een variëteit dat is niet alleen bedoeld voor groene consumptie, maar ook voor graan; de zaden van tuinbonen (grenadine) zijn meestal groot en hebben een vrij lichte tint. Ze hebben een veel beperktere productie in vergelijking met de andere rassen die in Spanje worden geteeld, maar het is het ras dat beter bestand is tegen koude klimaten.
La Aguadulce of Sevilla
Het bestaat uit een vroegrijpe variëteit met planten van een meter hoog.
De stengels van de Aguadulce zijn meestal robuust en hebben geen takken en op de rug, de bladeren hebben grijsgroene blaadjes De vruchten van deze variëteit zijn grote peulen en een hangende groeiwijze die ongeveer 30 cm lang wordt, elke peul heeft 5-9 zaden en hun vegetatieve cyclus vanaf het moment van zaaien, totdat het zaad volwassen is, ongeveer 200-220 dagen.
Mahón wit en paars
Dit is meestal de een variëteit aan tuinbonen die het best bestand is tegen periodes van droogteHet is echter het meest gevoelig voor koud weer.
De witte en paarse Mahón zijn bedoeld voor menselijke consumptie en ook voor vee Door optimale bodem- en vochtigheidsomstandigheden kan dit ras een grootte bereiken van meer dan een meter hoog; Zijn peulen zijn smal, groeien half rechtop en hebben tussen de 5-6 zaden, en hij heeft geen grote aanleg voor uitlopers.
Muchamiel
Het is de bekendste bonenvariëteit en wordt ook het meest verbouwd in Spanje, aangezien het zijn oorsprong vindt in Alicante.
De Muchamiel Het is een vroege variëteit die bestemd is voor vergroening De plant is lang en heeft witte bloemen met enkele zwarte vlekken. De peulen van deze variëteit zijn meestal niet te lang, dus ze meten ongeveer 15-20 cm en bevatten tussen de 3-7 granen.
In Muchamiel, een stad in Alicante, wordt deze soort ook wel "Quarantaine" genoemd, vanwege die half september worden gezaaid en na 40 dagen zijn ze volledig geschikt om te worden geconsumeerd. De vegetatieve cyclus van de Muchamiel tot het bereiken van de volwassenheid van de zaden is ongeveer 190-200 dagen, daarnaast is het meestal een van de meest aanbevolen variëteiten voor stadstuinen.
Praktisch advies over tuinbonen
Het is een niet veeleisende plant als het gaat om meststoffen, maar het vereist een voldoende toevoer van kalium en fosfor.
Het zaaien ervan moet worden uitgevoerd direct op de grond, in lijnen en tegelijkertijd drie zaden zaaien. Vroeg zaaien in het Middellandse-Zeegebied wordt aan het einde van het jaar groen, waardoor er vrij voortijdige bonenvariëteiten ontstaan, zoals de zogenaamde Herfstlicht en quarantaine.