Welke vrucht is coyol?

Als je echt van fruit houdt, ken je er zeker een grote verscheidenheid aan, maar we verzekeren je dat er nog veel meer zijn waarvan je geen idee hebt dat ze bestaan. Hij bijvoorbeeld koel. Weet je wat het is? Mexicanen weten dit maar al te goed fruit, maar als je niet uit de regio Mexico komt, is de kans groot dat je er nog nooit van hebt gehoord. Ook wel genoemd coquito Het is een van de best gewaardeerde vruchten van de Mexicaanse gastronomie. 

In dit artikel gaan we er met je over praten, van welke boom het komt en hoe het wordt gekweekt, het uiterlijk en de smaak. Daarnaast zullen we enkele gastronomische voorstellen met u delen, zodat u het maximale uit dit heerlijke fruit kunt halen. Want vanaf nu zal het jou ook vangen. En dit is goed, omdat het veel eigenschappen heeft. 

Wat is coyol?

Coyol is een kleine ovale vrucht.. Op het eerste gezicht zou je het gemakkelijk kunnen verwarren met een kokosnoot, hoewel hij kleiner is. Net als deze wordt hij geboren uit een palmboom, in het bijzonder uit de palm van coyol of taverne. Als u geïnteresseerd bent in de wetenschappelijke naam ervan, kunt u ernaar zoeken in de plantkunde op “Acrocomia aculeata”. 

Je kunt er ook van leren als je Mexicanen vraagt ​​naar de “slijmerige coquito”, Omdat ze zeker weten over welk fruit je het hebt. De buitenkant is qua kleur hetzelfde als die van een kokosnoot, met een schil tussen geel en groen. 

Hoe smaken coyoles?

Je kent zijn uiterlijk al, met zijn vorm, zijn grootte en zijn kleur, maar doe het ookHoe smaken Mexicaanse coyoles?? op smaak Het is eigenzinnig maar zeker lief. Juist vanwege zijn zoetheid is het een vrucht die zo gewaardeerd wordt en gebruikt wordt in de gastronomie van Mexico om verschillende desserts, drankjes en zelfs brood te maken. En bovendien is het natuurlijk eten ervan al een puur genot. Een gezonde manier om jezelf een lieve gril en gezond omdat, zoals we later zullen zien, er redenen voor zijn eet coyoles Je zult ze niet missen. 

De schil wordt verwijderd en er wordt op gezogen en degenen die ervan hebben gegeten, verzekeren dat het een smaak is die nooit eindigt, wat een voorrecht is voor fruitliefhebbers die profiteren van elke laatste druppel fruit. 

De coyolpalm en de coyoles

De coyol is afkomstig van de coyolpalm, een boom die wel 20 meter hoog kan worden. Coyol groeit langzaam, omdat het meerdere jaren duurt voordat het vrucht draagt. Waarschijnlijk is het daarom een ​​weinig bekende vrucht en moeilijk te vinden. Het wordt echter zeer gewaardeerd, zozeer zelfs dat het in veel landen waar het wordt verbouwd en waar het wordt gewaardeerd om van deze heerlijke delicatesse te genieten, als een juweel wordt beschouwd. 

Hoe coyol wordt gekweekt

Durft u een coyol te planten of bent u benieuwd hoe uw palmboom groeit? Allereerst waarschuwen we je dat de stam van deze boom doornen heeft, dus als je een van deze tegenkomt, denk dan twee keer na voordat je erin klimt of er dichtbij komt om coyoles te pakken. Hun stekels kunnen wel 7 centimeter lang worden, dus wees voorzichtig! Deze doornen maken echter ook deel uit van zijn charme, want samen met zijn bladkroon die uit gelige veren lijkt te bestaan, geeft het hem een ​​prachtige uitstraling.

Je moet ook weten dat als je besluit een coyolboom te transplanteren, je de doornen niet mag verwijderen of beschadigen, omdat je door het verwijderen gaten achterlaat die de stam zouden beschadigen en het leven van de palmboom in gevaar zouden brengen. 

La palmera Coyol heeft voldoende ruimte nodig zodat de wortels vrij kunnen groeien en voldoende zon. Het vereist ook overvloedige watergift, maar met goed doorlatende grond, zodat er geen plassen ontstaan, wat schadelijk zou zijn. Zorg ervoor dat hij goede mest of vruchtbare grond heeft, rijk aan voedingsstoffen. 

Het is belangrijk om elke 6 maanden te bemesten, zodat het geen voedingsstoffen tekort komt, aangezien we te maken hebben met een veeleisende boom die van warmte en vochtigheid houdt, zolang er maar geen overmaat is. Wat de coyolpalm helemaal niet goed verdraagt, is de kou. 

Hij bloeit meestal in de maanden maart en april en produceert vruchten die na ongeveer acht tot negen maanden klaar zijn om te oogsten, zodat je ze pas in november kunt eten. Natuurlijk is het het wachten waard, want de coyoles zijn erg goed. 

Een andere eigenschap van deze plant is dat de bloemen zeer aromatisch zijn, waardoor alles om hen heen wordt geïmpregneerd met een zeer karakteristieke geur. Om deze reden wordt niet alleen het fruit gewaardeerd, maar ook de esthetiek en geur.

Hoe coyol in de keuken te gebruiken

Met coyol kun je een hele lekkere wijn maken Wie het probeert, vindt het echt leuk. Bovendien is de vrucht zelf een geschenk voor de smaakpapillen, hoewel dat voor zoetekauwen wel kan begeleiden met honing, waardoor een authentieke delicatesse ontstaat. 

Niet alleen is het vruchtvlees van de coyol eetbaar, maar ook het zaad kan worden gegeten en het is wat wij kennen als “coquito”, een droge vrucht die ook de moeite waard is om rekening mee te houden. 

Van de vrucht kunnen allerlei soorten compotes, sappen en snoepjes worden gemaakt, afhankelijk van ieders verbeeldingskracht. In de Mexicaanse keuken en andere Zuid-Amerikaanse landen is het echter de meest voorkomende manier om ze te eten in compotes, sappen, coyolwijn en coyoles in honing. 

Waarom coyolfruit nemen?

We kunnen je veel redenen geven om de coyolfruit te nemen. Het gaat over een zeer voedzaam fruit, hoog in calorieën, vezels en vitamine A en E​ Het bevat ook beta-caroteen. Om al deze redenen worden we geconfronteerd met een interessant voedsel omdat het bevat antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Als u hulp nodig heeft bij het naar het toilet gaan, is het opnemen van coyol in uw dieet ideaal voor u. 

Gebruik van coyol

Naast wat we hebben gezien en, ook al lijkt het je misschien gek, Met de pulp van de coyol kun je biodiesel en biokerosine maken. Terwijl je met coyololie cosmetica van goede kwaliteit kunt maken. De huid van de coyol kan aan vee worden gevoerd. 

Zoals je ziet, nu je het weet welke vrucht is coyol, en je kent het gebruik en de eigenschappen ervan, je kunt deze plant en deze vrucht waarderen, die zo voortreffelijk zijn.