Sorrel (Rumex acetosa)

La Brygge Det er en av de vanligste urtene i Europa, som finnes i skoger og i skyggefulle områder nær ferskvannskilder, som sump, elver eller til og med bekker. Men det er også veldig interessant å vokse i en gryte eller i hagen, siden den er spiselig og medisinsk.

Å kjenne henne anbefales derfor sterkt 😉. Så da vil du kunne oppdage alt om henne.

Opprinnelse og egenskaper

Sorrel, kjent som vanlig sorrel, vill sorrel, respigo eller respigos, eller cruet, er en innfødt urt i Europa hvis vitenskapelige navn er Rumex sorrel. Nå en høyde på opptil 1 meter, og har flerårige røtter, noe treaktige. Stammen er oppreist, enkel og er vanligvis rødlig i bunnen.

Bladene er lansettformede, kjøttfulle, de nedre har en kort petiole som er redusert i de høyere til den forsvinner i den øvre. Blomstene er todyrlige (det er hunner og hanner), de spirer i den øvre delen av planten og er rødgrønne når de er modne. Frøene er skinnende brune.

Hva er omsorgen for Rumex sorrel?

Hvis du vil ha et eksemplar i hagen eller terrassen din, anbefaler vi at du gir det følgende omsorg:

Plassering

Det er en plante som må være i utlandet, i full sol eller i halvskygge.

Land

• Blomsterpotte: den vil vokse uten problemer nesten i ethvert underlag; Nå anbefales det å blande det universelle (som vi kan få her for eksempel) med 10 eller 15% perlit eller annet lignende materiale, som leirstein, da dette vil sikre at røttene vil ha en god utvikling.
• hage: fruktbar, med god drenering. Hvis vårt er næringsstofffattig, er det veldig kompakt og / eller det har vært en veldig straffet jord enten ved erosjon eller ved å ha praktisert et veldig aggressivt jordbruk (bruk av kjemikalier i overkant, ikke la landet hvile osv.) Hva vi kan gjør er å grave et hull på minst 50 cm x 50 cm, dekk det med et skyggelegger (som dette i her) og fyll den med substratblandingen nevnt ovenfor.

Irrigasjon

Hyppigheten av vanning vil variere sterkt gjennom året, ikke bare fordi klimaet endrer seg, men også fordi vannbehovet til Rumex acetosa ikke vil være det samme om sommeren som om høsten. Og er det mens det i løpet av den varme sesongen vil kreve vanlige vanninger det er når den vil vokse raskere, i løpet av høst- og vintersesongen vil dette behovet for vann være mindre.

Med utgangspunkt i dette, og alltid huske på at han bor i nærheten av vannløp, vi vanner i gjennomsnitt 4-5 ganger i uken om sommeren, og litt sjeldnere resten av året.

Likevel, i tvilstilfelle vil vi kontrollere fuktigheten i jorden, enten ved å hjelpe oss med en digital luftfuktighetsmåler, med en tynn trepinne (hvis vi kommer ut nesten rent, vil vi vanne) eller grave litt ved siden av planten (hvis vi ser omtrent fem centimeter ut at jorden er frisk og med en mørkere farge enn på overflaten, vil vi vente noen dager på å vanne igjen).

abonnent

Det anbefales å betale våren og sommeren med organisk gjødsel, for eksempel guano (på salg her), gjødsel fra planteetende dyr, eller andre som vi kan ha hjemme som egg og bananskall, blant andre som vi nevner i denne linken.

Multiplikasjon

El Rumex sorrel multipliserer med frø på sen vinter. Veien å gå videre er som følger:

1. Den første tingen å gjøre er å fylle et frøbed (blomsterpotte, melkebeholdere, glass yoghurt, ... alt som er vanntett og som har eller kan ha noen hull for drenering) med universelt underlag.
2. Deretter vanner vi samvittighetsfullt og legger frøene på overflaten, og sørger for at de er litt atskilt fra hverandre. Ideelt sett, hvis vi for eksempel bruker et frøplantebrett, legger vi maksimalt to frø i hver alveol siden senere når de vokser litt, vil det være mye lettere å overføre dem til individuelle potter eller til hagen.
3. Neste trinn er å dekke dem med et tynt lag med underlag, og vanne igjen med en sprøyte.
4. Til slutt plasserer vi såbedet utenfor, i halvskygge.

Hvis alt går bra, vil de spire om 2-3 uker.

Innhøsting

Bladene samles i midten til sen vår.

Rustikk

Motstår kulde og frost ned til -7 ° C.

Hvilke bruksområder har sorrel?

culinario

Sorrel er en spiselig plante, hvorav bladene blir brukt i salater, som krydder eller i supper.

Medikamentell

Det er en urt med veldig interessante egenskaper: det er vanndrivende, aperitiff og antiskorbutisk.

Som du kan se, er Rumex sorrel Det er en plante som kan virke som lite bruk for oss, men når du møter den ... endres ting 🙂. Ikke nøl med å få noen frø og nyt det i hagen eller terrassen.