Wanneer worden eikels verzameld?

Eikels zijn een van de eetbare vruchten die in de herfst rijpen, wanneer de temperaturen beginnen te dalen en de zomerse hitte plaatsmaakt voor de koelte die zo gewaardeerd wordt in de maanden september tot november.

Het is in deze tijd dat plantenliefhebbers onze tuin moeten voorbereiden zodat de winter voorbijgaat zonder deze te beschadigen, wanneer we een middag kunnen nemen om een ​​wandeling door het bos te maken en wat van deze heerlijke vruchten te verzamelen.

Tijd om eikels te verzamelen

Maar op welk punt moeten ze worden gepakt? Is er een manier om te weten of degene die we mee naar huis willen nemen echt goed zijn? Voordat u deze vragen beantwoordt, is het belangrijk om te weten waar de eikels vandaan komen, daar bestaat vaak veel verwarring over.

En het is niet voor minder, aangezien alle bomen van het geslacht Quercus eikels produceren, absoluut allemaal. Maar er is er maar één die ze met een aangename smaak produceert: el Quercus ilex, of veel beter bekend onder de naam Encina. Dit is een groenblijvende boom aanwezig in de bergachtige en sub-bergachtige gebieden van het Middellandse Zeegebied.

Het is ook te vinden in verschillende delen van het Iberisch schiereiland, zoals in Galicië of in de bergen van Madrid.

Vruchten in de herfsten eindigend in de richting van de maanden oktober / november, wanneer we ze kunnen ophalen. Maar we kunnen niet alle vinden die we vinden.

Het is altijd belangrijk om wat te laten zodat ze kunnen ontkiemen en zo groeien om als volwassene zijn eigen eikels te produceren. Bovendien moet je ze goed observeren voordat je ze in de mand legt, vooral je moet controleren of ze geen gaten hebben, of dat ze zacht zijn.

ook de kleur moet roodbruin zijn, zoals die met de eikels in de afbeeldingen in dit artikel. Als we er eenmaal een paar hebben genomen, kunnen we ze bewaren in een plastic doos zonder deksel of in een mand van raffia, in ieder geval op een koele en droge plaats.

Dat is al bekend de rijping van deze vruchten vindt plaats tussen oktober en november, maar je hebt maar ongeveer 2 maanden om ze op te halen.

Dat wil zeggen dat het tijdens de eerste rijpingmaand niet raadzaam is om eikels te verzamelen. Het is het beste om te wachten tot het volledig volwassen is. Onze aanbeveling is dat als u van plan bent dit te doen, doe dit dan half september en begin november.

De rest van de eikels moet worden gelaten, zodat het kiemproces opnieuw kan beginnen. Een manier om onderscheid te maken tussen rijpe eikels en eikels die dat niet zijn, is dankzij de kleur die ze hebben.

De meest voorkomende is om een ​​bruine eikel te zien in een rijpe eikel waarvan de vruchtmaat vrij dik is. Bovendien is het uiterst eenvoudig los te maken van de dop waarop ze zijn bevestigd.

En dit is de belangrijkste reden waarom mensen vaak eikels op de grond vinden, omdat ze met een simpele windstoot heel snel loskomen.

Tips voor oogsten

Hoewel er al iets is gezegd over de collectie, kan het nooit kwaad om extra informatie te geven. En je kunt ofwel rechtstreeks van de plant een verzameling maken of dit vanaf de grond doen, omdat de eikels gemakkelijk loskomen.

Het punt is dat als je ze van de grond oppakt, u moet controleren of ze volledig intact zijn​ Dat wil zeggen, je moet ervoor zorgen dat er geen enkel gat is gemaakt door snuitkevers of dat ze in een bepaald deel verrot zijn door de vochtigheid waaraan het is blootgesteld.

Als je een eikel als deze vindt, moet je hem laten waar hij is en om welke reden dan ook niet consumeren. Zo het is het beste om het rechtstreeks vanuit de boom zelf te doen.

Nu, rekening houdend met de tijd waarin u een dergelijke verzameling moet maken, het moet specifiek tijdens de middag zijn​ De reden is dat gedurende deze tijd de overgrote meerderheid, zo niet alle, eikels volledig droog zijn dankzij de hitte van de zon.

Om deze reden is het dus belangrijk dat u het verzamelen van eikels koste wat het kost vermijdt op regenachtige dagen of wanneer er te veel luchtvochtigheid in de omgeving is.

Opgemerkt moet worden dat vochtigheid is een negatieve factor die het behoud van de eikel beïnvloedt en versnelt het rijpingsproces, waarbij het een punt bereikt waarop het volledig rot ondanks het feit dat het aan de plant is gehecht.

Het is vermeldenswaard dat in het geval van het verzamelen van de eikels op een vochtige dag, Deze moeten worden verzorgd en gedroogd voordat ze overgaan tot conservering ervan​ Heel belangrijk dat dit wordt gedaan.

Van welke bomen om eikels te verzamelen?

We hopen dat als je begint met het oogsten van eikels, je niet de typische fout maakt om veel van deze vruchten te verzamelen en dat ze bitter zijn als je ze eet.

Het is heel normaal dat de stadsmensen die gewend zijn om deze plant te kweken, het verschil kennen tussen een bittere eikel en een zoete eikel. Maar in jouw geval, dat je net begint in deze wondere wereld, hoe zou je dat dan doen?

Welnu, wat u in het algemeen moet weten, is dat eikels die zoet zijn of een prettige schil naar smaak hebben, komt door de smaak​ Neem er gewoon een van de vele en probeer het een beetje.

Afhankelijk van de smaak weet je of het een zoete eikel is, tenzij je al iemand ervaring met je hebt en hem vraagt ​​welke je moet verzamelen. Houd er rekening mee dat bittere eikels in geen geval mogen worden geconsumeerd, omdat ze vergiftiging veroorzaken.

Ecologisch belang van eikels

Misschien heb je het wel eens gezien in het nieuws, in televisieseries of documentaires en waar ze laten zien dat eikels van groot belang zijn voor de wereld en voor de ecologie.

De reden dat deze plant ecologisch zo belangrijk is, is dus dat Het is een vrucht waarvan het zaad heel gemakkelijk kan ontkiemen en groeien​ Daarom wordt de algemene bevolking gevraagd om niet alle eikels van een plant te verzamelen, aangezien dit de uitbreiding van de soort in dat gebied impliceert.

Daarnaast is het een plant die essentieel voor bosdieren, omdat het voor velen een van de belangrijkste voedselbronnen is, vooral als ze in de winter zijn.

Maar ook er zijn insecten die baat hebben bij eikels, omdat het hen helpt hun levenscyclus te voltooien.

Eikels thuis houden

Aangenomen dat je de collectie op de juiste dag, op het aangegeven tijdstip hebt gedaan en dat al je eikels in perfecte staat zijn, is het tijd om uit te zoeken welke conservering je in je huis moet doen als je ze meeneemt.

Een belangrijk punt moet worden benadrukt en dat is dat in tegenstelling tot ander fruit dat uit de bossen kan worden gehaald, eikels niet onmiddellijk hoeven te worden geconsumeerd. Deze kunnen net als eekhoorns voor later worden bewaard.

Het voordeel van deze vruchten is dat ze een vrij lange natuurlijke houdbaarheid hebben. En de reden Het is omdat er in de schaal stoffen zitten die de eikel helpen beschermen tegen bacteriën die het rijpingsproces versnellen als zodanig.

Het enige probleem met het behoud van eikels waar velen bang voor zijn, is dat de verschijning van schimmels hoog is. En hoewel de meeste gevallen niet zichtbaar zijn voor de ogen van mensen, is het daar aan het rotten en wordt het enigszins giftig voor consumptie.

Als u zo'n eikel eet, weet dan dat het uw lever zal zijn die ernstige problemen zal krijgen.

Hoe eikels bewaren?

Het enige wat u hoeft te doen is een glazen fles of container te hebben die helemaal droog is en vrij van onzuiverheden zoals stof of vuil. Hierna kunt u uw eikels daar opslaan. U kunt zelfs ademende zakken gebruiken, wat een veel betere optie is dan glazen potten.

Ten slotte moet u weten dat als u uw eikels te lang bewaart, ongeacht de conserveringsmethode, er op een gegeven moment schimmels op zullen vallen. Dus probeer ze niet te lang te bewaren.