Eddik (Oxalis pes-caprae)

Hvem har ikke likt eddikplanten da de var små? Jeg husker at han pleide å plukke blomstene sine og tygge stammen hver gang han kom tilbake fra timen. Jeg elsket den sure smaken.

I tillegg må det sies at blomstene er veldig, veldig pene. I en hage er det vanligvis ikke velkommen, siden det vokser raskt og formerer seg utrolig enkelt, men bare å nyte smaken er verdt å dra nytte av.

Opprinnelse og egenskaper

Vinagrillo (eller vinaigrette, som det også er kjent), er en flerårig rhizomatøs urt som er endemisk i Namibia og Kapp-regionen i Sør-Afrika, selv om den i dag har blitt naturalisert i de varme områdene i Europa, det vestlige USA, Mexico og Australia. Dens vitenskapelige navn er Oxalis pes-caprae, og klnår en høyde på opptil 40 cm. Bladene er trifoliate, mørkegrønne.

Blomstene er gule og er gruppert i blomsterstander som stammer fra en stilk som kalles en peduncle som er 6-35 cm lang. Frukten er en 5-8 mm kapsel som er 3-4 frø.

Kan den dyrkes?

dess~~POS=TRUNC, i de nevnte land, nr. Den vokser veldig raskt, og ved ikke å ha rovdyr til å kontrollere den ... har den blitt en invasiv art. Nå betyr det ikke at vi ikke kan dra nytte av de prøvene vi finner i hagen vår.

Og det er det, før det kastes i komposthaugen, kan være til stor nytte for oss.

Omsorg for vinagrillo

Hvis eddik vokser i hagen din, eller som det også er kjent, Sitrus, Matapan, Kløver, Kanari, Løk eller Drømmeblomst, kan du benytte anledningen til å ta vare på det og gjøre hagen din til et ganske show. Selvfølgelig må du vite hvilken omsorg du skal gi, slik at den er sunn og kan overleve. Vil du vite hva de er?

Plassering

Selv om det sies at eddiken må være i et lyst område fordi den elsker solen, er sannheten det det er bedre å sette det på et halvskyggelig sted, Spesielt hvis du er i et mer sommerlig klima (det vil si temperert klima hele året). Hvis du derimot befinner deg i områder der det ikke er så varmt, ikke engang om sommeren, bør du sette det mer i solen.

Husk at hvis det er frost, kan eddikplanten ikke overleve. Selv om den er motstandsdyktig, kan kulden, hvis den er veldig intens, med den. For å gi deg en ide, ved -4 grader kan den allerede lide og ikke motstå kulden, så hvis den går lavere, er det mest sannsynlige at planten forsvinner.

Land

For å gi næringsstoffene og det rette stedet til denne planten må du gi den en sandjord som drenerer veldig godt. Du trenger organisk materiale så en blanding av begge levebrødene vil være perfekt for henne.

Du kan plante den både i hagen og i en gryte, så lenge du gir den den typen jord, vokser den hvor du vil.

Når de er frø og de kommer ut, kan du bruke et universelt underlag for å gi det alle næringsstoffene det trenger. Men senere, for at det skal renne ut, er det viktig å gi det noe annet.

Irrigasjon

Vinagrillo liker, og mye, vanning ofte. Men vær forsiktig, vi mener ikke med det at du oversvømmer det og putter vannet; tvert imot, den liker fuktighet, men bare akkurat nok. Fremfor alt vil det kreve en større mengde vann når det blomstrer, men når den tiden er over vil det kreve mindre. Faktisk, om vinteren trenger du ikke vanne den.

Som en oppsummering, vann tre til fem ganger om sommeren (avhengig av om somrene dine er varmere eller det vil ikke fortelle deg hvor mange ganger du skal vanne) og om vinteren ingenting. Med mindre du har en varm eller mild vinter, som du kan vanne en gang i uken.

Sende

Når det gjelder gjødsel, trenger ikke denne planten den, men hvis du vil at den skal vokse raskt og sterkt, kan du vurdere å legge den til i begynnelsen, når planten vokser, for å gi den et "spark" av energi og at den utvikler mer.

Noen de gjør er gjødsle en gang i måneden om våren og sommeren for å forbedre blomstringen. Så du kan også spørre deg selv.

beskjæring

Her er det de som tror at det ikke trenger å beskjæres eller vedlikeholdes, men å overlate det til sin egen frie vilje; og andre som anbefaler å overvåke fremdriften til anlegget, spesielt siden det kan spre seg ukontrollert og invadere andre områder av hagen.

Derfor, hvis du ikke vil at den skal vises flere steder, må du kontrollere at den ikke "går ut av kontroll". Det betyr at du bare må gjøre en vedlikehold og opplæring beskjæring (dette de første årene) for å kontrollere at det ikke invaderer nærområder. Men ikke en beskjæring som det er forstått å kutte planten slik at den spirer i visse deler, det er ikke nødvendig i denne planten.

Sykdommer og skadedyr

Du bør vite at eddikplanten ikke har noen kjente sykdommer eller skadedyr. Dette betyr ikke at det vil være immun, men at det ikke er noen type av dem som spesielt påvirker denne planten.

I dette tilfellet har det samme felles for alle planter, og som sådan ville det være nødvendig å handle foran dem. Men noen artsspesifikke er ikke kjent. Det sies å være veldig motstandsdyktig, og det er få sykdommer eller skadedyr som kan drepe det, og eksperter legger bare vekt på temperaturen der det plantes, men ikke på problemer når det dyrkes (utover dets invasive eiendom).

Multiplikasjon

Til slutt har vi multiplikasjon, det vil si måten planten reproduserer seg selv på. Du burde vite at han gjør det fremfor alt for frø. Disse plantes om våren i en gryte eller a hotbed med universelt land, og når de vokser og vokser, flytter de til de siste stedene slik at de kan fullføre utviklingen.

En annen form for multiplikasjon er gjennom stiklinger. Det du gjør er å ta stiklinger fra jordstenglene på slutten av vinteren og plante dem i bakken. Ved å ha disse løkene vet vi at du har større sjanse for at røtter og stilker lettere utvikler seg.

Bruk av eddikplanten

Vinagrillo eller vinaigrette er en urt som, som du kanskje har gjettet, er spiselig. Både bladene og blomsterstenglene kan spises i salater for eksempel, eller som jeg gjorde som barn: nyplukket. De er virkelig veldig gode. Ta selvsagt bare de du vet sikkert ikke har blitt sprayet med kjemikalier, for din egen sikkerhet.

I tillegg til matbruken vi har fortalt deg, har den også mye mer bruk. For eksempel er en av dem og relatert til å være "mat" det vil tiltrekke seg bier. Blomstene har en nektar som er veldig velsmakende for disse insektene, så du kan hjelpe miljøet ved å gi disse dyrene et spisested.

En annen bruk av vinagrillo er i blomster. Disse kan brukes til farging. På grunn av sin intense farge, spesielt gul, brukes den slik at ull eller andre stoffer blir farget på en naturlig og veldig levende måte.

Endelig har vi medisinsk bruk, som er hvor eddikplanten brukes mest. Du bør vite at den har visse egenskaper som gjør den til en spesiell plante som antiinflammatorisk, vanndrivende, toning, antipyretisk, antiskorbutisk og rensende. Men ikke bare det. Den er full av vitamin C, mineraler, syresalter ...

Problemet er at forbruket ikke kan være overdreven fordi det har oksalsyre, som er giftig for både mennesker og dyr, og kan føre til at du får problemer med steiner i nyrene eller i urinveiene. Blant symptomene på at det er tatt for mye er smerter i munn og svelg, kvalme, svak puls, magesmerter, hypotensjon ... Og hvis det vedvarer, er det når det oppstår problemer i nyrene, leveren eller til og med døden hvis det er ikke tatt. vær.

Relatert til medisin, kan det også brukes til å helbrede abscesser, dermatoser og munnsår. For dette brukes bladene og røttene.

Jeg håper du likte denne artikkelen.