Siden hvitløk er en av de mest brukte matvarene i middelhavsmat, er det viktig å vite godt hvordan den skal sås. Den brukes ikke bare på grunn av smaken, men også på grunn av de mange ernæringsegenskapene som er gode for helsen din. Det er et godt konserveringsmiddel for mat og har antibiotiske egenskaper. Det er mange måter å lære på hvordan plante hvitløk uten frø i en gryte for å gjøre det mer behagelig for deg. Det er en av de enkleste å dyrke både i hagen og i potten. Det trenger neppe omsorg. Du må imidlertid vite hvordan du planter dem.
Derfor kommer vi til å dedikere denne artikkelen til å fortelle deg hvordan du planter frøfri hvitløk i en gryte og hva som er hovedtrekkene til hvitløk.
Hovedkarakteristikker
Hvitløk eller Allium sativum Det er en løk, livlig og rustikk plante som tilhører underfamilien Liliaceae. Dens rot består av 6-12 kuler, tradisjonelt kalt hvitløksfedd, forbundet ved basen for å danne en rund kropp som kalles et "hvitløkshode". Hver "tann" og pære er dekket av en gjennomsiktig film. Fra den øvre delen blir fiberdelen født som roter planten i jorden og gir den mat. Når det tynne laget som dekker det er fjernet, er fargen hvit-gul. Fargen på filmen varierer fra hvit til grå. Hvis det er noe som kjennetegner hvitløk, er det dens rike aroma og smak.
Fargen på det omkringliggende hvitløkslaget er det kjennetegnende elementet som skiller de tre typene på markedet:
- Hvit hvitløk eller vanlig hvitløk. Det er den mest konsumerte hvitløken i spanske hjem for sin rike smak og langvarige aroma, noe som gjør den til et ideelt krydder for mange tørre oppskrifter. Utseendet er hvitaktig og tennene er fordelt på en isolert måte. Den kan lagres i lang tid uten behov for kjøleskap. Størrelsen er større enn andre typer, og den kan nå en diameter på 10-12 cm.
- Lilla eller rosa hvitløk. Størrelsen er mindre, utseendet på fargespekteret er veldig bredt, det finnes mange typer lilla roser. Holdbarheten er lengre enn hvit hvitløk.
- Ung hvitløk. Dette er en plante i puberteten, på senvinteren eller tidlig på våren. Konsistensen er ikke så stiv som i voksen alder, noe som viser at det er en mør mat kombinert med sauterte grønnsaker eller tortillaer.
Hvordan plante frøfri hvitløk i en gryte
Før du vet hvordan du dyrker hvitløk, bør du vite at det er to måter å dyrke det på: bruk frø eller dyrk noen hvitløksfedd direkte. Den enkleste og mest vanlige er imidlertid å plante hvitløk uten frø, som består i å begrave hvitløksfeddene.
For å dyrke hvitløksfedd, landet må befruktes på forhånd. Hvis jorda er veldig lys, anbefales det å legge til en god kompost eller et lag kompost for å optimalisere høsten. Du bør velge et solfylt sted fordi det er veldig gunstig for plantene, men det bør ikke utsettes for overdreven varme.
Når du har det perfekte stedet og jorda for å dyrke hvitløk i en gryte eller hage, må du bare følge disse trinnene:
- Lag riller ca 2,5 cm dype, med en avstand på 30 cm mellom dem.
- Ha hvitløksfeddene i sporet en etter en. De bør ha den smaleste delen opp, fordi det er der plantene vokser. Hvert hvitløksfedd skal være 15 cm fra nærmeste hvitløk.
- Dryss hvitløken med jord og dekk til en 2,5 cm fure.
- Klem jorden forsiktig slik at ingen luftlommer vises og jorden ikke blir for komprimert.
- Vann med rikelig med vann for å fukte jorden og hvitløksfeddene.
Når plantes hvitløk
Vekstsesongen for hvitløksplanten og tiden det tar å vokse avhenger av klimaet. Hvis du bor i et kaldt område, bør du dyrke hvitløk på slutten av vinteren, ellers fryser hvitløken. Hvis du bor i en temperert sone, kan du plante den fra begynnelsen av vinteren til slutten. For eksempel kan hvitløksplantasjen i Spania gjøres fra november til januar året etter.
På denne måten begynner hvitløkshøstingen i Spania i april eller mai og varer til begynnelsen av august, avhengig av når og når hvitløken plantes. Veksten varer omtrent 3-5 måneder. Hvitløk er en ganske rustikk plante som har god tilpasningsevne til forskjellige klima og tåler vinterens kulde veldig godt, men den tåler ikke den tørre og varme august. Derfor er det vanligvis best å plante i november.
Et av de vanligste spørsmålene er når du skal vanne. Siden det vokser om vinteren, trenger hvitløk generelt ikke å vannes fordi det er en kald årstid, fuktigheten holdes godt og det regner ofte. Imidlertid, om vinteren eller våren som er veldig tørre, anbefales det å vanne dem litt i henhold til alvorlighetsgraden av tørken. Bløtlegging av jorda er bra, men du bør ikke overvanne den, fordi pæren kan råtne.
For resten er det ikke mer hvitløkspleie. Denne planten har vanligvis få skadedyrsproblemer, selv om noen larver kan invadere pæren. For å unngå disse problemene så mye som mulig, er det ideelt å ha en forebyggende behandling i midten til slutten av april, når den litt høye luftfuktigheten begynner.
Høsting og vedlikehold
Vann er en veldig viktig faktor for å plante hvitløk. Overflødig vann eller fuktighet favoriserer veksten av sopp Phytophthora infestans, som skader blader, stilker og løker. Ringorm av hvitløk er en liten larve som kan åpne kanaler i løker og blader. For å kontrollere det, observer utseendet til eggene under bladene og fjern dem.
Høsting skjer 4-5 måneder etter såing, når tre fjerdedeler av planten er gule. Slutt å vanne hvitløken to uker før høsting, dette hjelper til med å tørke og rengjøre. For å høste hvitløken, fjern bladene og fjern planten helt. Noen ganger er pæren veldig forankret, så det er tilrådelig å skille bladene fra løken under høsten og løsne jorden litt rundt den for å unngå dette.
Jeg håper at du med denne informasjonen kan lære mer om hvordan du kan plante hvitløk uten frø i en gryte.