Het begin van het jaar is een tijd van grote activiteit in de tuin, want juist nu kunnen we veel groenten planten, waardoor we van een gezond en uitgebalanceerd dieet kunnen genieten. Twijfelt u? Maak je geen zorgen, want we zullen zien wat te groeien in januari.
De kou is het ideale moment om zaden aan onze tuin toe te voegen die binnen een paar weken producten zullen zijn geworden die net zo lekker zijn als bijvoorbeeld wortelen, erwten of uien.
Bereid de tuin voor op groei in januari
We gaan het jaar goed beginnen en daarvoor moeten we eerst onze tuin voorbereiden op de koude weken die nog gaan komen:
- Reinig en bereid de vloer voor. Verwijder eventuele plantenresten die zich op de grond bevinden, zoals de resten van eerdere gewassen. Roer vervolgens de grond om hem te beluchten en de structuur te verbeteren. Het kan geen kwaad om een beetje compost toe te voegen om organische voedingsstoffen toe te voegen.
- Plan de tuin. Voordat u begint met planten, moet u wat tijd besteden aan het zorgvuldig kiezen van de variëteiten die u gaat kweken. Als u al eerder in de tuin heeft geplant, overweeg dan een vruchtwisseling uit te voeren om de grond gezonder te maken en mogelijke ziekten bij uw nieuwe planten te voorkomen.
- Wintergewassen planten. Om goede resultaten te krijgen, moet je variëteiten kiezen die in deze tijd van het jaar kunnen worden geplant. Daarom gaan we kijken wat je in januari kunt planten.
- Bescherming tegen vorst aanbrengen. Bescherm uw nieuwe gewassen tegen de kou. Leg een laag mulch op het substraat of, als je al planten hebt, bedek ze met een antivriesdoek zodat de kou ze niet doodt.
- Voeg organische mest toe. Goed verteerde mest, of compost, is een geweldige manier om toekomstige planten van voedingsstoffen te voorzien.
- Stel een bewateringsschema op. Ook al geeft u in de winter minder water dan in de warmere seizoenen, zorg er wel voor dat de soorten die u plant het water krijgen dat ze nodig hebben. Vergeet niet dat de kou uitdroging kan veroorzaken.
9 ideeën als het gaat om wat je in januari moet planten
Als u twijfelt over wat u in deze tijd van het jaar moet planten, let dan goed op welke soorten wij aanbevelen:
wortelen
De wortel is een groente met gemeenschappelijke aanwezigheid in veel gerechten van het mediterrane dieet en daarom is er niets beters dan het proeven van wortels die in je eigen huis zijn geteeld.
Omdat het planten zijn die zeer goed bestand zijn tegen kou, Je kunt ze direct in de grond planten. In rijen op afstand en zorg ervoor dat het substraat los zit, zodat de wortels zich goed kunnen ontwikkelen.
Als je de grond gelijkmatig vochtig houdt, ontkiemen de zaden binnen 14 tot 21 dagen. Al kan het in de zwaarste winterperiode vanwege de kou iets langer duren.
Aubergine
Aubergine is een veelgebruikt herfst- en wintergewas. De zaden zijn echter wat gevoelig voor kou, daarom is het aan te raden om ze binnen te planten of in een kas te zetten. Zodra de Zaailingen worden ongeveer 15 centimeter hoog en kunnen in de tuin worden geplaatst.
Als u uw zaailingen al klaar heeft, kunt u ze nu in januari planten. Maak anders van de gelegenheid gebruik om wat zaden op een plaats te zetten waar ze niet te veel kou krijgen, zodat de zaailingen binnen een paar weken klaar zijn om te worden getransplanteerd.
groene erwten
Zelfs midden januari kun je erwten direct in de grond in je tuin planten, maar je kunt ze ook in containers kweken om ze wat meer bescherming tegen de kou te geven.
Om te groeien hebben ze goede drainage en regelmatig water nodig Het is niet slecht voor hen om een beetje uitgebalanceerde mest te krijgen.
Als de temperatuur tussen de 10ºC en 20ºC ligt, vindt zaadkieming binnen zeven tot veertien dagen plaats.
Radijs
Een klassieker als het gaat om wat je in januari moet kweken, omdat ze zeer goed bestand zijn tegen de kou en hun zaden Ze kunnen binnen een week ontkiemen als het winterweer niet te extreem is.
Ons advies is om de radijsjes direct op de grond te zetten. In uit elkaar geplaatste rijen die voldoende groei mogelijk maken, en houd de grond vochtig.
ui
Hoewel ui een groente is die de voorkeur geeft aan milde klimaten (ontkiemt bij ongeveer 15-25ºC), Dit is een goed moment om wat zaadjes in een pot te zaaien, Zet die pot op een veilige plaats en verplant de zaailing binnen een paar weken.
Als u echter in een regio met een warm klimaat woont, kunt u overwegen de zaden in deze eerste maand van het jaar direct in de grond te planten. Maar zorg ervoor dat de planten voldoende zonlicht krijgen.
Andijvie en sla
Het zijn de koninginnen onder de salades en ze worden zo vaak geconsumeerd dat het geen kwaad kan om ze in je tuin te planten, zodat je ze altijd bij de hand hebt. Naar Geniet ervan in de lente, Het is nu een goed moment om de zaden binnen of in een kas te planten.
Omdat de temperaturen boven de 10ºC blijven, Je kunt de zaailingen naar buiten verplaatsen.
Voor het beste resultaat moet u regelmatig water geven en ervoor zorgen dat de grond voldoende organisch materiaal bevat waaruit ze voedingsstoffen kunnen halen.
Selderij en prei
Met selderij en prei gebeurt iets soortgelijks als met andijvie en sla. Dat het in dit koude seizoen beter is dan laten we de zaden geplant houden op een plaats waar ze het niet te koud krijgen.
Als het einde van de winter nadert, kunnen we de zaailingen naar buiten brengen en op een plaats zetten waar ze direct zonlicht krijgen, in het geval van prei, en een beetje halfschaduw voor selderij als we ons op een plaats bevinden met een warm klimaat.
Je weet nu wat je in januari moet kweken om binnen een paar weken te kunnen genieten van liefdevol gekweekte en volledig zelfgemaakte groenten. Houd er rekening mee dat de richtlijnen die we hebben gezien algemeen zijn, en dat de resultaten kunnen variëren afhankelijk van het klimaat op de plaats waar u zich bevindt.