Prei is van oudsher een uitstekende aanvulling op elke soep. Het geeft een ongelooflijke smaak aan veel gerechten en veel recepten bevatten het. Ook zijn prei naaste verwanten van knoflook en ui. Een van de beste dingen van prei is dat ze het hele jaar door kunnen worden gekweekt. Dus als we prei in de tuin willen telen, hoeven we niet bang te zijn voor hoge temperaturen of kou in de winter. vragen veel mensen zich af wanneer wordt de prei geoogst als ze eenmaal gekweekt zijn.
Om deze reden gaan we dit artikel wijden aan het vertellen wanneer prei wordt geoogst, met welk aspect rekening moet worden gehouden en hoe ze op de juiste manier kunnen worden bewaard.
waar prei wordt geplant
Prei heeft zonlicht nodig. Ze zijn een winterharde plant die goed groeit in de meeste klimaten. Het is zeer resistent, dus het zal zonder problemen de winter overleven. We kunnen beginnen met planten in het vroege voorjaar of juli-september. In ieder geval, zoals bij elke plant, zorgen de warmere en aangenamere temperaturen (tussen 18º en 25ºC) ervoor dat prei krachtiger groeit. Als de zomer heet is en niet erg regent, moet u de prei meer water geven.
Vereisten voor teelt
De prei is een gewas dat nauwelijks vocht nodig heeft. Hij houdt niet van zware, dichte en harde grond. Daarom moet, voordat u een elektrische schoffel gebruikt of met de hand graaft, als de grond erg hard is, licht water worden gegeven om de grond los te maken. Het is ook nuttig om eventueel aanwezige stenen te verwijderen.
Prei houdt niet van mest of compost. Dus als we organisch materiaal gebruiken, zorgen we ervoor dat het goed afbreekt. Het kan heel handig zijn om een steen te gebruiken waarop al dingen zoals sla of veldsla zijn gegroeid.
De bijdrage van stikstof die wij kunnen leveren zal de prei enorm ten goede komen. Zo kunnen we ze smeerwortel, compost of mestthee geven.
De ideale optie is druppelirrigatie. Behalve in de zomer moeten we ons niet al te veel zorgen maken over het water geven van deze planten. In de zomer moeten we erop letten dat ze voldoende water krijgen en de grond te allen tijde vochtig houden. Gewrichten hebben meestal water nodig, en als ze dat niet doen, lijden ze.
Hoe worden ze gezaaid?
Preiteelt, hetzij omdat we een kleine stadstuin hebben, hetzij omdat we interessant land hebben om prei te telen, dit is een optie die ons interesseert omdat ze niet al te moeilijk zijn om te telen en te oogsten.
Preizaden zijn, net als uienzaden, erg kwetsbaar. We raden aan om reeds volwassen zaailingen te kopen, het is veel gemakkelijker. Met een plantmal en wat compost wordt het oogsten van de prei een stuk makkelijker.
Als u echter zaden heeft, begin dan met het zaaien van prei in augustus en september. We begraven de zaden tot een diepte van ongeveer 10 cm, geven licht water en maken goed verteerde compost. We moeten constant de luchtvochtigheid rond de preiplanten controleren. Ofwel wanneer ze beginnen of wanneer ze een beetje gegroeid zijn.
Wanneer we zaden of transplantaties kweken, we laten een afstand van ongeveer 10-15 cm tussen de planten. Mulch met stro of een andere organische samenstelling die de grond bedekt en vocht vasthoudt, is uitstekend voor hen. Spreid een laag stro uit op de grond, dat is het meest geschikt voor het kweken van prei.
Het eerste en belangrijkste waar we op moeten letten in onze plantages is wieden, wat vaak een sterke concurrentie vormt voor onze gewassen, samen met het monitoren van mogelijke plagen of ziekten.
Wanneer wordt de prei geoogst?
De prei kan worden geoogst als deze tussen de 15 en 20 cm groot is. Het ideaal is om het te doen wanneer ze op hun volst zijn, hoewel het prima is als we van tevoren wat halen om te eten en te proberen. Ze worden verzameld na 5 of 6 maanden planten. Dat gebeurt als ze groot genoeg zijn en op zo'n manier dat we de oogst spreiden.
Basistips voor het bewaren van prei gedurende het hele seizoen: Direct na het rooien, plaats de prei in een goed geventileerde ruimte om te drogen. Verwijder beschadigde, droge en vergeelde bladeren. Verwijder kapotte, rotte en beschadigde planten. Als er tijdens het drogen ziekteverschijnselen optreden, moeten dergelijke monsters onmiddellijk worden verwijderd om de rest niet te infecteren. Als ze rauw zijn, mogen ze alleen rechtop worden bewaard, nadat ze van tevoren aan beide kanten zijn doorgesneden. De stelen worden voor 2/3 verwijderd en de wortels voor de helft.
Optimale omstandigheden Bewaarruimte voor prei: koelkast, kelder of kelder, balkon, berging. De temperatuur en luchtvochtigheid moeten constant zijn (+0…+4°C, 40–50%) en de ruimte moet goed geventileerd en droog zijn.
Welke plagen en ziekten vinden we?
Je ergste vijand is de preiwants. Het is dodelijk omdat het zijn eieren op preibladeren en op de grond legt. We zullen kunnen zien hoe de bladeren een gelige tint krijgen totdat ze uiteindelijk gaan rotten.
Wortelen of selderij die in de buurt van prei worden geplant, zijn goed in het afstoten van eierleggende vlinders. Ook stoten prei wortelvliegen af. Als je van plan bent om prei of wortelen te kweken, onthoud dan dat ze goed met elkaar overweg kunnen en dat het een goed idee is om ze tegelijkertijd te laten groeien. Ze zijn dus een zeer nuttige vereniging.
Zoals we al zeiden, zijn wortels en selderij uitstekende metgezellen. Maar het is ook heerlijk met tomaten en aardbeien. We raden af om het met ui te eten, aangezien het ongedierte dat het aanvalt ook de prei zal aantasten.
We raden af om naast bonen, sla, radijs, bieten en erwten te planten.
Prei-eigenschappen
Net als knoflook heeft prei ook uitstekende voedingseigenschappen. De prei is een gezonde plant die we altijd in onze keuken moeten hebben staan.
We kunnen de volgende eigenschappen benadrukken:
- Balsemen en spijsvertering.
- Verzachtend, laxerend en versterkend.
- Daarnaast is het rijk aan vitamine A, B, C en PP.
- Bevat Zwavel, Broom, Calcium, Zink, Natrium, Fosfor, Magnesium, IJzer, Koper en Chloor (zoals je kunt zien, veel mineralen).
Het lijdt geen twijfel dat deze planten goed zijn voor onze gezondheid. Vooral als we ze zelf kunnen telen en we weten dat ze niet met chemicaliën zijn bespoten.
Ik hoop dat u met deze informatie meer te weten kunt komen over wanneer prei wordt geoogst en wat hun kenmerken en teelt zijn.