Det er mange aromatiske planter for hager som, i tillegg til å være vakre og enkle å ta vare på, vil hjelpe oss med å bekjempe skadedyr, og dermed kunne unngå å bruke penger på fytosanitære behandlinger. Hva heter de?
Sannheten er at disse plantene er en av de vanligste, noe som utvilsomt er en stor fordel, siden det betyr at de kan bli funnet for salg nesten hvor som helst og til lave priser. Bli kjent med dem.
Liste over 10 aromatiske planter for hagen
basilikum
Det er en flerårig urt dyrket som ettårig i kaldt tempererte klima som er hjemmehørende i de tropiske områdene i Asia, hvis vitenskapelige navn er Ocimum basilikum. Vokser mellom 30 og 130 centimeter i høyden, og produserer ovale eller ovale blader med skinnende grønn farge. Den produserer blomster i terminale pigger, hvite eller lilla.
Usos
- Kulinarisk: bladene konsumeres friske eller tørkes i salater, grønnsakssupper og i sauser som følger med pastaretter.
- Medisinsk: har ikke. Faktisk er forbruket ikke anbefalt for gravide kvinner eller de som ønsker å få barn, siden basilikum essensiell olje inneholder estragol, et kraftig saktevirkende kreftfremkallende stoff. Eksperter har ennå ikke klart å etablere en sikker grense for eksponering for dette giftstoffet, men som alltid er forebygging bedre enn kur (mer informasjon her).
- I hagearbeid: frastøter fluer og mygg.
Kjøp den her.
Velsmakende
Bilde - Wikimedia / Niccolò Caranti
Det er en flerårig urt innfødt i de tempererte og varme områdene i Sør-Europa, hvis vitenskapelige navn er Montana metning. Vokser opptil 50 centimeter høyt, og produserer motsatte, ovale lansettformede og grønne blader. Den blomstrer om våren og utvikler hvite blomsterstander.
Usos
- Kulinarisk: bladene brukes som tilbehør til belgfrukter og kjøtt.
- Medisinsk: har stimulerende og afrodisiakale egenskaper.
- I hagearbeid: frastøter mygg.
Kjøp den her.
gressløk
Det er en pæreform som er hjemmehørende i de tempererte, kalde områdene på den nordlige halvkule. Den tilhører slekten Allium, vokser til 40-50 centimeter, og utvikler veldig tynne, lineære, grønne blader og blomster gruppert i rosa blomsterstand våren-sommeren.
Usos
- Kulinarisk: de hakkede bladene brukes som ingredienser i salater, bakte poteter, supper, tortillas og til og med sandwicher.
- Medisinsk: forhindrer forstoppelse, forbedrer fordøyelsen, reduserer kolesterol, hjelper til med å bekjempe kreft og styrker skjelettet.
- I hagearbeid: frastøter gulrotfluer, bladlus og biller.
Kjøp den her.
peppermynte
Det er en urteaktig plante som er hjemmehørende i Europa hvis vitenskapelige navn er mentha spicata. Vokser opptil 30 centimeter høyt, med lansettformede og ujevne grønne blader. Blomstene vises i rosa eller hvite blomsterstander om våren.
Usos
- Kulinarisk: bladene brukes til å kle salater, supper og kjøtt, samt lage cocktailer og smake retter som lapskaus.
- Medisinsk: de infunderte bladene brukes til å forbedre fordøyelsen, og lindrer svimmelhet.
- I hagearbeid: frastøter kållus og mus.
Kjøp den her.
Sitron verbena
Det er en eviggrønn busk innfødt til Sør-Amerika med vitenskapelig navn Aloysia citrodora. Den vokser opp til tre meter i høyden, med lansettformede grønne blader, og produserer hvite eller rosa blomster om våren.
Usos
- Kulinarisk: de tørkede og hakkede bladene i marinader og sauser.
- Medisinsk: bladene i infusjon brukes som fordøyelsessystem, karminativ og krampeløsende.
- I hagearbeid: frastøtter mygg fremfor alt, men også lopper og flått.
Kjøp den her.
merian
Det er en livlig urteaktig plante som er hjemmehørende i det østlige Middelhavet, hvis vitenskapelige navn er origanum majorana. Vokser mellom 20 og 40 centimeter i høyden, med ovale blader, motsatte, grønne, og gir veldig tette blomsterstander av hvitaktig farge.
Usos
- KulinariskBrukes som krydder, alene eller i kombinasjon med andre urter, og som pålegg for oster, italienske sauser og pølser.
- Medisinsk- Brukes til å behandle og lindre kolikk og diaré.
- I hagearbeid: effektivt som et frastøtende middel for insekter, som mygg, bladlus og maur.
Kjøp den her.
merian
Det er en flerårig plante som er hjemmehørende i Eurasia og Middelhavsområdet hvis vitenskapelige navn er Origanum vulgare. Vokser som en stuntet busk som er omtrent 50-60 centimeter høy. Bladene er motsatte, ovale og brede, med en størrelse på 2-4 centimeter. De hvite eller rosa blomstene dukker opp fra en terminal blomsterstand om våren.
Usos
- Kulinarisk: Den brukes som krydder i mange retter, som pizza, blomkålsuppe, hvitløksbrød, stuvede poteter osv.
- Medisinsk: de infunderte bladene har antimikrobielle, antitumor-, antiseptiske, antioksidant-, tonic- og fordøyelsesegenskaper. Den kan også brukes som en salve.
- I hagearbeid: det er bra mauravstøtende.
Kjøp den her.
persille
Det er en toårig syklus urt innfødt til Middelhavsregionen hvis vitenskapelige navn er Petroselinum crispum que vokser til 30 centimeter. Bladene er veldig delt, og er grønne. Den blomstrer det andre året, om våren.
Usos
- Kulinarisk: både bladene og stilkene brukes i forskjellige retter, for eksempel i gryter og sauser.
- Medisinsk: bladene brukes til å lindre flatulens, samt symptomene på kreft, anemi og leddgikt.
- I hagearbeid: avviser kuttorm og biller som påvirker asparges. Det tiltrekker seg også bier og andre gunstige insekter, som sommerfugler.
Kjøp den her.
Rosemary
Det er en høyt forgrenet eviggrønn busk som er hjemmehørende i Middelhavet og Kaukasus hvis vitenskapelige navn er Rosmarinus officinalis. Vokser til en maksimal høyde på 2 meter, selv om det normale er å holde det med 1m og enda mindre. Bladene er små, lineære, mørkegrønne på oversiden og hvite på undersiden. Blomstene, som blomstrer om våren, er omtrent 0,5 cm lange og lyseblå.
Usos
- Kulinarisk: bladene brukes til å tilsette eller forbedre smaken på mange retter, steker i ovnen, tomatsauser, Valencia-paella, gryteretter, blant andre.
- Medisinsk: bladene brukes fremfor alt, men noen ganger også blomstene.
- Infusjon: lindrer hoste og forbedrer leverhelsen.
- I avkok: hjelper til med å helbrede sår og sår.
- I hagearbeid: frastøter mygg.
timian
Det er en subshrub innfødt til de tempererte områdene i Europa hvis vitenskapelige navn er thymus vulgaris. Den vokser til en høyde på mellom 10 og 50 centimeter, med oppreist, treaktig og sterkt forgrenet stilk. Bladene er små, ovale i form. Den blomstrer om våren og produserer små rosa blomster.
Usos
- Kulinarisk: Den brukes som krydder til kjøtt- og fiskeretter.
- Medisinsk: infunderte blader kan lindre forkjølelse, da de har slimløsende og antitussive egenskaper. De forbedrer også fordøyelsen.
- I hagearbeid: frastøter mange skadedyr, for eksempel lopper, larver, mygg, ormer eller hvitfluer.
Kjøp den her.
Hvilken pleie trenger aromatiske planter?
For å avslutte, gir vi deg en kort pleieguide for å gjøre det lettere for deg å vedlikeholde dem:
- Plassering: utenfor, i full sol, bortsett fra basilikum og persille, som foretrekker halvskygge.
- Land:
- Hage eller frukthage: De er ikke krevende, men de vil vokse best hvis de har godt drenerende jord.
- Potter: kan fylles med universal substrat for planter (i salg her) med 30 % perlitt (til salgs her).
- Irrigasjon: omtrent 3-4 ganger i uken om sommeren, noe mindre resten av året.
- abonnent: om våren og sommeren, med organisk gjødsel som guano, kompost eller andre som vi forteller deg om denne artikkelen.
- Planting eller transplantasjonstid: på våren.
- Rustikk: de fleste motstår frost ned til -7 ° C, med unntak av basilikum og persille, som ikke liker kulde.
Hva synes du om dette emnet? 🙂